幼兒園冬至活動(dòng)方案
更新時(shí)間:2023-03-05 14:03:54 活動(dòng)方案 我要投稿
【薦】幼兒園冬至活動(dòng)方案
為了確保工作或事情順利進(jìn)行,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案,方案是書面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編整理的幼兒園冬至活動(dòng)方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園冬至活動(dòng)方案1
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來(lái)。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的`一天。
3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動(dòng)內(nèi)容
1、綜合:學(xué)習(xí)冬至的由來(lái)與文化習(xí)俗。
2、科學(xué):白天短、黑夜長(zhǎng)。
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?包餃子(民間有““冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管””之說(shuō))、喝冬釀酒、吃混鈍憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
附兒歌:《冬至到》
冬至到,冬至到。
南方飩,北方餃。
曖曖和和吃—碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到。
敬祖宗,把墓掃。
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶。
冬至到,冬至到。
這—夜,最長(zhǎng)了。
甜甜蜜蜜睡—覺;明天太陽(yáng)會(huì)更好。
幼兒園冬至活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)意圖
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一,是冬天真正來(lái)臨的日子。這一天,全國(guó)人民都要吃餃子,以防“冬天凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂(lè)趣,又能提高孩子的語(yǔ)言組織和表達(dá)能力,所以設(shè)計(jì)了此次活動(dòng)。本活動(dòng)采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”,讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)句型:我把XX給XX吃。然后通過(guò)操作完成表演仿編句型,將單調(diào)的仿編活動(dòng)變得有趣好玩。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。
2、通過(guò)活動(dòng),讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果,培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。
活動(dòng)重難點(diǎn):能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn):幼兒在生活中吃過(guò)餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
2、物質(zhì)準(zhǔn)備:兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶。
四、活動(dòng)過(guò)程
1、點(diǎn)名,聽到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。
2、活動(dòng)導(dǎo)入:播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。
羊媽媽,(雙手比自己,一蹲一站)
包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)
中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢(shì))
有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
師:兒歌里,羊媽媽包什么?
幼:羊媽媽包餃子。
3、出示實(shí)物餃子,進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。師:小朋友們看一看,餃子長(zhǎng)什么樣子?
幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……
師:你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?師:冬至的時(shí)候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。
師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……
師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子? ……..
4、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子,練習(xí)句型:我把餃子給xx吃。師:“喵喵喵”,小貓來(lái)了,它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子,誰(shuí)想讓小貓吃餃子?師:小貓說(shuō):謝謝你,你的餃子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子?(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給xx吃。)
