員工規(guī)章制度
更新時間：2023-06-15 14:12:10 規(guī)章制度 我要投稿
【熱門】員工規(guī)章制度
在學習、工作、生活中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編為大家收集的員工規(guī)章制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
員工規(guī)章制度1
第一章總則
1、本手冊是公司全體員工在實施公司經(jīng)營目標過程中的指導規(guī)范和行為準則。
2、公司員工應認真學習、貫徹執(zhí)行，維護公司利益和形象。
3、公司員工應發(fā)揚“嚴謹、細致、進取”的企業(yè)精神，為公司的發(fā)展而努力。
4、公司員工應倡導“勤敏、務實、思取、變通”的企業(yè)文化。
第二章員工守則
1、遵守國家法律、法規(guī)，遵守公司的各項規(guī)章制度及所屬部門的管理實施細則。
2、熱愛公司，熱愛本職工作，關心并積極參與公司的各項管理。
3、樹立全局觀念，服從指揮，主動配合，不推諉，不扯皮，共同搞好相關工作。
4、遵守社會公德，團結友愛，相互尊重，禮貌待人，樹立公司良好形象。
5、保守公司商業(yè)機密，愛惜公司財物，自覺維護公司信譽及利益。
6、不營私舞弊，不濫用職權，不拉幫結派，自覺維護公司的團結穩(wěn)定及良性運作。
7、恪守職責，不越權行事，如遇緊急情況，妥善處理后要及時向上級報告。
8、實事求是，不搞形式主義;堅持原則，不利用工作之便謀私利。
9、不得將公司物品擅自帶出公司，不得將公司資料據(jù)為己有，對內(nèi)封鎖，對外泄露。
10、不任意翻閱、復制不屬于本職范圍的文件、函電。
11、工作時間要精神飽滿，穿著得體，談吐文明，舉止莊重。
12、嚴格要求自己，積極進取，努力鉆研業(yè)務，與公司共同成長。
第三章人事管理制度
一、招聘
1、各運營中心或總公司直屬部門需招聘員工時，應填寫《招聘申請單》，經(jīng)各運營中心人力資源部、區(qū)域總監(jiān)批準后上報總公司人力資源部存檔，交各運營中心人力資源部自行招聘。
2、人力資源部根據(jù)區(qū)域總監(jiān)批準后具體負責實施招聘工作。
3、人力資源部根據(jù)應聘者的基本情況和崗位需求確定初試人員名單。初試由人力資源部負責組織填寫《面試登記表》，復試由行政經(jīng)理及部門主管負責。
4、被錄用人員由人力資源部通知本人，統(tǒng)一到人力資源部報到領取《試用申請表》，辦理相關手續(xù)，然后由行政經(jīng)理安排工作崗位。
5、招聘工作完畢后，必須將招聘結果由各運營中心人力資源部上報總公司人力資源部備案。
二、新員工入職手續(xù)
1、新員工憑《試用申請表》到人力資源部報到時應交驗身份證、畢業(yè)證、學位證、職稱證等相關證件原件。
2、交兩張彩色一寸免冠照片。
3、特殊崗位需提供戶籍經(jīng)濟擔保人的，并需交驗經(jīng)濟擔保人戶口本、或身份證原件留復印件備案。
4、如實填寫《入職人事資料表》，并領取公司相關證件。
5、在人力資源部領取《入職通知單》到入職部門報到，《入職通知單》由部門經(jīng)理簽字后回交人力資源部，其他不明事項向本部門經(jīng)理咨詢。
三、培訓
1.公司員工培訓分為崗前培訓、在崗培訓、綜合技能培訓、商務顧問晉升培訓四類。
2.由人力資源部負責公司員工培訓工作，其他部門和人員應予以積極協(xié)助。
3.員工入職后的培訓課程安排，以公司培訓課程表為標準。
4.人力資源部和用人部門對新員工在崗進行雙重考核，合格者留用，不合格者及時解除試用。
5、商務顧問晉升培訓階段，以個人成績?yōu)闃藴�，符合商務顧問水平的人員，定期接受公司領導人培訓。
四、試用期
1、新聘員工試用期為1-12個周。
2、第一周為磨合期，試用人員與公司之間進行互相選擇。
3、員工在試用期必須遵守公司的勞動紀律及規(guī)章制度。
4、員工在試用期必須服從公司指派的工作，在1-12個周的試用期，公司按員工的綜合能力進行考核。
5、試用第一周內(nèi)員工自動放棄試用或公司第一周內(nèi)辭退的試用人員，不享受試用期工資。
6、經(jīng)過試用第一周的員工在試用期間按規(guī)定發(fā)放試用期工資，享受試用期待遇。
7、員工在試用期內(nèi)違反公司規(guī)定給公司造成損失的，公司視情節(jié)輕重作相應處罰。
五、轉正
1、員工通過試用期后，綜合能力受到公司評估后獲得認可，并且員工愿意留本公司，當日可填寫正式入職協(xié)議書，轉為本公司正式工作人員。
2、員工轉正后的待遇按照與本公司簽訂的協(xié)議書上所有為標準，獎勵與處罰制度以公司的員工手冊為標準。
六、辭退離職
1、在試用期內(nèi)，員工若感到不適應新崗位，可以隨時向公司提出辭職;公司若覺得員工不能勝任，應及時辭退員工。
2、員工轉正后，公司辭退離職員工應提前一個月通知對方。辭退離職員工要及時完成工作的交接，交還領用物品，并按要求填寫《離職申請書》、《離崗移交手續(xù)清單》，由所在部門、人力資源部、財務部及技術部相關負責人簽署意見，最后交由區(qū)域總監(jiān)批準后經(jīng)人力資源部上報總公司人力資源部存檔。
第四章勞動紀律管理制度
一、簽到
1、所有員工應嚴格遵守上下班簽到制度，無故不到崗者，視為曠工處理。
2、托人或代人簽到者，一經(jīng)查實，每次雙方各罰款50元。
3、簽到后上班時間外出購買早餐者，按遲到雙倍處理。
4、因特殊情況未簽到者，必須上班前到人力資源部備案，否則視為遲到或曠工處理;人力資源部門應做好外出、請假、出差等考勤原始記錄工作，確�？记诘臏蚀_性。
二、遲到/早退、缺勤
1、早上及中午上班遲到或下午下班，超過或提前30分鐘以內(nèi)者，扣款10元。遲到30分鐘以上者，按實際遲到/早退時間做曠工處理。
2、當月遲到/早退3次，按事假1天處理。遲到/早退4次，按曠工一天處理。
3、工作時間內(nèi)，若需外出，必須填寫《外出登記表》，說明出門原因，由部門經(jīng)理簽字，否則視為缺勤。
4、缺勤按曠工處理。
5、無故缺勤累計三天以上者，公司做辭退處理。
三、事假
1、員工請事假應事先填寫《請假單》報部門經(jīng)理批準，并到人力資源部備案。事假須由區(qū)域總監(jiān)批準。
2、請假必須填寫《請假單》，若遇突發(fā)事件應及時電話向部門經(jīng)理請假，并于事后補寫《請假單》等手續(xù)。
3、試用期員工、正式員工事假扣除當日工資。
四、病假
1、員工請病假必須持有醫(yī)生證明，否則作事假處理。
2、病假按日扣除50%的日工資。
3、病假超過三個月的予以辭退(特殊情況除外)。
4、《請假單》及請假憑證交由人力資源部妥善記錄、保管。
五、曠工
1、未經(jīng)批準擅自缺勤離崗者視為曠工。
2、曠工扣除三倍日工資。
3、連續(xù)曠工三日以上者作辭退處理。
六、婚喪假
1、轉正員工可以申請婚喪假，婚喪假為帶薪假。
2、員工結婚，憑結婚證明可申請婚假三天。
3、員工父母、配偶、子女死亡，可申請喪假三天;員工祖父母、外祖父母、岳父母、公婆及胞兄弟姐妹死亡，可申請喪假一天。
七、生育假
1、女員工應符合國家及公司計劃生育政策，方可享受生育假。
2、正式員工懷孕，孕期前八個月，每月可享受一天孕檢假，第九個月開始，每月可享受兩天孕檢假(兩天孕檢假之間間隔必需超出10天)。孕檢假為帶薪假。
3、員工休產(chǎn)假需提前三個月書面報告部門經(jīng)理及人力資源部。順產(chǎn)產(chǎn)假為30天，如遇剖腹產(chǎn)，可憑醫(yī)院證明增加有薪產(chǎn)假15天。男員工可以在妻子生育后享有一天陪產(chǎn)假。
八、國家法定節(jié)假日按照國家規(guī)定執(zhí)行。
第五章辦公規(guī)范
一、會議管理
1、會議類別：公司日常會議，管理層辦公會議、運營中心工作協(xié)調(diào)會議、常委會會議。
2、參加會議人群：公司常委會成員、區(qū)域總監(jiān)、人力資源部、各部門負責人、全公司員工。
3、會議地點由行政進行安排。
4、會議內(nèi)容及類型還有開會相關時間規(guī)定見附件1。
5、會議召開之前，負責會議的主辦人需先向會議參與者通知會議題目與會議召開時間。
6、會議后每位會議參與者保持會場衛(wèi)生與秩序。
二、工作總結計劃
1、按時提交周、月、季、全年總結計劃。
2、周總結在每周五、月總結在每月30日之前、季度總結在每個季度最后一個周內(nèi)上交、年總結在每年年底最后一個月內(nèi)人力資源部通知開始。
三、值日管理
1、負責全天公司內(nèi)衛(wèi)生的打掃，保持公司全天的清潔衛(wèi)生，值日人員有權監(jiān)督并制止對公司環(huán)境有破壞行為的人員。
2、值日人員在值日前一天下班后進行打掃，值日當天早上到公司復掃，主要負責打掃的衛(wèi)生范圍：辦公室地面衛(wèi)生，桌面整潔干凈，垃圾框保持無垃圾，用過的`電器是否關閉。
第六章日常行為規(guī)范
一.公物環(huán)境衛(wèi)生
1.公共財物，花草樹木，不可隨意破壞。
2.養(yǎng)成好的衛(wèi)生習慣，不隨地吐痰，不在室內(nèi)抽煙，不丟紙屑、果皮、煙頭，雜物，不亂涂、亂畫。
3.隨時保持辦公環(huán)境及辦公桌面的整潔有序。
4.節(jié)約水電和辦公用品，發(fā)現(xiàn)辦公設備損壞或發(fā)生故障時，應立即向人力資源部報告，以便及便解決問題。
二.員工形象要求
1、男士：西裝，領帶，皮鞋。發(fā)型：簡單，無復雜裝扮。
2、女士：職業(yè)套裝，淡妝，不過分暴漏，發(fā)型不夸張。
三.電話
1.接聽電話要有禮貌，一律采用規(guī)范用語“你好!我是神州教育老師，請問您找哪位?”
