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    酒店倉庫管理規(guī)章制度

    更新時間:2023-03-20 14:26:24 規(guī)章制度 我要投稿

    酒店倉庫管理規(guī)章制度8篇

      在當今社會生活中,我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編收集整理的酒店倉庫管理規(guī)章制度,希望能夠幫助到大家。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度8篇

    酒店倉庫管理規(guī)章制度1

      1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料和調料的規(guī)格質量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)實物與賬面數(shù)量不符以及質量規(guī)格不符合使用部門的要求,應拒絕收貨,并立即向采購部報告。

      2、驗收后的物料和調料,除直撥的外,一律要進倉保管,進倉的.物品一律按固定的位置堆放,堆放要有條理,注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。

      3、庫存物品要逐項建立登記卡片,卡片固定在物品正前方。

      4、對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬、防霉爛、變質或過期,將物資的損耗率降低到最低限度。

      5、凡領用物品,根據(jù)規(guī)定須提前填寫領料單,庫管員準備好物品,以便取貨人領用。

      6、領料人要填好領料單并簽名,經部門經理簽字,庫管員才能憑此單發(fā)貨。庫管員憑單入帳;再交由財務審核。發(fā)貨時庫管員要采用‘先進先出法’發(fā)貨。

      7、倉庫物資要求每月26號盤點,盤點期間停止發(fā)貨。

      8、倉庫建立檔案應有入庫單、領料單和實物帳薄。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度2

      一、庫房重地未經允許,任何人不得進入庫房內,不得在庫房吸煙。

      二、需到庫房領貨的人員不得進入庫房,應在門外等候。

      三、對物料的保管和收發(fā)負有重要責任,依據(jù)各檔口領料單領料,嚴格控制數(shù)量。

      四、庫房員工應堅守自己的'工作崗位,必須遵紀守法,嚴格遵守酒店店的各項規(guī)章制度,以高度的責任心認真完成本職工作。

      五、保持庫房的清潔和整齊,對物品分類碼放,保證快捷及時的發(fā)放。

      六、把好質量關,對劣質商品、過期食品拒絕收貨,并上報經理。

      七、收貨時嚴格按領貨單上清點商品,如無差錯,可與供貨部門辦理收貨手續(xù)。

      八、定期進行物品的盤點,對自己保管的物品經常檢查——有無過期,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,做到貨帳相符。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度3

      一、物料管理須按照幾點原則:先進先出、物以類聚、賬實相符、物料按規(guī)定存放等。

      二、倉庫流程分為:收貨流程、發(fā)放流程、庫存品管理等。

      三、倉庫管理人員職責:

     。1)負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。

     。2)提出倉庫管理意見及物資采購計劃,在批準后貫徹執(zhí)行。

     。3)嚴格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細則規(guī)定,防止收發(fā)貨物差錯出現(xiàn)。

     。4)入庫要及時登帳,手續(xù)檢驗不合要求不準入庫;出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨。

     。5)負責倉庫區(qū)域內的'治安、防盜、消防工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報,對意外事件及時處置。

     。6)合理安排物料在倉庫內的存放次序,按物料種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼,不得混堆和亂堆,保持庫區(qū)的整潔。

     。7)負責將物料的存貯環(huán)境調節(jié)到最適條件,防止鼠害、蟲咬等,

     。8)負責定期對倉庫物料盤點清倉,做到帳、物、卡三相符,協(xié)助成本會計做好盤點、盤虧的處理及調帳工作。

     。9)負責倉庫管理中的出入庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和錄入工作,及時編制和按時上交相關的資料。