5、學(xué)習(xí)仿編:“我把xx給xx吃”的'句式。
通過(guò)“我愛我家”游戲,學(xué)習(xí)仿編句式。幼兒通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?如:我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
6、老師總結(jié),活動(dòng)結(jié)束。
五、活動(dòng)延伸
在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè)。
六、活動(dòng)反思
語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)豐富的情景,讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型,大膽仿編。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活,對(duì)于他們并不陌生,更容易發(fā)展他們的語(yǔ)言表達(dá)能力。
幼兒園冬至活動(dòng)方案3
20xx年的9月10日,我們迎來(lái)了第xx個(gè)教師節(jié)。組織好今年教師節(jié)的活動(dòng)對(duì)于推動(dòng)教育事業(yè)科學(xué)發(fā)展具有十分重要的意義。這個(gè)教師節(jié)也是x幼兒園創(chuàng)園后迎來(lái)的第xx個(gè)教師節(jié),有著特殊的意義。今年教師節(jié)的主題是:x;顒(dòng)本著全園師生家長(zhǎng)共同參與的原則,營(yíng)造一個(gè)溫馨、感恩、細(xì)膩的.活動(dòng)氛圍,更好的突出活動(dòng)主題和資料,增強(qiáng)活動(dòng)的感染力和影響力。
一、活動(dòng)主題
花滿學(xué)校語(yǔ)成蹊
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、幼兒經(jīng)過(guò)參加活動(dòng)明白9月10日是教師的節(jié)日。
2、幼兒在活動(dòng)中感受到幼兒園的溫暖、教師的親切。
3、幼兒能夠在教師的指導(dǎo)下制愛心卡片、繪畫等形式表示對(duì)教師的尊敬。
三、活動(dòng)時(shí)間
9月x日——9月x日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
x幼兒園
五、活動(dòng)資料
第一階段:以小班年級(jí)組為主要承辦體,設(shè)計(jì)教師節(jié)活動(dòng)資料,設(shè)計(jì)教師節(jié)主題墻飾,安排各年級(jí)段主要活動(dòng)資料。
第二階段:各年級(jí)段安排教學(xué)活動(dòng),托班與教師留影紀(jì)念,小班與家長(zhǎng)合作制愛心卡,中班制作教師節(jié)禮物,大班繪畫活動(dòng)《我心目的教師》,布置主題墻飾板塊。
第三階段:教師節(jié)主題展牌展示,讓孩子懂得尊師重教,常懷感恩之心。
幼兒園冬至活動(dòng)方案4
親愛的小寶貝們,親愛的爸爸媽媽們
今年是你們第一次參加幼兒園四大傳統(tǒng)活動(dòng)之“親子美食節(jié)”活動(dòng)。你們也許聽說(shuō)過(guò)“低碳生活”,可你們聽說(shuō)過(guò)“低碳美食”嗎?哈哈,本周就請(qǐng)爸爸媽媽們帶小寶貝一起通過(guò)上網(wǎng)、逛圖書館等途徑去尋找“低碳美食”吧!
【具體活動(dòng)搶先看】
活動(dòng)一:“低碳美食”菜譜介紹
請(qǐng)每位幼兒于26日(下周一)帶“低碳美食”的菜譜圖片來(lái)園,爸爸媽媽事先幫助幼兒介紹菜譜,開展班級(jí)菜譜介紹活動(dòng)。(其中,每班征集1—2名幼兒在周一美食節(jié)開幕式上作菜譜介紹,我們將頒發(fā)獎(jiǎng)狀以資鼓勵(lì)。名額有限,如需參加請(qǐng)向班級(jí)老師報(bào)名。)
活動(dòng)二:“低碳美食”親子宣傳海報(bào)制作比賽,具體制作規(guī)則如下:
海報(bào)作品截止日期:xx.12.27
活動(dòng)三:每戶家庭遵循“少油、低鹽、不用添加劑、少糖、少味精”的低碳理念制作一道拿手私房菜,于28日帶園幼兒集體品嘗“低碳美食”。(其中,每班1戶家庭)
活動(dòng)四:30日(周五)上午一位家長(zhǎng)帶幼兒入園開展親子“低碳美食”體驗(yàn)活動(dòng),請(qǐng)事先安排好工作,期待您的'參與!
1、“低碳美食,從我家開始”承諾簽名,合影留念。
2、每班1戶家庭現(xiàn)場(chǎng)烹飪比賽——“低碳美食廚藝秀”,一名“低碳美食廚藝秀”裁判。請(qǐng)事先于班級(jí)老師處報(bào)名參加。
3、“低碳美食匯”——親子“低碳美食”游園品嘗活動(dòng)。
遵循“低碳美食”為主題,請(qǐng)幼兒自帶餐具(非一次性餐具),游園品嘗中注意樹立幼兒的環(huán)保意識(shí)。其中,各班特色“低碳美食”具體安排如下:
蓓蓓班:水晶月亮(水餃);蕾蕾班:彩色飯團(tuán);蜜桃班:五谷豐登;西瓜班:水果甜羹
活動(dòng)五、低碳”美食節(jié)閉幕式
1、頒獎(jiǎng)儀式
2、師幼齊跳健康操宣告美食節(jié)結(jié)束!
幼兒園冬至活動(dòng)方案5
活動(dòng)目標(biāo):
1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論,知道冬至由來(lái)。
2、愿意當(dāng)眾表達(dá),表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息
活動(dòng)過(guò)程:
(一)音樂(lè)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入:
教師彈奏樂(lè)曲,幼兒隨樂(lè)曲演唱。
孩子們,你們歌唱的時(shí)候特別專注,真棒!