2.接聽電話應及時，一般鈴響不得超過三聲，如受話人不能接聽或不在，離之最近的員工應主動接聽，重要電話作好接聽紀錄。
3.員工不得用公司電話處理私人事務。
四.紀律
1.服從公司工作安排與工作調(diào)配。
2.工作時間嚴守工作崗位，專心工作、不串崗、不閑聊。
3.辦公室內(nèi)不得高聲喧嘩、嘻鬧;不說粗話、俚語及不適合辦公場所的語言。
4.上班時間不許上網(wǎng)聊天、看電影、聽音樂、打游戲、通過網(wǎng)絡買賣東西;不得下載、瀏覽、安裝與工作無關的內(nèi)容，不得利用公司網(wǎng)絡群發(fā)與工作無關郵件。
5.員工最后離開辦公室者，隨手關燈、水龍頭，離開辦公區(qū)域時關閉電源，鎖好門窗。
6.員工違反紀律，公司根據(jù)情節(jié)輕重，可處以罰款50元、通報批評直至開除。
7、主動關注確保公司人員及財物安全，對可能發(fā)生的意外事故能防患于未然。
五、細則
1、任何時候要主動維護公司形象及利益;
2、不得與同事爭吵;
以下為過失嚴重處罰100以上或清退
1、因過失導致客戶投訴，隱瞞投訴或對客戶夸大事實，導致公司蒙受損失;
2、毀壞公物，金額較大(500元以上);
3、填寫公司文件時，虛報資料或擅自篡改記錄或偽造各類單據(jù)及報表;
4、工作期間，與客戶發(fā)生爭吵或與同事發(fā)生毆斗的;
5、蓄意隱瞞客戶投訴，導致公司蒙受重大損失的;
6、擅自翻閱、抄錄或未經(jīng)允許將公司重要資料帶出公司的
六、附則：
公司不提倡員工之間發(fā)展戀愛關系，請各部門領導加以正確引導。
本手冊解釋權屬公司人力資源部。
員工規(guī)章制度2
為了加強武陵特農(nóng)賣場經(jīng)營管理，提高全體員工綜合素質(zhì)，特制定如下管理制度：
一、賣場所有員工著裝整潔，發(fā)型合體。提倡女性化淡妝，男性穿西裝打領帶；不穿奇裝異服、不染艷發(fā)、不穿拖鞋等不符合公司賣場形象之衣著打扮。
二、上班時間禁止大聲喧嘩、聊天、聽歌等和工作無關之行為。
三、不遲到、不早退、不曠工，少請假，病假視病情而定，事假不得超過2天。
四、每天早晚必須提前10分鐘到一樓大廳集合，開早晚例會。 例會后，各自清理好貨品。
五、員工不得與主管發(fā)生正面沖突，上班時間不能說臟話，不能嘻戲，打鬧，同事之間杜絕發(fā)生矛盾，如有問題，可找主管解決。
六、未經(jīng)主管同意，不得隨意將商品賒欠，不得發(fā)生偷、拿現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)當即無條件離職并受罰。
七、員工在上班時間，一律以普通話為準，接待顧客時，微笑待客，耐心導購（引導顧客購物），熱情服務。
八、上班時間不準吃東西，不得擅自離崗，不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，要注意本人的儀容儀表。
九、如遲到、早退，五到十分鐘之內(nèi)扣10元，超過上班時間45分鐘未向相關部門負責領導請假者按曠工處理，扣一天工資的雙倍，曠工一天扣3天工資，員工之間吵架、打架，經(jīng)主管發(fā)現(xiàn)不論是誰，各扣30元。如果一個月內(nèi)遲到三次以上每次扣30元。
十、若損壞商品，落實到個人，照價賠償，如不能落實到個人，平均賠償。
十一、營業(yè)人員應具有良好的職業(yè)道德，規(guī)范的`服務禮儀，不得與顧客爭吵；不得在展示交易中心內(nèi)拉客、搶客；不得誤導、欺騙顧客；不得詆毀展示交易中心內(nèi)銷售的其他商品；不得以任何不正當?shù)氖侄螕p害展示交易中心內(nèi)其他商戶的利益；
十二、上班時間內(nèi)收銀員不得讓其他人操作收銀機器，服務態(tài)度冷淡，以結賬、點款、無零錢等拒絕顧客，無故擅自關閉收銀臺拒收者，一次性罰款50元。
此規(guī)章制度發(fā)布時即生效，人人必須遵守，解釋權歸人力資源部。
員工規(guī)章制度3
一、目的：
為使考勤規(guī)范化管理。
二、適用范圍：
全體員工。
三、考勤依據(jù)：
員工用考勤卡打卡作為出勤記錄。
四、考勤規(guī)定：
1、公司所有員工上下班均須在考勤鐘處打卡，出差期間考勤按有關規(guī)定辦理。
2、所有員工正常上班時間為8小時。
上午8：30——12：00
午餐12：00——13：00
下午13：00——17：30
3、公司員工一人一卡，每天打卡兩次，打卡時間為：早晨8：30前，下午17：30以后(如需加班待加班完畢再打卡)。
4、無故未打卡者以缺勤論處;因故忘記打卡者，應在一天內(nèi)提交“漏打考勤卡確認單”，由直接主管簽認后，交人事行政部補報出勤記錄，逾期每次扣10元，一個月內(nèi)累計超過二次漏打卡的，從第三次起每次扣15元。
5、遲到或早退規(guī)定
因交通情況每月允許遲到3次，但每次不得超過15分鐘;凡遲到或早退15-30分鐘，每人每次扣10元;遲到或早退30分鐘以上者，扣除半日基本工資及相關補貼;因偶發(fā)事故遲到，又無法及時通知上級和人事行政部，經(jīng)查明屬實者可準予補辦請假，補假時間為到崗一天內(nèi)。
6、曠工一日扣罰三日薪資。曠工確認：
員工未經(jīng)批準擅自缺勤，事后無正當理由補假;員工謊報、偽造證明，以不正當手段騙取假期;員工不服從或違反工作安排，消極怠工;上下班未打卡的且未提報“漏打考勤卡確認單”。
7、所有考勤扣罰在當事人當月薪資中扣除。
8、考勤卡每人一張，應妥善保管，人員離職或調(diào)動時上交人事行政部。
9、各部門應認真進行外出登記，外出登記經(jīng)部門負責人審核簽字后，月末報人事行政部以與考勤卡核對，并確認各部門外出登記是否有誤。商務部因見客戶而不能刷卡者應在部門內(nèi)做好登記，如果外地拜訪客戶，時間為一整天以上者應到行政部登記;后臺外出見客戶不能刷卡者，應在行政部登記。
0、部門經(jīng)理負責核準核實外出記錄，如有外出虛報者，當事人記為曠工，部門經(jīng)理扣除一日薪資。
11、嚴禁代打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)打卡者與被代打卡者以扣除半日薪資處理，一月內(nèi)累計三次者，給予警告一次。
12、為鼓勵員工自覺遵守考勤制度，人事行政部將考慮對一季度考勤無異常且規(guī)范打卡的員工設立全勤獎，由人事行政部發(fā)放全勤獎品或獎金。
五、加班管理規(guī)定
1、加班的涵義
加班是指正常工作時間之外，因業(yè)務需要而延長的工作時間。
2、加班控制原則
(1)所有員工應盡可能在工作時間內(nèi)完成工作任務，提高工作效率。
(2)各部門應嚴格控制加班量，視實際工作需要準許員工加班，但每人每天加班時間，每人每月加班時間皆不得超出國家規(guī)定標準。
3、加班核準權限
員工加班由部門主管核準，部門經(jīng)理加班需經(jīng)總監(jiān)或總經(jīng)理核準，方為有效。
4、加班申請單送交時間
核準后的加班申請單于加班當天16：00之前送人事行政部，如因特殊原因不能遞交的，必須在加班次日10：00之前遞交，逾期視為加班無效。
5、加班考核
(1)加班第二天部門主管應核實加班內(nèi)容，如實填實際加班情況表，人事行政部按照實際情況確定加班時數(shù)。
(2)員工加班離開時需打卡，以便人事行政部最后確認加班時間。
6、加班登錄統(tǒng)計
人事行政部接到有效的加班申請單后，根據(jù)打卡記錄和實際加班情況表，應做好核對確認，登錄統(tǒng)計工作。
7、有效加班時數(shù)，可安排調(diào)休，原則上不計薪。當年的加班當年有效，每年11-12月的加班時數(shù)可延至次年的3月底前使用，過期作廢。
8、加班申請程序
(1)加班者填寫《加班申請單》。
(2)《加班申請單》經(jīng)直接主管核準后，報人事行政部。
(3)《實際加班情況表》經(jīng)直接主管核準后，報人事行政部。
(4)人事行政部登錄統(tǒng)計有效《加班申請單》。
(5)人事行政部在考勤鐘采集加班打卡記錄并批準有效加班記錄。
(5)人事行政部根據(jù)員工需求安排調(diào)休。
六、請假規(guī)定
1、休假
(1)節(jié)日假：員工享受下列國家法定假日：元旦、勞動節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié)。
(2)病假
�、賳T工因病或非因工負傷的休假為病假。
�、趩T工請假必須由公司認可的縣(區(qū))級以上醫(yī)院開具的病假單。
③員工休病假時間每月累計不超過3天，每年累計不超過15天。
④超過當月或當年累計病假天數(shù)的，視為缺勤。
(3)事假
�、賳T工休事假，應提前1天以書面形式提出，經(jīng)部門經(jīng)理批準后方可執(zhí)行;如遇特殊情況，員工應在事假當日上班后2小時內(nèi)通過電話請假。
�、谑录倜吭虏坏贸^3天，每年累計不得超過15天。員工未辦理請假手續(xù)或請事假未獲準，擅自不到公司上班的.，按曠工處理。確因特殊原因超出次數(shù)按事假扣薪，應提前報請部門經(jīng)理和總經(jīng)理審批。
③員工應利用年假處理私人事務。
(4)婚假：員工婚假為3天，員工休婚假應提前一個月向部門經(jīng)理提出申請。
(5)喪假：員工直系親屬(夫妻雙方父母、子女、配偶)去世，公司給予員工3天喪假;
(6)產(chǎn)假：員工產(chǎn)假按國家有關規(guī)定執(zhí)行;
(7)工傷假：
�、賳T工工傷的核準范圍、認定、工資給付按國家有關規(guī)定執(zhí)行;
②員工在工作時間內(nèi)做與工作無關的事所發(fā)生的傷害事故不屬于工傷;
(8)年假：
①員工為公司服務滿一年后，可享受年假;年假按年度安排，不跨年累計。
�、谶B續(xù)工作滿1年，年假為3天;本公司工齡每增加1年，年假相應增加1天;年假最長不超過5天。
�、蹎T工應于每年12月31日前，休完當年年假，請年假應提前一個月提出書面申請。
�、軉T工當年內(nèi)病假及事假累計達25天的，自動喪失該年度原可享有的全部年假。
(9)員工請假應逐級批準：
�、僖话銌T工請假，兩天以內(nèi)的由部門經(jīng)理審批，兩天以上的由總經(jīng)理審批，部門經(jīng)理或重要崗位員工請假由總經(jīng)理審批。請假單交人事行政部備案。
�、诳偙O(jiān)請假，需提前報請總經(jīng)理批準，請假單交人事行政部備案。
(10)請/休假薪資發(fā)放標準：
①節(jié)日假、年假、婚假、喪假、公假為有薪假期;
�、诋a(chǎn)假、病假發(fā)基本工資的70%，補貼全額扣除;
③事假、缺勤扣減當日全部工資及補貼(每月按21天計算);
�、軙绻こ蹨p當日全部工資(每月按21天計算)外，根據(jù)有關處分條款處理。
⑤員工請休婚假、喪假、病假、產(chǎn)假，遇節(jié)假日不順延。
2、員工確因突發(fā)事件未能按規(guī)定手續(xù)事先請假的，應于當日公司上班半小時內(nèi)告知直接主管，說明請假事由，員工上班后第一天2小時內(nèi)應補填《請假申請單》，經(jīng)批準后，交人事行政部核準后才有效，當天往返的無須打卡，但離開與返回時需到前臺確認，當天不返回公司的請假，離開時需打卡。
3、員工一個月內(nèi)只準發(fā)生一次6.2條的情況，
