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    酒店倉庫管理規(guī)章制度

    更新時間:2023-03-27 17:04:47 規(guī)章制度 我要投稿

    酒店倉庫管理規(guī)章制度5篇

      在現(xiàn)實社會中,越來越多人會去使用制度,制度具有合理性和合法性分配功能。我們該怎么擬定制度呢?下面是小編收集整理的酒店倉庫管理規(guī)章制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度5篇

    酒店倉庫管理規(guī)章制度1

      (一)采購制度

      1.訂購的物資必須保質保量,配套齊全,嚴格審查產(chǎn)品質量、技術資料,所購物資必須有產(chǎn)品合格證或材質證明,比質比價擇優(yōu)選購。

      2.按照采購計劃要求的質量、規(guī)格、型號、材質、數(shù)量、生產(chǎn)廠家采購物資,并做到料齊全,到貨及時

      (二)倉庫人員管理制度

      1.保障庫存商品銷售供應,及時清理存貨區(qū)域,及時發(fā)現(xiàn)缺貨并通知相關管理人員以便補充貨源。

      2.及時保持與整理銷售區(qū)域的'衛(wèi)生(包括貨架、商品)

      3.及時整理散貨與退貨,保證一個品種只有一包散貨。

      4.正確核對待發(fā)貨物的價格,庫存商品先進先出,防止積壓貨物。

      5.調撥貨物,倉管員要審查單價、貨款總金額現(xiàn)價格不符或貨款少收等,應立即通知開票人更正后發(fā)貨。

      6.嚴格辦理物資交接手續(xù),做好入庫物資的交接和驗收。

      (三)物資驗收入庫

      3.物資入庫存,保管員要親自同交貨人交接手續(xù),核對清點物資名稱、數(shù)量是否一致,按物資交接本上的要求簽字,應當認識簽收是經(jīng)濟責任的轉移。

      4.物資入庫存,應先入待驗區(qū),未經(jīng)檢驗合格不準進入貨位,更不準投入使用。

      5.材料驗收合格,保管員憑發(fā)票所開列的名稱、型號、數(shù)量、計量驗收就位,鋼材應涂色標志,入庫存單各欄應填寫清楚,并隨同托收單交財務科記賬。

      6.不合格品,應隔離堆放,嚴禁投產(chǎn)使用。如工作馬虎,混入生產(chǎn),保管員應負失職的責任。

      7.驗收中發(fā)現(xiàn)的總是要及時通知辦公室處理。托收到而貨未到,或貨已到而無發(fā)票,均應向經(jīng)辦人反映查詢,直到消除懸事掛賬。

      (四)貨物保管

      8.做好物資保管工作。監(jiān)督和檢驗貨品數(shù)量、質量,對于劣質物品提出拒收和退貨。

      9、作好庫房防火、防爆、防盜等防范措施,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報。

      (五)貨物出庫

      1.填好領貨名稱,規(guī)格,單價,數(shù)量,金額。

      2.物資的交接、驗收、發(fā)料必須親自清點,雙方簽字。

      3.發(fā)貨必須堅持一盤底,二核對,三發(fā)料,四減數(shù)的原則。對貪圖方便,違反發(fā)料原則造成物資數(shù)目差錯、錯發(fā)等失誤,審核人員應負經(jīng)濟責任。

      4.發(fā)料時領料人和接料車間辦理交接,當面點交清楚,防止差錯出門。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度2

      一、庫房重地未經(jīng)允許,任何人不得進入庫房內,不得在庫房吸煙。

      二、需到庫房領貨的人員不得進入庫房,應在門外等候。

      三、對物料的保管和收發(fā)負有重要責任,依據(jù)各檔口領料單領料,嚴格控制數(shù)量。

      四、庫房員工應堅守自己的工作崗位,必須遵紀守法,嚴格遵守酒店店的各項規(guī)章制度,以高度的.責任心認真完成本職工作。

      五、保持庫房的清潔和整齊,對物品分類碼放,保證快捷及時的發(fā)放。

      六、把好質量關,對劣質商品、過期食品拒絕收貨,并上報經(jīng)理。

      七、收貨時嚴格按領貨單上清點商品,如無差錯,可與供貨部門辦理收貨手續(xù)。

      八、定期進行物品的盤點,對自己保管的物品經(jīng)常檢查——有無過期,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,做到貨帳相符。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度3