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))
(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>
小朋友說(shuō)的真好,冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說(shuō)一說(shuō)冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)
冬至節(jié)我們可以做哪些活動(dòng)來(lái)慶祝呢?(改變戶外運(yùn)動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)
(三)自行如廁穿著外衣,到小班請(qǐng)弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo):
1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣,進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。
2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境,并用相應(yīng)的表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。
活動(dòng)過(guò)程:
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍:幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié),根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。
活動(dòng)延伸:
活動(dòng)區(qū)時(shí)間,美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗;
2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備:《冬至》動(dòng)畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準(zhǔn)備:各色粘土、塑料刀(或食用面團(tuán)、餡料)
活動(dòng)過(guò)程
教師播放視頻動(dòng)畫《冬至》,引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗,引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑?冬至都吃什么?/p>
——你喜歡吃餃子嗎?
——你知道冬至為什么要吃餃子呢?
小結(jié):冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團(tuán)圓,代表著對(duì)家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片,引導(dǎo)幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的?
——你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎?餃子要怎么包呢?
播放視頻《包餃子》,引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的.方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖,鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。
2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團(tuán)圓。
3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導(dǎo)。
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的?
活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng):在美工區(qū)投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會(huì)冬至的溫馨氣氛。
幼兒園冬至活動(dòng)方案6
12月21日冬至,是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”。
主題介紹:
吃湯圓、圓子是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。為使孩子們親身感受這一傳統(tǒng)文化,在冬至的前一天,可以在幼兒園讓全體師生共同開展“冬至”主題活動(dòng),讓孩子們感受了“冬至”這一傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛!
活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)中,讓孩子們一起了解冬至的來(lái)歷,講冬至的故事,也給孩子們提供了一個(gè)自己動(dòng)手的機(jī)會(huì),讓他們感受到搓湯圓的樂(lè)趣。然后讓孩子們親身品嘗自己做的勞動(dòng)成果,熱氣騰騰、香甜可口的`湯圓會(huì)讓歡樂(lè)的氣氛洋溢在教室的每個(gè)角落。
活動(dòng)目的:
通過(guò)本次活動(dòng)讓孩子們了解傳統(tǒng)文化,感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的'氛圍,實(shí)現(xiàn)幼兒園開展傳統(tǒng)文化教育的初衷。隨著西方文化的進(jìn)入,現(xiàn)代人更多了解的是西方的圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié),在孩子們的眼中更多的也是圣誕老人等形象。因此從小對(duì)孩子進(jìn)行傳統(tǒng)的中國(guó)節(jié)日教育,更具有重要的意義!
幼兒園冬至活動(dòng)方案7
活動(dòng)主題
學(xué)校每月一次的親子主題活動(dòng),正好利用冬至節(jié)氣來(lái)讓大家一起參與包餃子,既有教育意義,又能達(dá)到親子交流的意義。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣,還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2、通過(guò)分組進(jìn)行包餃子比賽活動(dòng),讓孩子懂得食物的'不易,鍛煉動(dòng)手的能力。
比賽規(guī)則
1、每組選出6名選手參加比賽,每組分面1盆、餡1盆、案板1個(gè)、犢杖2只、刀1把。