4、如未經(jīng)核準即無故擅自缺勤者以曠工論處。
5、加班請假
(1)有特別因故不能加班時，應事先向直接主管聲明，(未有具體事實不得故意推委)，否則一經(jīng)派定即需按時到位加班，加班補休按公司規(guī)定執(zhí)行。
(2)加班期間因故不能繼續(xù)工作的，應向直接主管或值班人員口頭請假。
6、申請三天以上一周以內(nèi)假期者需提前一周申請，申請一周以上假期和申請年假者，需提前一個月申請，員工請假3天以上和請年假者部門主管核準后，需交上一級主管核準方有效。
7、員工請假前必須事先選定代理人，須經(jīng)直接主管核準，如無合適代理人，則由核準人代理，核準人有義務關注代理人是否勝任。
8、員工請假每月不得超過5天，累計每年不得超過30天。
9、請假程序：
(1)請假人填寫《請假申請單》
(2)《請假申請單》加相關證明，經(jīng)主管核準。
(3)經(jīng)批準的《請假申請單》附相關證明，報人事行政部。
(4)人事行政部審核手續(xù)有效性，認可后核準。
(5)打卡離開公司。
(6)如提前結束休假，應及時到人事行政部銷假。
員工規(guī)章制度4
一、日常管理制度
1、作息時間：
�。�1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。
�。�2）按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表：
�。�1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
�。�2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
�。�3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。
二、營業(yè)操作規(guī)范
1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后，應立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實相符。
3、結算：
第一步：關閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）。
第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。
第三步：在美食家系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認，進行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。
第四步：埋單結算，打印正式收銀票據(jù)。
第五步：美食家收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結算憑證，并與日結單據(jù)裝釘在一起交財務。
三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認。
2、果盤贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。
3、KTV經(jīng)理有房費50%以內(nèi)的免單權限和消費總額50元以內(nèi)的抹零權限，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權限。
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行。
四、其它規(guī)定
1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜，如有特殊原因應向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。
3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。
4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的.行為，執(zhí)行經(jīng)理有權現(xiàn)場開據(jù)處罰單。
2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。
7、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異，點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補足。
9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任。
六、處罰豁免：
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權免于相關處罰。
七、本規(guī)定自頒布之日起實施，實施過程中根據(jù)實際情況進行調(diào)整。
員工規(guī)章制度5
1、餐飲部服務安全管理
在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。
如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸
其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會或各種活動以后，服務人員要檢查有無留下火災隱患。
2、廚房生產(chǎn)安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺，在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。
廚師應保持個人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅
自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。
廚房工作人員應熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對入庫的`食品應做好驗收工作，變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調(diào)離，經(jīng)常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味，不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、
混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。
各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。
員工規(guī)章制度6
一、目的：
為確保員工離職時，其工作能明確地轉移，以利接交人完整地接任工作，特制定本辦法。
二、適用范圍：
適用于本公司全體員工離職時的處理程序。
三、離職管理
1、辭職1.1員工因故辭職，應提前30天向其主管領導提出書面申請。
1.2員工主管與辭職員工積極溝通，對績效良好的員工努力挽留，探討改善其工作環(huán)境、條件和待遇的可能性。
1.3辭職員工填寫《員工辭職申請表》，經(jīng)各級領導簽署意見審批后，遞交行政人事部。
1.4審批通過后，部門應安排其他人員接替其工作和職責。到離職日期當日辦理離職移交手續(xù)。
1.5辭職員工完成所有必須的離職手續(xù)后，將《員工離職交接表》交行政人事部存檔、結算薪資。
1.6試用期職員或未簽訂勞動合同者，視崗位的重要性應提前3-7天提出申請。
1.7審批權限：
崗位審批人一線崗位(裝卸工、生產(chǎn)線員工、廚師、清潔工等)基層管理崗位(文職崗位、倉管、質(zhì)檢、秘書、助理、出納、統(tǒng)計、班組長等)中層管理崗位(各部門主管、會計)高層管理崗位(副總經(jīng)理、總經(jīng)理)部門主管副總行政人事部總經(jīng)理董事會
2、辭退、除名
2.1有以下情況的予以辭退：
1)員工嚴重違反公司規(guī)章制度、工作流程給公司造成巨大損失的；2)經(jīng)考核不能完成工作任務或經(jīng)過多次培訓不能勝任工作，又不服從另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任務或不能勝任工作的；3)損害單位利閃，造成嚴重后果以及嚴重違背職業(yè)道德，給單位造成壞影響的；4)無理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅領導、嚴重影響工作秩序各社會秩序的；5)貪污、盜竊、賭博、營私舞弊情節(jié)嚴重但不夠成刑事處分的；6)受到刑事處罰的；出現(xiàn)以上情況的員工由其部門經(jīng)理填寫《員工辭退通知單》呈準后，作辭退處理。部門經(jīng)理級以上的由總經(jīng)理填寫。交由行政人事部審核。
2.2辭退員工收到行政人事部的《員工辭退通知單》后，辦理離職移交手續(xù)。部門應安排其他人員接替其工作和職責。
2.3員工未經(jīng)批準擅自離開工作崗位連續(xù)三天者，視為自動離職，作除名處理。
3、離職面談員工辭職、辭退時，該部門負責人與該員工進行離職面談；如有必要，可請其他人員協(xié)助。談話完成下列內(nèi)容：
1)審查文件、資料的所有權；2)審查其了解公司秘密的程度；3)審查其掌握工作、進度和角色；4)闡明公司和員工的權利和義務。5)《員工離職面談記錄表》經(jīng)員工和談話經(jīng)理共同簽字，并交行政人事部存入員工檔案。
4.移交、監(jiān)交
4.1員工獲準離職或作辭退處理時，依規(guī)定辦理移交手續(xù)。
4.2離職員工應填寫《員工離職交接表》一式三份，并由移交人、接交人及監(jiān)交人簽名蓋章。移交清單由移交人、接交人各持一份，一份送行政人事部備查。
4.3移交事項
1)現(xiàn)款、有價證券、帳表憑證
2)原物料、財產(chǎn)設備、器具、印鑒
3)規(guī)章、技術文件、業(yè)務等有關資料
4)其他應交辦事項
5)未完成事項
4.4監(jiān)交
1)經(jīng)理級以上員工由總(副)經(jīng)理監(jiān)交，但情況特殊者，仍由在握董事長指派專人協(xié)助監(jiān)交。
2)主管級以下員工由直屬經(jīng)理監(jiān)交。
5、薪資
5.1除名員工不發(fā)放薪資。
5.2員工辦妥離職手續(xù)后，由行政人事部依《勞動合同》辦理勞動合同終止、退保及結算工資等相關手續(xù)。
5.3辭退員工薪資根據(jù)勞動法發(fā)放。
5.4所有離職員工需接受財務部的'審計，通過后才可發(fā)放薪資，不通過者公司有權追究其經(jīng)濟責任，情節(jié)嚴重者通過司法機關處理。
5.5離職、辭退、員工薪資另外作表，不體現(xiàn)在當月的薪資表中，審計通過的財務部于次月發(fā)薪時一起發(fā)放，如有特殊情況可以與當事人協(xié)商后再另定發(fā)放時間。