      (10)以公司利益為重,愛護公司財產,不得監(jiān)守自盜。

      (11)完成采購部及財務部臨時交辦的其他任務。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度4

      倉庫管理員崗位職責

      1.嚴格執(zhí)行入庫手續(xù),產品進倉時,倉管人員要核實數(shù)量、規(guī)格、種類是否與貨單一致。

      2.入庫的產品應分堆碼放整齊,杜絕不安全因素,產品標識朝比較容易看產品型號的方向。

      3.存貨入庫后應及時通知后勤人員入賬,核查其是否準確登記。

      4.貨物出貨時應有財務簽字的出庫單,手續(xù)不全有權拒絕發(fā)貨;如遇特殊情況,則需獲得公司領導同意后方可發(fā)貨,事后應補出庫單。

      5.為使倉庫存貨帳實相符,必須做好日常盤點和月末盤點工作。隨時了解倉庫的儲備情況,有無儲備不足或超儲擠壓、滯銷和不需要的.現(xiàn)象的發(fā)生,并通過月報的形式及時上報。

      6.定期上報不合格存貨資料,并根據(jù)實際情況作出即時處理。

      7.嚴禁倉庫內吸煙、用火和亂接使用電器。

      8.上下班前應做好門、窗、電的開關工作。

      9.倉庫人員要按時上下班,遵守公司各項規(guī)章制度,如遇工作忙,要延長工作時間,倉管人員要無條件服從。

      10.倉管人員要立足本職,堅守崗位,熟練業(yè)務,具備高度責任感,要樂于聽取他人意見或批評,服從領導、以禮待人、熱情服務、自覺維護本公司的良好形象和聲譽。

      11.倉管人員要妥善保管好原始發(fā)貨憑及各類文件,要保守住商業(yè)機密。

      12.倉庫人員如不履行自己的職責,貴公司的財產造成損失,公司有權追究其經濟責任;對公司經濟損害比較嚴重的,應追究其法律責任。

      13.倉管人員調動或離職前,首先辦理賬目移交手續(xù),要求逐項核對點收;如有短缺,必須限期查清,方可移交,移交雙方及上級主管人員必須簽字確認。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度5

      (1)酒店庫存物資實行分倉管理,根據(jù)各部門領料不同,將倉庫分為調料庫房、物料庫房、二級庫房。

      (2)所有倉庫由財務部管轄

      (3)總倉設食品、酒水、貴重物品、文具印刷品、物料用品、清潔用品倉、五金百貨及危險物品。

      (4)各倉庫設專人管理,由庫管員負責分發(fā)物品、物品的全面管理工作。

      (5)倉存物資必須經倉管員驗收后入庫,否則不得辦理入庫手續(xù)。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據(jù)驗收記錄對入庫物品進行核對,以保證入庫物品的數(shù)量和質量都合乎要求。

      (6)入庫物資應分類擺放,不得隨便堆放。應遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的'原則。

      (7)發(fā)貨出倉應根據(jù)計劃進行,各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取,并指定專人跟進,非專人領貨的倉管員有權拒絕發(fā)貨,對手續(xù)不全的領料單,倉管員應拒絕發(fā)貨。

      (8)倉庫管理人員應遵循“先進先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨,以防止因物資庫存時間過長而發(fā)生質變。

      (9)嚴禁以白條領貨或抵充庫存。

      (10)倉庫管理人員應根據(jù)管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定,該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨,該以舊換新的以舊換新,并嚴格控制領貨數(shù)量。

      (11)庫存物資應根據(jù)部門用量合理補倉,對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購,以免造成庫存積壓浪費。

      (12)對即將過期或庫存時間過長的貨物,應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的,應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的,應要求供應商賠償。

      (13)倉庫應保持通風、干燥,倉存物資應經常檢查、經常翻動,以防止物資發(fā)生質變、蟲害或鼠害。

      (14)倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作,應經常打掃、經常清洗,保證倉庫的整潔與干凈。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度6

      1.以酒店倉庫保管條例為準則,加強倉庫管理人員培訓。

      2.對貴重物品集中管理。

      (1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度;

      (2)除房間正常補充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級以上人員寫條領取;