2、要求在固定時(shí)間內(nèi),完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序,比賽結(jié)果從數(shù)量和質(zhì)量?jī)煞矫娲蚍,?shù)量方面每包出一個(gè)的完整餃子得1分,包的餃子越多,得分越高,質(zhì)量方面按照餃子“成品”的質(zhì)量來(lái)打分,如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況,屬質(zhì)量問(wèn)題,出現(xiàn)一個(gè)扣0.5分。
3、最終按照得分高低評(píng)出三個(gè)等次的獎(jiǎng)項(xiàng),其中一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)2名,三等獎(jiǎng)3名,參賽風(fēng)尚獎(jiǎng)1名。
比賽項(xiàng)目
最靚餃子比賽
最靚餃子比賽為個(gè)人比賽項(xiàng)目,由每組推薦2名選手參賽,要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子,由裁判組評(píng)選出6名獲獎(jiǎng)選手,榮獲最靚餃子獎(jiǎng)。
吃餃子比賽
吃餃子比賽為個(gè)人比賽項(xiàng)目,由每組推薦3名選手,比賽以在1分鐘內(nèi)吃完餃子數(shù)量作為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),數(shù)量越多得分越高,比賽分3輪進(jìn)行,每輪每組派1人參加,每輪有2名選手勝出,三輪評(píng)選出6名參賽選手,榮獲吃餃子最快獎(jiǎng)。
12月21日上午9:00—11:00
參加人員:全體老師和幼兒
幼兒園冬至活動(dòng)方案8
冬至,是我國(guó)重要的氣節(jié)之一,也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活,了解生活,傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近,許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題:
“溫暖過(guò)冬至熱鬧吃餃子”主題活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的:
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,家庭生活越來(lái)越好,孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活,為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦,培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感,教育孩子學(xué)會(huì)感恩,特開次活動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo):
1、通過(guò)開展包餃子的主題活動(dòng),讓幼兒了解認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來(lái)。
2、通過(guò)活動(dòng)知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的一天。在勞動(dòng)部過(guò)程中動(dòng)手實(shí)踐,掌握包餃子的程序和技巧,
3、在活中動(dòng),體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè),營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂(lè)氣氛。深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
四、活動(dòng)時(shí)間:
20xx.12.22
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:
通知信息、湯匙、盛放餃子托盤、餡料、面粉、一次性桌布等
六:活動(dòng)地點(diǎn):各班教室
七、活動(dòng)流程:
今年的12月22日是冬至。說(shuō)到冬至節(jié),不是每個(gè)中國(guó)的`小孩都知道的,F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了,一些隆重溫馨,豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。因此通過(guò)開展此活動(dòng),進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制定適合本班幼兒的教學(xué)方案,通過(guò)講故事、放視頻、說(shuō)兒歌等方式了解冬至的由來(lái),為什么冬至要吃餃子,餃子怎么包等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
八、注意事項(xiàng):
1、在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜,安排好幼兒座位。
3、場(chǎng)地整理。
幼兒園冬至活動(dòng)方案9
一、活動(dòng)背景思考
四年級(jí)的學(xué)生早已在課內(nèi)外閱讀過(guò)許多的童話,他們都希望獲得更多的課外知識(shí),向往更豐富的童話知識(shí)世界。通過(guò)對(duì)童話故事的閱讀,旨在培養(yǎng)學(xué)生的閱讀興趣,發(fā)展學(xué)生的想象能力,了解更多的與童話相關(guān)的知識(shí),同時(shí)可以豐富自己的精神世界。但是,有很多學(xué)生對(duì)童話的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)就不是很多了,例如:有哪些中外的著名童話作家及作品?安徒生是哪個(gè)國(guó)家的人?《格林童話》有哪些童話故事呢?對(duì)于這些問(wèn)題,學(xué)生都認(rèn)識(shí)不夠深。同時(shí),為了保證綜合實(shí)踐活動(dòng)課的有效落實(shí)和方便指導(dǎo),更為了與其它學(xué)科的有效整合,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力,因此,我們?cè)谶@個(gè)學(xué)期把綜合實(shí)踐活動(dòng)與語(yǔ)文學(xué)科有效地整合起來(lái),與本級(jí)的學(xué)生達(dá)成了以“走進(jìn)童話世界”為探究主題。
二、活動(dòng)目標(biāo)
緊扣綜合實(shí)踐活動(dòng)這門學(xué)科的特點(diǎn),我們確定以下的教學(xué)目標(biāo):
1、讓學(xué)生在活動(dòng)中自主選擇課題、自愿組成探究活動(dòng)小組、指導(dǎo)學(xué)生制訂活動(dòng)研究計(jì)劃。
2、培養(yǎng)學(xué)生從生活中主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并獨(dú)立解決問(wèn)題的態(tài)度和能力,培養(yǎng)學(xué)生的合作與探究精神。