6、管理
6.1員工離職時必須辦妥離職手續(xù)，否則員工本人將承擔由此造成的損失，必要時將要求其承擔法律責任。
6.2辭退或除名的員工，部門主管或相關部門需事先通知對方。
6.3在通知期內(nèi)，如有關員工故意缺勤或未盡全力執(zhí)行任務，或因不盡職責而給公司帶來經(jīng)濟損失的，公司有權追究其經(jīng)濟責任。
6.4移交人于離職6個月內(nèi)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有虧空、舞弊或業(yè)務上不法事情，除應負擔賠償責任外，情節(jié)嚴重者，將追究法律責任。如監(jiān)交人知情不報或故意疏失，需受連帶處分。
7、附則
(1)公司員工的離職工作以保密方式處理并保持工作連貫、順利進行。
(2)辭職員工的辭職手續(xù)辦理完畢后，辭職者即與公司脫離勞動關系，公司亦不受理在二個月內(nèi)提出的復職要求。
四、本制度解釋權歸于行政人事部。
員工規(guī)章制度7
1、準時上下班，提前10分鐘到辦公室報到，召開班前會，由當值主管布置當日工作任務及注意事項。
2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。
4、員工不得在工作區(qū)域用膳，吸煙，吃零食。
5、員工無特殊原因，不得乘客梯。
6、上班時不得打私人電話。
7、員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。
8、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
9、在工作區(qū)遇到客人應禮貌問候。
10、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
11、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。
12、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。
13、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
14、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
15、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
16、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交辦公室處理。
17、員工不得偷盜酒店公私財物。
18、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。
19、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
20、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
21、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內(nèi)）。
22、進入客房要嚴格按照進房程序進行。
23、每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的.習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。
24、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進入。
25、客人詢問，要熱情回答，不可說“NO”。
26、對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。
27、應謹記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。
28、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。
29、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
30、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。
31、不得將個人的私事私物帶回酒店。
32、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“X先生”或“X小姐”。
33、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。
34、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
35、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。
員工規(guī)章制度8
一、 工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論， 解決不了的`問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不 予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的 事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、 制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)
者應付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。
4、女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其
端不得露于裙外。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、 工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
員工規(guī)章制度9
一條人事政策
1.建立并維護公司與員工之間的和諧關系。
2.使每位員工對公司的政策、服務和發(fā)展感到自豪。
3.尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發(fā)展。
4.選擇優(yōu)秀員工擔任各級管理職務。
5.為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。
6.確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。
7.給予每位員工合理的報酬和獎勵。
8.為員工服務、解決員工的后顧之憂。
二條工作規(guī)則
1.公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的下，實行統(tǒng)一管理，各分店領班級以上的干部負責任制。
2.建立一個結構合理、職責分明組織，并制定和完善各項規(guī)章制度，把適當?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本公司的人事工作原則。
一、更衣柜制度：
1.每位員工配有一個更衣柜，由員工使用。
2.衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)一由人事部安排并照價賠償。
3.個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū)。
4.不得將錢財及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負責。
5.不得與他人私自更換更衣柜。
6.保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設施的，照價賠償。
7.離店時應將衣柜鑰匙交還公司。
二、出入通道制度：
1.員工上、下班必須走員工通道。
2.不得在賓客活動區(qū)域隨意來往。
3.不得在賓客活動區(qū)域休息和睡覺。
三、用餐制度：
1.工作餐用餐時間為30分鐘，所有員工必須在指定的時間范圍內(nèi)文明用餐。
2.員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。
四、個人儀容規(guī)范：
1.頭發(fā)：
不染顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標準為前不遮眼，后不蓋領，兩側不過耳;女性長發(fā)要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。
2.臉部：
清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。
3.手部：
不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。
4.腳部：
男性穿黑襪,每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。
5.氣味：
要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。
6.制服：
上班時必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當?shù)奈恢茫３峙泼嬲麧�，無破損。
五、基本服務禮儀
1.在營業(yè)場所內(nèi)見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。
2.始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。
3.以正確的方式與客人說話，聽客人說話。
4.做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作手勢輕。
5.走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。
6.不串崗，不在工作場所扎堆聊天。
7.接打電話使用統(tǒng)一應答語。
8.使賓客感到親切和溫暖，是一種普通、基本、常見的禮貌禮儀。
六、基本待客用語
1.寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。
2.承答：是、知道了。
3.謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。
4.詢問：對不起，請問??。
5.請求：給您添麻煩了??。
6.道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了,給您添麻煩了,今后一定注意，請稍等一下。
7.中途退席：失禮了。
8.確認姓名：對不起，請問是哪一位?