      一、庫房重地未經(jīng)部門經(jīng)理允許,任何人不得進入庫房內,庫房管理員每天必須按規(guī)定領取庫房鑰匙,如果庫房管理員不在而必須打開庫房時,必須由部門經(jīng)理指定的專人領取庫房鑰匙并登記,并且由他人陪同才可進入庫房,拿完所需用品后進行登記,及時歸還庫房鑰匙。

      二、需到庫房領貨的人員不得進入庫房,應在門外等候。

      三、對客房部客用品的保管和收發(fā)負有重要責任,嚴格依據(jù)各樓層住客率發(fā)放客用品,嚴格控制數(shù)量。

      四、庫房員工應堅守自己的`工作崗位,不準串崗、閑談,必須遵紀守法,嚴格遵守酒店店的各項規(guī)章制度,以高度的責任心認真完成本職工作。

      五、保持庫房的清潔和整齊,對物品分類碼放,保證快捷及時的發(fā)放。

      六、把好質量關,對劣質商品、過期食品拒絕收貨,并上報經(jīng)理。

      七、收貨時嚴格按領貨單上清點商品,如無差錯,可與供貨部門辦理收貨手續(xù)。

      八、定期進行物品的盤點,對自己保管的物品經(jīng)常檢查——有無過期,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,做到貨帳相符。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度4

      1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料和調料的規(guī)格質量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)實物與賬面數(shù)量不符以及質量規(guī)格不符合使用部門的要求,應拒絕收貨,并立即向采購部報告。

      2、驗收后的物料和調料,除直撥的外,一律要進倉保管,進倉的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有條理,注意整齊美觀。不能擠壓的`物品要平放在層架上。

      3、庫存物品要逐項建立登記卡片,卡片固定在物品正前方。

      4、對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬、防霉爛、變質或過期,將物資的損耗率降低到最低限度。

      5、凡領用物品,根據(jù)規(guī)定須提前填寫領料單,庫管員準備好物品,以便取貨人領用。

      6、領料人要填好領料單并簽名,經(jīng)部門經(jīng)理簽字,庫管員才能憑此單發(fā)貨。庫管員憑單入帳;再交由財務審核。發(fā)貨時庫管員要采用‘先進先出法’發(fā)貨。

      7、倉庫物資要求每月26號盤點,盤點期間停止發(fā)貨。

      8、倉庫建立檔案應有入庫單、領料單和實物帳薄。

    酒店倉庫管理規(guī)章制度5

      (1)酒店庫存物資實行分倉管理,根據(jù)各部門領料不同,將倉庫分為調料庫房、物料庫房、二級庫房。

      (2)所有倉庫由財務部管轄

      (3)總倉設食品、酒水、貴重物品、文具印刷品、物料用品、清潔用品倉、五金百貨及危險物品。

      (4)各倉庫設專人管理,由庫管員負責分發(fā)物品、物品的全面管理工作。

      (5)倉存物資必須經(jīng)倉管員驗收后入庫,否則不得辦理入庫手續(xù)。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據(jù)驗收記錄對入庫物品進行核對,以保證入庫物品的數(shù)量和質量都合乎要求。

      (6)入庫物資應分類擺放,不得隨便堆放。應遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。

      (7)發(fā)貨出倉應根據(jù)計劃進行,各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取,并指定專人跟進,非專人領貨的'倉管員有權拒絕發(fā)貨,對手續(xù)不全的領料單,倉管員應拒絕發(fā)貨。

      (8)倉庫管理人員應遵循“先進先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨,以防止因物資庫存時間過長而發(fā)生質變。

      (9)嚴禁以白條領貨或抵充庫存。

      (10)倉庫管理人員應根據(jù)管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定,該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨,該以舊換新的以舊換新,并嚴格控制領貨數(shù)量。

      (11)庫存物資應根據(jù)部門用量合理補倉,對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購,以免造成庫存積壓浪費。

      (12)對即將過期或庫存時間過長的貨物,應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的,應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的,應要求供應商賠償。

      (13)倉庫應保持通風、干燥,倉存物資應經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動,以防止物資發(fā)生質變、蟲害或鼠害。

      (14)倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作,應經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗,保證倉庫的整潔與干凈。

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