3、通過(guò)活動(dòng),讓學(xué)生認(rèn)識(shí)童話的特點(diǎn)的同時(shí),并引發(fā)學(xué)生充分發(fā)揮想象力,自編更多有趣的童話故事,對(duì)與童話有關(guān)的知識(shí)得到更多的認(rèn)識(shí)和了解。
三、實(shí)施時(shí)間
20xx9月——20xx年12月
四、實(shí)施對(duì)象
四年級(jí)的學(xué)生
五、實(shí)施步驟
第一部分—主題確定
學(xué)生對(duì)“走進(jìn)童話世界”都表現(xiàn)出極大的興趣,因?yàn)檫@一課題在這個(gè)學(xué)期是最貼近學(xué)生的課余愛好,同時(shí),因?yàn)槭桥c語(yǔ)文學(xué)科相結(jié)合起來(lái),學(xué)生會(huì)更認(rèn)真對(duì)待一些,學(xué)生的主動(dòng)性、積極性大大提高了。經(jīng)過(guò)討論整合,將調(diào)查研究范圍集中,確定為四個(gè)階段:
。ㄒ唬┱J(rèn)識(shí)童話;
。ǘ╅喿x童話;
。ㄈ┚帉懲挘
。ㄋ模┱故境晒。
第二部分—制訂研究計(jì)劃
在老師的指導(dǎo)下,學(xué)生自愿組成研究小組,在推舉組長(zhǎng)后,進(jìn)行細(xì)致的小組分工,明確各自研究任務(wù),并制訂出切實(shí)可行的研究計(jì)劃:什么時(shí)間進(jìn)行哪些活動(dòng),完成哪些活動(dòng)的要求,活動(dòng)中尋求誰(shuí)的指導(dǎo)和幫助、以什么形式開展調(diào)查研究、如何收集自己小組要的資料,收集資料過(guò)程中必備哪些物品等。只有前期計(jì)劃制訂得周密、詳實(shí),才能為后面的調(diào)查活動(dòng)提供有效保障。
第三部分—具體實(shí)施
由于四年級(jí)學(xué)生只有9歲居中大多數(shù),年齡還較小,自我組織和管理能力不強(qiáng),所以調(diào)查活動(dòng)必須在確保安全前提下,征得家長(zhǎng)的同意,由教師或家長(zhǎng)的協(xié)助完成。在調(diào)查中,各組充分利用網(wǎng)絡(luò)資源、學(xué)校圖書館等,將與自己研究主題相關(guān)的內(nèi)容下載、記錄、知識(shí)的積累,豐富研究?jī)?nèi)容。在教師的指導(dǎo)下,他們還需及時(shí)對(duì)研究過(guò)程中出現(xiàn)的.問(wèn)題進(jìn)行小結(jié),以促進(jìn)下一步活動(dòng)的順利開展。
第四部分—材料整理
在準(zhǔn)備成果匯報(bào)展示這一階段時(shí),各研究小組對(duì)自己的調(diào)查成果進(jìn)行分析、整理。哪些是主要的、有價(jià)值的;哪些是次要的,可存檔供以后使用的。小組成員共同商討確定以何種方式進(jìn)行匯報(bào)展示活動(dòng)最為合適,既簡(jiǎn)潔實(shí)用又令人印象深刻。
六、活動(dòng)評(píng)價(jià)
綜合實(shí)踐活動(dòng)課評(píng)價(jià)不能將課程的結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)和實(shí)施評(píng)價(jià)割裂開來(lái),就結(jié)合預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)和方法,進(jìn)行全面評(píng)價(jià),以形成評(píng)價(jià)目標(biāo)和評(píng)價(jià)手段多樣、評(píng)價(jià)方式靈活的評(píng)價(jià)體系。
1、寫與童話有關(guān)的讀后感:通過(guò)寫童話讀后感,可以評(píng)價(jià)學(xué)生有沒(méi)有認(rèn)真進(jìn)行閱讀,對(duì)童話的相關(guān)知識(shí)了解有多少,也對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、探究的深度和廣度進(jìn)行評(píng)價(jià)。
2、自編童話故事:通過(guò)讀大量的童話故事,對(duì)童話故事有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)后,學(xué)習(xí)自編童話故事,評(píng)價(jià)學(xué)生是否在這次活動(dòng)中有所收獲。
3、制作手抄報(bào):每個(gè)小組把自己在實(shí)踐活動(dòng)中集體制作的手抄報(bào)交給老師,再由老師在成果展示課中展示,讓同學(xué)們自己來(lái)作出評(píng)價(jià):看看誰(shuí)最積極去搜集資料,誰(shuí)最認(rèn)真抄寫和畫畫,誰(shuí)的貢獻(xiàn)最大;制作好的手抄報(bào)的效果好不好,在整個(gè)過(guò)程中,組員的態(tài)度如何等等都一一作出不同的評(píng)價(jià)。對(duì)不好的作品還可以集體進(jìn)行修改,直到大家都滿意為止。
幼兒園冬至活動(dòng)方案10
活動(dòng)目標(biāo)
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的'快樂(lè)。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備:搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排),以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長(zhǎng))
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面。廚房以班級(jí)為單位分好,廚房準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面。等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取。
3、班級(jí)準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。
包餃子階段(30分鐘約)
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子。
分工:1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;2、班級(jí)生活老師:負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;3、班主任和配班教師:負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛;4、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
煮餃子階段(20分鐘約)
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì):組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟);
3、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
吃餃子階段(30分鐘約)