9.接話：是、好的。
七、餐廳服務員管理制度
1.及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2.接受客人的臨時訂座。
3.負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4.儀容整潔，不擅離崗位。
5.根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6.解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。
7.婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的'客人進餐廳就餐。
8.保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9.在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
八、服務員崗位職責
1.按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2.確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3.按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4.儀容整潔，不擅自離崗。
5.勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6.開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7.熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
8.做好餐后收尾工作。
九、傳菜員崗位職責
1.做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2.準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3.了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4.了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5.協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6.助廚師長把好質(zhì)量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7.協(xié)助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
員工規(guī)章制度10
1、熱愛本職工作，注重職業(yè)道德，自覺維護餐廳的聲譽，愛護酒店公共財產(chǎn)，必須服從廚師長的工作分配。
2、按時上下班，不遲到、不早退、不離崗、不串崗，正常上班時間上午9點，下午4:30分，遲到5分鐘之內(nèi)罰5元，5分鐘后每分鐘罰2元，半小后根據(jù)情況待遇高低處罰。
3、工作服穿戴整齊（工衣、工帽）保持干凈、整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款（廚師長另外），工作服特臟不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。
4、一律不準穿短褲、拖鞋上班，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。
5、廚房重地嚴禁抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元，不準進入大廳逗留、閑聊、吸煙等（廚師長除外）。
6、所有必須節(jié)約用水、用電、油、燃料等，注意消防安全，特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門關，所有廚房燃料關好閥門，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿，油閥沒關等現(xiàn)象，值班人員和主配一起處罰每人次罰20元（主配罰10元），嚴重影響工作正常操作的加倍處罰。
7、不準吵鬧、打架、拉幫結派，影響廚房整體的團結友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的.財產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)每人次罰20-200元（嚴重者交給公安部門處理）。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。
9、廚房工作人員充分做好餐前準備，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度，如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來，廚房追究當事人責任，按菜譜成本價買單。
10、煮飯勤雜工煮飯時要認真仔細淘洗干凈，不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象，避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴重給予5-50元的罰款。
11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈，按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來，說有蟲、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物，洗菜員按菜譜成本價買單。
12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞、打破等現(xiàn)象，保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生，損壞餐具按進價賠償，自覺主動報告廚師長打破的餐具，如不報加倍處罰。
員工規(guī)章制度11
第一章：機柜管理
一、操作管理
1、嚴禁非IT工作人員打開機柜，如遇特殊情況需經(jīng)鑰匙負責人批準，并在IT人員建議下方可操作。
2、打開機柜不得攜帶任何易燃、易爆、腐蝕性、強電磁、輻射性、流體物質(zhì)等對設備正常運行構成威脅的物品。
3、打開機柜時要保證全身無靜電。
二、安全管理及設備維護
1、嚴格執(zhí)行密碼管理規(guī)定，系統(tǒng)管理員掌握網(wǎng)絡設備登陸用戶密碼。
2、非IT人員未經(jīng)許可不得擅自上機操作和更改運行設備的各種配置。
3、嚴格遵守保密制度，不得擅自泄露IT各種信息資料與數(shù)據(jù)。
4、網(wǎng)絡設備需要維護時，操作現(xiàn)場不能少于兩人。
第二章：計算機管理
一、電腦使用和管理
1.、IT部或專職網(wǎng)管人員統(tǒng)一管理計算機及其相關設備，完整保存計算機及其相關設備的驅動程序、保修卡及重要隨機文件。
2、未經(jīng)許可，任何人不得隨便支用電腦設備。
3、未經(jīng)許可，任何人不得更換電腦硬件和軟件，拒絕使用來歷不明的軟件和光盤。
4、嚴格按規(guī)定程序開啟和關閉的電腦系統(tǒng)。
1).開機流程：
接通電源;打開顯示器、打印機等外設;開通電腦主機;按顯示菜單提示，登錄電腦;在權限內(nèi)內(nèi)對工作任務操作。
2).關機流程：
退出應用程序、各個子目錄;關斷主機;關閉顯示器、打印機;關斷電源。
5、公司鼓勵員工使用電腦。在不影響業(yè)務情況下，員工應學習能熟練地進行電腦操作。
6、公司禁止使用、傳播、編制、復制電腦游戲，嚴禁上班時間玩電腦游戲。
7、公司鼓勵員工開發(fā)電腦資源，提高公司決策和管理水平。
二、電腦維護和報廢
1、公司確立專職工程師負責電腦系統(tǒng)的維護。
2、電腦發(fā)生故障時，使用者作簡易處理仍不能排除的，應立即報告IT工作人員，非專業(yè)管理人員不得擅自拆開計算機調(diào)換設備配件。
3、電腦維修維護過程中，首先確保對公司信息進行拷貝，并不遺失。
4、電腦軟硬件更換需經(jīng)主管同意，如涉及金額較大的維修，應報公司領導批準。
5、對重大電腦軟件、硬件損失事故，公司列入專案調(diào)查處理。由于不可抗力事故導致的，公司不予追究。
6、凡因個人使用不當所造成的電腦維護費用和損失，酌情由使用者賠償
7、計算機及其相關設備的報廢需經(jīng)過IT部門或專職人員鑒定，確認不符合使用要求后方可申請報廢。
第三章軟件應用管理
1、使用正版軟件或OEM版。
2、對財務等業(yè)務數(shù)據(jù)應實行專人管理。軟件使用人員應經(jīng)過適當?shù)牟僮髋嘤柡桶踩逃侥苌蠉彶僮鳌?/p>
3、電腦操作員不可私自安裝和卸載任意軟件，如因工作需要需安裝或卸載相關軟件，應向網(wǎng)絡管理員申請測試后，由網(wǎng)絡管理員進行相關操作或指導作業(yè)。
4、制定系統(tǒng)數(shù)據(jù)管理制度。對系統(tǒng)數(shù)據(jù)實施嚴格的安全與保密管理，防止系統(tǒng)數(shù)據(jù)的非法生成、變更、泄露、丟失及破壞。