      (3)辦公室內供客人借用的貴重物品,由辦公室專人負責,每月清點,需增加時由經理簽字。

      3.一般物品要有登記、核對制度,外部門借用任何物品,倉庫管理人員及其他人無權處理,需經部門經理同意,方可支出。

      4.固定資產流出部門,只有經理批準方可執(zhí)行;倉庫管理人員要做好登記上報財務部備案。

      5.倉庫鑰匙,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準備工作,沒有客人特殊要求,不得隨意進人倉庫,如遇特殊情況,由當班主管領取、登記。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度7

      (一)采購制度

      1.訂購的物資必須保質保量,配套齊全,嚴格審查產品質量、技術資料,所購物資必須有產品合格證或材質證明,比質比價擇優(yōu)選購。

      2.按照采購計劃要求的質量、規(guī)格、型號、材質、數(shù)量、生產廠家采購物資,并做到料齊全,到貨及時

      (二)倉庫人員管理制度

      1.保障庫存商品銷售供應,及時清理存貨區(qū)域,及時發(fā)現(xiàn)缺貨并通知相關管理人員以便補充貨源。

      2.及時保持與整理銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)

      3.及時整理散貨與退貨,保證一個品種只有一包散貨。

      4.正確核對待發(fā)貨物的價格,庫存商品先進先出,防止積壓貨物。

      5.調撥貨物,倉管員要審查單價、貨款總金額現(xiàn)價格不符或貨款少收等,應立即通知開票人更正后發(fā)貨。

      6.嚴格辦理物資交接手續(xù),做好入庫物資的交接和驗收。

      (三)物資驗收入庫

      3.物資入庫存,保管員要親自同交貨人交接手續(xù),核對清點物資名稱、數(shù)量是否一致,按物資交接本上的要求簽字,應當認識簽收是經濟責任的.轉移。

      4.物資入庫存,應先入待驗區(qū),未經檢驗合格不準進入貨位,更不準投入使用。

      5.材料驗收合格,保管員憑發(fā)票所開列的名稱、型號、數(shù)量、計量驗收就位,鋼材應涂色標志,入庫存單各欄應填寫清楚,并隨同托收單交財務科記賬。

      6.不合格品,應隔離堆放,嚴禁投產使用。如工作馬虎,混入生產,保管員應負失職的責任。

      7.驗收中發(fā)現(xiàn)的總是要及時通知辦公室處理。托收到而貨未到,或貨已到而無發(fā)票,均應向經辦人反映查詢,直到消除懸事掛賬。

      (四)貨物保管

      8.做好物資保管工作。監(jiān)督和檢驗貨品數(shù)量、質量,對于劣質物品提出拒收和退貨。

      9、作好庫房防火、防爆、防盜等防范措施,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報。

      (五)貨物出庫

      1.填好領貨名稱,規(guī)格,單價,數(shù)量,金額。

      2.物資的交接、驗收、發(fā)料必須親自清點,雙方簽字。

      3.發(fā)貨必須堅持一盤底,二核對,三發(fā)料,四減數(shù)的原則。對貪圖方便,違反發(fā)料原則造成物資數(shù)目差錯、錯發(fā)等失誤,審核人員應負經濟責任。

      4.發(fā)料時領料人和接料車間辦理交接,當面點交清楚,防止差錯出門。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度8

      崗位職責:

      1、執(zhí)行物資管理中與倉庫有關的SOP,確保倉庫作業(yè)順利進行;

      2、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;

      3、負責倉庫日常物資的揀選、復核、裝車及發(fā)運工作;

      4、負責保持倉內貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;

      5、負責相關單證的保管與存檔;

      6、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、存檔、帳務和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的'輸入;

      7、部門主管交辦的其它事宜。

      任職要求:

      1、中專及以上學歷,物流倉儲類相關專業(yè);

      2、1年以上相關領域實際業(yè)務操作經驗,有外企相關領域工作經歷者優(yōu)先考慮;

      3、熟悉倉庫進出貨操作流程,具備物資保管專業(yè)知識和技能;

      4、熟悉電腦辦公軟件操作,懂得SAP操作者優(yōu)先考慮;

      5、積極耐勞、責任心強、具有合作和創(chuàng)新精神。

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