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗————家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
活動(dòng)結(jié)束
1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休———活動(dòng)結(jié)束。
3、活動(dòng)總結(jié)、找補(bǔ)不足。
幼兒園冬至活動(dòng)方案11
12月21日,我們將迎來(lái)冬至節(jié)氣。
作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,冬至已有2500年以上的歷史。中國(guó)古代非常重視冬至節(jié)氣,民間甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。
二十四節(jié)氣主題活動(dòng),一直以來(lái)都是幼兒園的熱門教學(xué)活動(dòng)。在冬至來(lái)臨之時(shí),不妨帶孩子們一起走進(jìn)傳統(tǒng)文化,來(lái)一場(chǎng)新奇有趣的節(jié)氣之旅吧!
和孩子一起認(rèn)識(shí)冬至節(jié)氣
冬至,是二十四節(jié)氣中的第二十二個(gè)節(jié)氣。
《月令七十二候集解》中記載:“冬至,十一月中來(lái)。終藏之氣至源此而極也!边@天之后,白晝逐漸變長(zhǎng),陽(yáng)氣初生。
教學(xué)課件可以生動(dòng)直觀地讓孩子們理解什么是冬至,掌握冬至的物候現(xiàn)象、文化特點(diǎn)和傳統(tǒng)民俗。
和孩子一起了解冬至習(xí)俗
冬至習(xí)俗,各地都大不相同。北方有在冬至這天吃餃子的習(xí)俗,而南方則是吃湯圓,還有的地方吃南瓜餅、做酒釀。
在課堂上,老師們可以通過(guò)各式各樣餃子和湯圓圖片展示,幫助孩子加深對(duì)冬至傳統(tǒng)習(xí)俗的認(rèn)知。
冬和孩子一起讀詩(shī)詞、唱兒歌、做游戲
流傳千古的文學(xué)詩(shī)詞,充滿節(jié)奏的兒歌律動(dòng),都是非常適合孩子們感受傳統(tǒng),認(rèn)識(shí)節(jié)氣的方式。
設(shè)計(jì)精美的詩(shī)詞和兒歌卡片,老師們都可以打印出來(lái)作為教學(xué)素材,豐富課堂活動(dòng),吸引孩子們的.注意力。
冬至詩(shī)詞
冬至兒歌
和孩子一起自制九九消寒圖
古人在冬至后,就開始數(shù)九,九九八十一天后就迎來(lái)春天。古人就利用“九九消寒圖”來(lái)計(jì)算時(shí)間和天氣變化。
冬至這一天,老師們可以孩子們自制一張屬于自己的九九消寒圖。
告訴孩子,選擇一個(gè)自己喜歡的圖案,比如梅花、餃子或者銅錢。從冬至這一天開始,每過(guò)一天就涂上一個(gè)圖案,涂完九瓣,就過(guò)了一個(gè)“九”,九個(gè)圖案都涂完了,就出九了,九九消寒圖完成了,春天也來(lái)了。
邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起過(guò)冬至
俗話說(shuō):“冬至大如年,人間小團(tuán)圓。”北餃子,南湯圓,合家團(tuán)團(tuán)圓圓。
冬至活動(dòng)的最后一個(gè)階段,讓我們走出課堂,延伸到家園,邀請(qǐng)家長(zhǎng)們一起來(lái)過(guò)冬至吧。
比如組織一場(chǎng)包餃子大賽,全園師生和家長(zhǎng)們一起包餃子、評(píng)餃子、吃餃子,在這個(gè)過(guò)程中增進(jìn)親子之間的感情,密切家園之間的關(guān)系,共話團(tuán)圓。
迎冬至,溫暖過(guò)冬丨包餃子大賽
√布置現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境,彰顯園所活動(dòng)品質(zhì);
√向家長(zhǎng)發(fā)送邀請(qǐng)函,體現(xiàn)園所用心;
√包餃子比賽正式開始
1、包餃子環(huán)節(jié)
①為孩子們帶好圍裙;
②以班級(jí)為位單位親子活動(dòng)開始包餃子。
2、煮餃子環(huán)節(jié)
、偌邪寻玫娘溩铀瓦M(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
、诮M織孩子開展兒歌、唱歌、故事等冬至相關(guān)活動(dòng),等待餃子煮熟。
3、吃餃子環(huán)節(jié)
①把煮好的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子;
、跒榧议L(zhǎng)準(zhǔn)備品嘗區(qū)域,邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起吃餃子并進(jìn)行。
4、頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
為贏得這次比賽的孩子和家長(zhǎng)頒發(fā)“最標(biāo)致餃子獎(jiǎng)”和“最有創(chuàng)意餃子獎(jiǎng)”,給孩子和家長(zhǎng)一份愛的鼓勵(lì),為活動(dòng)留下溫暖的記憶。
“冬至”幼兒園有趣又好玩的活動(dòng),一次冬至活動(dòng),不僅是傳統(tǒng)文化的傳承,更為家園創(chuàng)造了一次溫暖的互動(dòng),肯定會(huì)收獲孩子的一致喜歡和家長(zhǎng)們的一致好評(píng)!
幼兒園冬至活動(dòng)方案12
一、活動(dòng)目的
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,培養(yǎng)自力更生的意識(shí);
2、感受集體勞動(dòng)的`快樂(lè);
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
二、準(zhǔn)備階段
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備:搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排);
2、以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長(zhǎng));
3、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面,廚房以班級(jí)為單位分好,廚房在活動(dòng)前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面,等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取;
4、班級(jí)準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。
三、包餃子階段:(30分鐘)
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子,分工:
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;
2、班級(jí)生活老師:負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師:負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛;