第四章計算機病毒防范制度
1、采用國家許可的正版防病毒軟件并及時更新軟件版本。
2、未經(jīng)許可證，任何人不得攜入軟件使用，防止病毒傳染。
3、凡需引入使用的軟件，均須首先防止病毒傳染。
4、電腦出現(xiàn)病毒，操作人員不能殺除的，須及時報電腦主管處理。
5、在各種殺毒辦法無效后，須重新對電腦格式化，裝入正版或OEM操作系統(tǒng)軟件(目前為Windows操作系統(tǒng))。
6、建立雙備份制度，對重要資料除在電腦儲存外，還應拷貝到光盤、移動硬盤或其他存儲介質(zhì)上，以防遭病毒破壞而遺失。
7、時刻關注電腦界病毒防治情況和提示，根據(jù)要求調(diào)節(jié)電腦參數(shù)，避免電腦病毒侵襲。
第五章數(shù)據(jù)保密及數(shù)據(jù)備份制度
取方式和審批手續(xù)。
1、根據(jù)數(shù)據(jù)的保密規(guī)定和用途，確定數(shù)據(jù)使用人員的存取權限。
2、禁止泄露、外借和轉移專業(yè)數(shù)據(jù)信息。
3、各部門應制定業(yè)務數(shù)據(jù)的更改審批制度，未經(jīng)批準不得隨意更改業(yè)務數(shù)據(jù)。
4、建議每周當班人員制作數(shù)據(jù)的備份并異地存放，確保系統(tǒng)一旦發(fā)生故障時能夠快速恢復，備份數(shù)據(jù)不得更改。 (用移動硬盤將重要數(shù)據(jù)復制出來，存放于其他地點。)
5、業(yè)務數(shù)據(jù)必須定期、完整、真實、準確地轉儲到不可更改的介質(zhì)上，并要求集中和異地保存，保存期限至少3年。
6、備份的數(shù)據(jù)必須指定專人負責保管，由管理人員按規(guī)定的方法同數(shù)據(jù)保管員進行數(shù)據(jù)的交接。交接后的備份數(shù)據(jù)應在指定的數(shù)據(jù)保管室或指定的場所保管。
7、備份數(shù)據(jù)資料保管地點應有防火、防熱、防潮、防塵、防磁、防盜設施。
第六章操作規(guī)范
1、操作人員必須愛護電腦設備，保持辦公室和電腦設備的.清潔衛(wèi)生。
2、操作人員必須懂得正確操作和使用計算機，加強計算機知識的學習。
3、操作人員必須注意保護自己的計算機信息系統(tǒng)，對部門登錄系統(tǒng)的口令要注意保密。
4、不得讓任何無關的人員使用自己計算機，不要擅自或讓其它非專業(yè)技術人員修改自己計算機系統(tǒng)的重要設置。
5、嚴禁利用計算機系統(tǒng)上網(wǎng)發(fā)布、瀏覽、下載、傳送反動、色情及暴力的信息。
6、嚴格遵守《中華人民共和國計算機信息網(wǎng)絡國際聯(lián)網(wǎng)管理暫行規(guī)定》，嚴禁利用計算機非法入侵他人或其它組織的計算機信息系統(tǒng)。
員工規(guī)章制度12
為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上為準則，建立高素質(zhì)、高水平的團隊，更好地服務于每一位客戶，公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制定，望每一位員工都自覺遵守：
一、準時上下班，不得遲到，不得早退，不得曠工。
二、工作期間不可因私人情緒影響工作。
三、員工應在每天的工作時間開始前和工作結束后做好個人工作區(qū)內(nèi)的.衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔。
四、上班時不應無故離崗、串崗，不得閑聊、嬉戲打鬧、賭博喝酒、睡覺、做個人私事而影響公司的形象，確保辦公環(huán)境的安靜有序。
五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，尊重上級，有何正確的建議或想法用書寫文字報告交與上級部門，公司將做出合理的回復。
六、服從分配、服從管理、不得損壞公司形象、透漏公司機密。
七、認真耐心聽取每一位客戶的建議和投訴，損壞公司財物者照價賠償。
八、員工服務態(tài)度：使用標準的專業(yè)文明用語，做好積極、主動、熱情、微笑及訓練有素的語音、語速和語調(diào)的服務。
九、電話接聽：遵守電話使用規(guī)范，工作時間應避免私人電話。如確實需要，應以重要事項陳述為主。
接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，重要電話做好接聽記錄，嚴禁占用公司電話時間太長，嚴禁使用公司電話打工作以外的電話，違者扣罰10元/次。
十、考勤：
�。�1）、所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡（午休不打卡）。
�。�2）、遲到、早退、曠工
�。�3）遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元；30分鐘以上1小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元；超過1小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理。
�。�4）月遲到、早退累計達六次者，扣除相應薪金后，計曠工一次，曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金；工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經(jīng)批準按曠工處理；
�。�5）。上班期間不得嬉戲打鬧、睡覺、做個人私事，違者扣罰10元/次；
十一、辭職條件：
1.員工辭職必須提前一個月提辭呈報告，書寫詳細理由充分經(jīng)批準方可離職，離職只發(fā)放工資。
十二、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下：
1.連續(xù)曠工3次/月；
2.不服從上級管理，與客戶爭吵3次/月；
3.偷盜本公司財物者。
員工規(guī)章制度13
一、上班提前5分鐘到位，休息需要提前一天通知，經(jīng)藥店負責人同意調(diào)配后方好決定，非特別情況才能請假。員工詳細上班時間由負責人另有安排。
二、見到顧客要問好，保持微笑狀態(tài)，聲音要清晰、爽朗、多問多關心顧客，引導式銷售。對藥物品種數(shù)量、存放、劑量用法、成份、價格記得清楚，要搭配藥品銷售，對每一位顧客要關心、熱情、大方、買多藥或買少藥要同等對待，每月達到藥店所定銷量。每個月有負責人總結一次銷售存在問題，專業(yè)知識抽查，做出相應對策。
三、有顧客時，無論手頭做任何工作應立即停止，首先接待顧客。銷售藥品時要態(tài)度認真，思想集中，站立服務、面帶微笑、語氣平和，并要正確介紹藥品性能、用法、用量、禁忌和注意事項。合理搭配銷售，不得錯配銷售藥品，要做到百問不厭，百拿不煩，出示藥品應動作輕緩，藥品接觸柜面不得有滑動不能拋扔，閑時要直接遞到顧客手中，無論任何理由都不得與顧客爭吵。
四、收銀時要站立微笑服務，做到唱收唱付，不出差錯，下賬時要認真細致，做到及時準確無誤，顧客離開時要有送聲!比如：慢走、你走好等禮貌用語；當班當天的現(xiàn)金、刷卡核對無誤后方可交班交賬。短款當時賠付。找錢時要把硬幣放在紙幣上或放在顧客手中，不能放在柜臺上。
五、見到顧客要問好如：早晨、您好、我有什么幫到你、慢走、慢慢看、拜拜。平時穿著一定要整潔、雅觀，精神保持良好狀態(tài)，工作一定要積極向上保持興奮熱情，在銷售過程中一定要認真、耐心、反應能力快。
六、店內(nèi)應每天早晚各做一次衛(wèi)生，并要做到隨臟隨打掃，陳列藥品的柜架要保持整潔明亮，應按分類將藥品擺放整齊，所陳列商品應無積塵，嚴禁在營業(yè)場所亂放雜物，亂吃零食，閑聊天、喧嘩嬉鬧、打瞌睡、看小說、帶耳機聽音樂。
七、按時參加開會，學習培訓，并要及時做好學習筆記，每天上班時應做好早晚兩次溫濕度記錄，各班做好處方藥銷售記錄及中藥裝斗復核記錄；近效期藥品(半年內(nèi))應及時催銷，不能過期，否則過期的藥品要按進價的80%從提成中扣除。
八、營業(yè)刷卡用電腦除正常收款刷卡，任何人不得亂動并做他用，不得修改、添加刪除任何文件，更不許外人動電腦插光盤、U盤聽歌、看電影、玩游戲等，電腦出現(xiàn)故障或停電應立即關閉電源停用，做好手工記錄，并告知負責人，不得擅自處理。
九、陳列藥品的.存放，按藥品的性能注意避光、防潮，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和用戶有反映的藥品藥停止銷售，并立即報告質(zhì)量管理部門復驗。
十、對陳列藥品進行養(yǎng)護檢查，并做好養(yǎng)護記錄。
十一、員工之間要搞好團結，積極配合。所有員工應互敬互愛，互相幫助，互相勉勵，共同進步，和諧相處，不損人利己，不譏諷挖苦，不取笑他人，不以工作之外論長道短。
十二、保守店內(nèi)機密，不得向外人透漏炫耀當天或當月銷售額，不得向外人透漏商品進貨價以及文件資料電腦資料等其他信息，上班時間不得會見親友，確有事時間不得過長。
十三、預定每周二、周五報計劃進貨，其它時間必須把缺貨品種按規(guī)格產(chǎn)地列出。到貨時核對藥品數(shù)量是否符合，批號是否太近，包裝是否完好，單據(jù)金額合計是否正確，當天進貨及店之間調(diào)貨隨時正確錄入電腦，價格偏高的品種作好記號，店與店之間的調(diào)貨及時做好記錄。