4、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
四、煮餃子階段:(20分鐘)
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì):組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好),等待餃子煮熟;
3、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
五、吃餃子階段:(30分鐘)
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子;
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗——家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
六、結(jié)束階段
1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園;
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休,活動(dòng)結(jié)束。
《冬至》
左河水
西北風(fēng)襲百草衰,
幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。
白天最是時(shí)光短,
卻見金梅競(jìng)艷開。
《小至》
杜甫
天時(shí)人事日相催,
冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線,
吹葭六管動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳,
山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異,
教兒且覆掌中杯。
幼兒園冬至活動(dòng)方案13
古書記載:“冬至,十一月中。終藏之氣,至此而極也!边@一天是全年中白天最短、日落最早的一天。我國(guó)古代,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大的節(jié)日,不僅有"冬至大如年"的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗,南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
今年的12月21日是冬至,F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了,一些隆重溫馨,豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。因此通過(guò)開展此活動(dòng),帶領(lǐng)孩子們一起走近二十四節(jié)氣,進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,傳承文明,陶冶情操。
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來(lái)。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的一天。過(guò)了冬至以后,白天逐漸變長(zhǎng)。
二、活動(dòng)內(nèi)容
1、冬至我知道。
讓孩子知道冬至日,一般都在公歷的'12月21日或12月22日這二日。通過(guò)講冬至故事等多種形式,讓孩子感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍,了解更多的傳統(tǒng)節(jié)日,做優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者。
學(xué)習(xí)兒歌:
《冬至到》
冬至到,冬至到;南餛飩,北方餃;
暖暖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到;敬祖宗,把墓掃;
會(huì)親訪友拜老師,平安幸福樂(lè)陶陶。
冬至到,冬至到;這一夜,最長(zhǎng)了。
甜甜蜜蜜睡一覺,明天太陽(yáng)會(huì)更好。
2、冬至科學(xué):白天最短,黑夜最長(zhǎng)。
讓孩子知道冬至是一年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的一天。過(guò)了冬至以后,太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),北半球白天開始逐漸變長(zhǎng),正午太陽(yáng)高度也逐漸升高。
3、節(jié)氣習(xí)俗(親子包餃子活動(dòng))
準(zhǔn)備階段:
1、 學(xué)校老師告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)和家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前一周通知家長(zhǎng))。請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備:搟面杖 、圍裙(班主任合理安排)。
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面,廚房以班級(jí)為單位分好,廚房在活動(dòng)前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面,等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取;
3、班級(jí)準(zhǔn)備:帶領(lǐng)小朋友洗手、帶好圍裙。
包餃子階段:(30分鐘)
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子,分工:
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;
2、班級(jí)生活老師:負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師:負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛;
4、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
煮餃子階段:(20分鐘)
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:將集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì):組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好),等待餃子煮熟;
3、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
吃餃子階段:(30分鐘)
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子;