十四、做好積分，贈品的發(fā)放及上、下帳登記，做到記錄賬物相符，做到電腦售價與藥品盒售價相符，不符的及時做好調(diào)整。做好會員資料信息齊全錄入等工作，做好缺貨登記，個別不常用高價品種收押金后在進貨。
十五、加強員工自身素質(zhì)修養(yǎng)，不斷學習新知識，努力提高業(yè)務水平能力；新員工應拜老員工為師，以最大努力快速掌握、熟練業(yè)務。應對藥店所有品種及新品、高毛利品種做到心中有數(shù)；盡量做到進店顧客不空手出店；努力提高營業(yè)額及自己的經(jīng)濟收入。
員工規(guī)章制度14
一、工作時間（一）公司依照《勞動法》規(guī)定確定員工工作時間，每周不少于48小時。門店員工的作息時間，由門店根據(jù)營運需求，進行安排和調(diào)整。（二）因營運要求，必須安排門店員工加班的，店長應優(yōu)先安排員工補休。
二、考勤制度
�。ㄒ唬﹩T工須嚴格執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時間內(nèi)不干私活，不擅自離崗。1、門店實行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次與休息時間。2、門店實行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按“遲到、早退”處理，并給予“口頭警告”。見習店長需打卡上下班。3、對于因公事外出（如送蛋糕、借還貨品、外出活動、到公司開會）、卡鐘壞等意外情況不能及時打卡的，必須由門店店長簽注說明（寫明理由），不扣當月全勤獎。4、對于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。5、休息時間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽注說明。
沒有休息的時間可在以后安排補休。在保證營運順暢的前提下，當班管理人員可安排沒時間休息的員工提前打卡下班（提前下班的時間不可超過休息時間），但需店長在考勤卡上簽注說明。6、如果當時店長不在場，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應在二天內(nèi)找店長在考勤卡上簽注說明。
除店長級（包括見習店長、副店長、店長）管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。7、超過3分鐘上班時間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元 早退超過30分鐘的，扣款30元 早退超過40分鐘的，扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，
扣款60元遲到、早退超過2小時的扣除半天工資，遲到、早退超過4小時的，以曠工一天處理。8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計曠工五天以上者，視自動離職，公司將解除勞動合同，作辭退處理。
二）全勤獎
1、全勤獎金為 50元，每月和工資一起發(fā)放。2、凡當月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請假（包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假）以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會得到全勤獎。3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班（補休）等特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎不予以扣除，不過需要有店長級管理人員的簽注說明方可生效。（三）嚴格遵守考勤制度，請病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。1、 員工請事假須事前提出申請，并填寫《員工請假單》，向門店店長申請，辦妥準假手續(xù)。三天以內(nèi)（包括三天）假期需提前一周申請，
三天以上的假期需提前一個月申請。特殊情況需及時補假。2、 病假應將當日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長。病假累計一個星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認。急癥病假的應在當天通知門店店長并在三天內(nèi)遞交病假證明單、補辦批假手續(xù)。（四）員工有下列行為之一者，作曠工處理：1、 在請的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。2、 未辦理任何請假手續(xù)，未經(jīng)批準離崗的。3、 不服從公司組織調(diào)配，不到指定崗位工作的。4、 對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。5、 因違反社會治安條例而被公安機關傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。（五） 門店員工及主管級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計算；店
長級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計算；辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計算。
一、 工作儀容儀表
保持個人衛(wèi)生，上崗必須著裝整潔（工衣、工帽、圍裙、工牌）不留長指甲、不帶飾物（男士不留須角、發(fā)不過耳，女士長發(fā)要扎起）。
二、 操作要求
1. 面包（生包）在撿出來發(fā)酵時，必須擺放整齊。
2. 烘焙人員在烘烤面包時，必須按照先發(fā)先烤，后發(fā)后烤，不合格產(chǎn)品不烤的要求執(zhí)行，如有違反每次扣罰5元。
3. 在面包發(fā)酵時，要注意發(fā)酵的溫度和濕度，溫度要求為36C-38C，濕度要求為85%-90%，不得隨意更改，如有違反，每次扣罰10元。
4. 在撿生包發(fā)酵時，必須分批分量，分時間階段來撿包，不得一次性把生包撿出來，如有違返每次扣罰10-20元。
5. 烘焙人員在面包烘烤前必需要檢查當日所用的原材料是否齊全（蛋黃、沙拉醬、糖水、蛋撻水、酥以及香蔥材料等），如缺少某種材料或者有其它突發(fā)情況，立即報告店面當班負責人或致電烘焙主管，如發(fā)現(xiàn)問題而未能報者，則由當事人承擔責任。
6. 接觸直接入口儀器加工時要戴上口罩和一次性手套，如有違反每次扣罰5元。
三、 面包烘烤質(zhì)量
1. 面包在烘烤前，必須進行檢查，是否可以烘烤，如出現(xiàn)起泡、扁身、漏餡、大小不一等情況，先不要烘烤，并將情況立即報告店面負責人或烘焙主管進行分析處理，若發(fā)現(xiàn)情
況未能報告者，則由當事人承擔責任。
2. 面包在烘烤前的裝飾（拍酥、掃蛋`、加裝飾材料），必須按照統(tǒng)一的方法操作。
3. 要掌握控制好在黃金時間內(nèi)夠出爐包供應，保持好客流量與出爐包數(shù)量的平衡。在交班下班前必須與店長溝通好是否夠產(chǎn)品供應，不足部分補充好。
4. 產(chǎn)品的.顏包，大小應符合質(zhì)量要求，若有人為造成或面包烤焦，按公司規(guī)定，由當事人將該產(chǎn)品按零售價的八折購回。
四、 烤爐衛(wèi)生職責
1. 烘焙人員在工作時間內(nèi)或下班時都必須保持崗位的清潔和干凈。
2. 工用具（手布、蛋掃、拍酥刀等）必須要保持衛(wèi)生、清潔。醬料、蛋撻水、酥皮等材料在使用或不使用同時必須要加蓋或用保鮮紙存放好，如不按照規(guī)定者，每次扣罰5-10元。 3. 烘焙人員必須每天對烤盤、烤爐、發(fā)酵柜、雪柜進行徹底的清潔。做到烤爐內(nèi)沒有污漬，烤爐外沒有灰塵、烘盤沒有污漬。
五、 烘焙人員安全預防措施
1. 烘焙人員在上班工作前，必須檢查煤氣管道是否有漏氣或松落 情況，如
有異常情況出現(xiàn)，應立即報告烘焙主管，未能及時報告者，每次扣罰50-100元。
2. 在打開烤爐和發(fā)酵柜的電源時，必須要按照安全規(guī)定執(zhí)操作。凡是由于疏忽操作而導致異常情況發(fā)生，當事人要承擔一切的后果責任。
3. 煤氣安全檢查必須實行每班檢查一次，用交班本做好交接工作。
六、 烘焙人員服務口語和工作服從性
1. 凡有面包新鮮出爐時，烘焙人員必須要講：“有XX面包新鮮出爐，請隨便挑選�！比绨l(fā)現(xiàn)不宣傳或不積極者，每次扣罰5-10元。
2. 凡有客人要求烘焙人員服務時，烘焙人員必須要積極主動并面帶微笑地跟客
人介紹面包的品種、口感、餡料味道和特性。
3. 烘焙人員應當在工作之余主動協(xié)助店面銷售產(chǎn)品，如擅自離崗者每次扣罰5-10元。在有事要離開崗位的情況下，必須經(jīng)過店面當班負責人同意后方可離開，并要說明離開原因和時間。
4. 上班是間內(nèi)，不得抽煙或到倉庫里玩物機、打電話，如有了現(xiàn)，每次扣罰5-10元。