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗餃子,家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
結(jié)束階段 :
1、吃餃子階段完畢后,指定老師負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、按順序離開幼兒園;
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休,活動(dòng)結(jié)束。
各園可根據(jù)各地風(fēng)俗,選擇不同的形式,或者包餃子,或者包湯圓等,通過(guò)冬至主題活動(dòng)開展,增加幼兒對(duì)冬至這一節(jié)氣的認(rèn)知。
幼兒園冬至活動(dòng)方案14
活動(dòng)目標(biāo):
1.對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣,進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)
2.體會(huì)文學(xué)作品的'情景和意境,并用相應(yīng)的表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解
活動(dòng)過(guò)程:
1. 教師朗誦兒歌冬至節(jié)2-3遍:幼兒欣賞
2. 幼兒朗誦冬至節(jié)
3. 鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié),根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。
活動(dòng)延伸:
活動(dòng)區(qū)時(shí)間,美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。
附:
兒歌:冬至節(jié)
冬至冬至,天之生日。
天壇盛祭,天子親致。
冬至冬至,天之生日。
陽(yáng)長(zhǎng)陰消,天下大治。
冬至冬至,天之生日。
晝短夜長(zhǎng),君子靜之。
冬至冬至,天之生日。
數(shù)過(guò)九九,春來(lái)燕至。
幼兒園冬至活動(dòng)方案15
活動(dòng)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來(lái)。
2.知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的一天。
3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動(dòng)內(nèi)容
1.綜合:冬至我知道
2.科學(xué):白天短、黑夜長(zhǎng)
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并通過(guò)兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
4.學(xué)包餃子。
活動(dòng)安排
A準(zhǔn)備階段:(30分鐘)
①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè),小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作臺(tái),小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
、凵罾蠋煱亚鄄(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。如:有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
、苌罾蠋煱咽占蟻(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。
B拌餡階段:(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn):活動(dòng)室)
C搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)
生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工,搟面杖,切成小面團(tuán)。老師先示范,請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn):活動(dòng)室)(開始前,請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)
D包餃子階段:(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次),班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級(jí)老師進(jìn)行示范,小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子,對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn):各班教室)
E水煮階段:(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子,放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀;匕嗪笾v給小朋友們聽。
F吃餃子階段:
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,老師進(jìn)行配餐,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的'餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍:這是誰(shuí)包的餃子?盛的數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長(zhǎng)了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽(yáng)會(huì)更好。
包餃子手指操
小手?jǐn)傞_,咱們來(lái)包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作,就象手指在抓撓)包個(gè)小餃子(說(shuō)一個(gè)字,用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的餃子給誰(shuí)吃(用右手把左手指包起來(lái),蓋住,問(wèn)孩子)(然后孩子說(shuō)給誰(shuí)吃,就把餃子遞到嘴邊)
冬至故事
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過(guò),就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái),每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
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