5. 對公司的財物必須要愛護，不得私自攜帶回家，如有發(fā)現(xiàn)從偷竊每次扣罰10-50元。
6. 不準電話請假，如需請假先請示店長把工作安排好，如有因電話請假而導至店面無人上班的情況，每次扣罰當事人10-50元。
7. 烤爐人員在無面包烘烤時，不得與服務員在存放間或店面內(nèi)閑聊或打鬧，如有違者，扣罰當事人雙方各10元。
8. 烘焙人員要遵守公司規(guī)章制度，服從上級領導的工作安排，密切配合店面銷售業(yè)績的提升。
本人己明白XX人員條則事項
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員工規(guī)章制度15
第一章、總則
1、為全面建立現(xiàn)代化管理制度、健全工作體制，現(xiàn)以勞動簽約及有訂立本規(guī)則，凡本廠所屬員工都應該自覺遵守本規(guī)章。
2、因業(yè)務需要而延聘的特約人員，技術、管理顧問及定期簽約人員（簽約書中另有規(guī)定的除外），也應自覺遵守本制度（本規(guī)章所稱的員工是指本廠正式錄用的員工及試用期的新招進實習員工本公司）。
3、本規(guī)則如果發(fā)生異議，將提交本廠高級行政同事商討。如果還無法解決，由本廠報請主管機關解釋、處理。
4、合同期定為一年，每個員工均需訂合同。合同期滿要辭工的員工要提前一個月通知廠方，如果某些職位會造成影響廠方生產(chǎn)的'，要等廠方招到人頂替此職位時才能離廠。辭職人員工資隨糧期領取。如每月1號發(fā)工資，而1號是休息假期，則發(fā)工資日期為下一個工作日。
第二章、廠規(guī)守則
1、員工應自覺遵守本廠的一切規(guī)章制度，服從各級主管人員的合理安排，而各級主管人員必須認真、耐心教導其它員工。
2、各員工對內(nèi)須認真負責工作、愛惜公物、減少損耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、增創(chuàng)新產(chǎn)值；對外應保守業(yè)務上的機密。
3、員工為事均應循級而上，不得越級呈報，但緊急或特別情況下不在此限。
4、員工非經(jīng)本廠書面同意，不得在外兼任與本廠業(yè)務有關的職位，不得以自己及他人名義經(jīng)營與本廠相同的經(jīng)營項目，不得利用職權之便謀取自己或他人之利，不可接受回扣及其它不法收入。
5、員工在工用時間內(nèi)未經(jīng)批準不得擅自離開工作崗位；除業(yè)務需要外不得私用本廠電話。
6、員工未經(jīng)批準不得把親友帶入工廠或宿舍。
7、員工不得攜帶槍、彈藥、刀具、攝影機、易爆及與生產(chǎn)或業(yè)務無關的物品進廠或宿舍。
8、員工未經(jīng)批準，不得私自攜帶公共財物出廠，私有物品攜帶出廠應向有關領導領取通行證方可攜帶出廠。
9、員工上班時必須佩帶崗位證進入車間。
10、上班時間嚴禁吵鬧、喧嘩、打瞌睡及閱讀與業(yè)務工作無關的書刊。
11、講衛(wèi)生，不準在廠內(nèi)亂扔雜物、不準隨地吐痰。嚴禁用衛(wèi)生紙以外的雜紙上廁所。
12、嚴禁代人打卡或簽到。（除加通宵，卡鐘打不到除外，可到辦公室簽到）
13、所有員工不準向公司借款及預支薪金。（特殊用途不在此限）
14、機械設備必須每天保養(yǎng)，如果出現(xiàn)故障，應立即切斷電源，請機修工來修理或主管，不能私自亂動。
15、保持廠內(nèi)設施的整齊，不準擅自搬動固定的車位，桌子等廠內(nèi)的一切固定設施。
16、嚴禁損壞工廠的一切財物和偷盜公司或他人的財物。
17、遵守財務制度，不得侵占和虧欠公款。
18、遵紀守法，文明用語，不惡語傷人、搬弄是非、大聲吵鬧。
19、嚴禁煙火，不準在車間內(nèi)抽煙：不準在宿舍內(nèi)使用電器和生火煮食；嚴禁留客住宿。
20、管理人員之間應互相幫助，通力合作。而每個部門主管須管理好自己部門員工，不可跨越其它部門。
21、不得操作使用或練習不屬于自己使用的機器設備，如損壞設備和造成其它后果，一切責任自負。
22、保持車臺整潔，每天開工以前必須先擦車臺、試車才能正式生產(chǎn)。離開工作崗位時要關機。
23、所有工序均要簽上自己的工號。不簽工號者，解除勞動關系。如有自行涂改，將作嚴肅處理。所有涂改均要管理人員的簽名。
第三章、雇用、調(diào)動
1、公司新進員工須經(jīng)篩選或考試，并經(jīng)審查核定才得雇用，應一律先經(jīng)試用一個月，試用期間，經(jīng)考核，不合格者不予雇用，試用人員在試用期間，如因志趣不合或無法勝任工作者可按工廠規(guī)定辦理辭職。
2、訂立勞動合同時隱瞞身體健康情況、工作經(jīng)歷、學歷、身份等事實者，廠方將按其情節(jié)經(jīng)重做出處理。
3、未滿十六歲者不符合政府用工標準。
4、新進員工經(jīng)核準雇用后，應于接到通知后，按指定日期及地點親自處理報到手續(xù)，并繳驗下列資料：
（1）人事資料卡。
�。�2）學歷證書、居民身份證的復印件。
5、員工有下列情形之一者，本公司將按民法有關規(guī)定追償。
�。�1）侵占或虧欠款（物）者。
（2）不法毀損公物者。
（3）擅自越權處理事務，致工廠發(fā)生損害者。
（4）對本工廠負責人、代理人及共同工作員工（含家屬）有不法行為發(fā)生損害者。
6、因營運需要及符合原則下，調(diào)動員工工作時不得拒絕。
7、本公司有下列事情之一者得經(jīng)預告，終止勞動關系。
（1）歇業(yè)或轉讓時。
�。�2）虧損或業(yè)務緊縮時。
�。�3）業(yè)務性質(zhì)變更有減少員要之必要，又無適當工作可供安置時。
（4）從業(yè)人員對于所擔任工作確不勝任時。
第四章、工作時間及休息
1、本廠員工在辦公時間內(nèi)，未經(jīng)師傅允許不可擅自離開工作崗位。
2、工作時間：早上8：00到12：00；中午13：30到17：30；晚上18：00起至21：30（加班）。
3、遲到
�。�1）上班時間開始五分鐘以內(nèi)者為遲到。
�。�2）上班時間開始后十五分鐘以后遲到者，領導人員有口頭警告。
4、早退
（1）下班時間前五分鐘以內(nèi)提前下班者為早退。
�。�2）下班時間二十分鐘以前提早下班者。
5、請假
員工未經(jīng)請假或假期結束未辦理續(xù)假而擅自不到工者，第一次會有口頭語警告，再犯者會依照廠規(guī)處罰。
第五章、工資
1、本規(guī)則所稱工資，依勞動合同規(guī)定辦理。
2、員工工資采取先勞動后領工資，每月發(fā)放。
3、本廠員工之工資發(fā)放雙方議定，但公司有權提前或順延，但以不超過當月為準。
4、本廠員工之工資分為下列各項：
�。�1）本薪或底薪（視學識、經(jīng)歷、技術、能力及工作性質(zhì)而定）。
�。�2）津貼。
（3）職務津貼或技術津貼（依職位或職稱分別給予）。
（4）全勤獎：
A、每月沒有遲到或早退，全月沒請假會發(fā)給_________全勤獎（含公司規(guī)定加班時間）。
B、而全年每月有全勤獎者，年底有年終獎，年終獎則按全勤獎總和。
（5）工作獎金：如計件后超出標準會發(fā)給獎金。
第六章、請假
1、婚假：員工本人合法報準結婚者，并已在本廠服務三年以上者而請婚假，本廠會支付一周有薪假期。
2、公傷病假：經(jīng)勞資部門確認因公致傷病者，其治療期間而給予傷病假，本廠會支付有薪假期，而支付有薪假期則為住院時醫(yī)療期。
�。�1）未住院者全年不得超過規(guī)定十日。
�。�2）住院者不能超過政府規(guī)定的醫(yī)療期。
（3）超過時效者：可辦停薪留職，但經(jīng)勞資部門特準者不在此限。
3、喪假：員工依本列規(guī)定，可提出合法證明申請喪假，可得有薪工資。
4、父母、配偶之喪給予喪假：祖父母、子女、配偶父母之喪，給予喪假三日。
5、員工請假時，應事前親自以口頭或書面說明請假理由及日數(shù)并附上有關證明文件辦理手續(xù)，方可離開工作崗位，或限時信函報告單位主管代為起請假手續(xù)。
6、凡在本廠己有懷孕員工：本廠會提供90天產(chǎn)假期，并按勞動法每月綜合計算薪金給予生孕員工。
7、凡在本廠已做多過一年的員工：除每年法定假10天之外，本廠會提供多10天假期給員工，薪金照發(fā)。
8、在加班趕貨期間，員工若須請假，必須經(jīng)主管批準后方可離去，否則會按不同情況下處分。
第七章、飯?zhí)�、宿舍守則
1、講究衛(wèi)生，在廠區(qū)內(nèi)嚴禁亂丟垃圾、隨地吐痰、亂倒剩菜飯。不得在沖涼房大小便，節(jié)約用水用電，嚴禁長明燈、長流水現(xiàn)象。
2、每位員工床鋪要保持整潔，宿舍嚴禁亂拉亂接電線，嚴禁明火，嚴禁倒水，不得掛濕衣服，晾曬衣服要在指定地方，廠區(qū)內(nèi)嚴禁聚賭，打架，不得男女同宿及帶外人進廠留宿。
3、由廠方后勤安排好床位后，不得亂搬床位，宿舍的鐵床不得私自移動。晚上12：00準時作息，12：00后不得進出廠門，作息時間不得大聲喧嘩及影響他人休息的行為。
4、三樓宿舍必須2人一間房，不可1人獨占一個房間。
5、工作時間內(nèi)由保安鎖好宿舍門，除工休病假人員允許進宿舍，其余人員一律不準進入宿舍停留，離職員工辦好離廠手續(xù)后，需在當日由保安確認其物品后，搬離宿舍。
6、各員工必須注意保管個人物品，由于個人不小心而被盜竊者，工廠不負責任。
7、注意安全，在廠區(qū)范圍內(nèi)嚴禁坐欄桿。
8、廠區(qū)范圍內(nèi)嚴禁拋垃圾及雜物到樓下。
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