春節(jié)有哪些習(xí)俗
更新時(shí)間:2023-07-04 09:38:28 節(jié)日習(xí)俗 我要投稿
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春節(jié)有哪些習(xí)俗[精選8篇]
春節(jié)有哪些習(xí)俗1
立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一!傲ⅰ笔恰伴_始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。從立春交節(jié)當(dāng)日一直到立夏前這段期間,都被稱為春天。
祭句芒神
句芒為春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身,執(zhí)規(guī)矩,主春事。
在周代就有設(shè)東堂迎春之事,說明祭句芒由來已久。
浙江地區(qū)立春前一日有迎春之舉。立春前一日抬著句芒神出城上山,同時(shí)又祭太歲。太歲為值歲之神,坐守當(dāng)年,主管當(dāng)年之休咎,因此民間也多祭之。迎神時(shí)多舉行有大班鼓吹、抬閣、地戲、秧歌、打牛等活動(dòng)。從鄉(xiāng)村抬進(jìn)城后,人們夾道聚觀,爭擲五谷,謂之看迎春。山東迎春祭句芒時(shí),根據(jù)句芒的服飾預(yù)告當(dāng)年的氣候狀況:戴帽則示春暖,光頭則示春寒,穿鞋則示春雨多,赤腳則示春雨少。其他地區(qū)則貼"春風(fēng)得意"等年畫。廣州地區(qū)則在立春前后,擊鼓驅(qū)疫,祈求平安。
立春“鞭!斌w現(xiàn)期盼五谷豐登
據(jù)專家介紹,立春這天,民俗信仰祭祀芒神,即勾芒,它是東方之神,春天之神,草木之神,象征著春天的到來和萬物的滋長。這種祭祀行為的目的,是為了祈求農(nóng)業(yè)的豐收。
有關(guān)專家介紹說,立春之日民間有“鞭春”“打春”的習(xí)俗,就是鞭打春牛,這種方式體現(xiàn)了人們對五谷豐登的美好期盼。
打春的風(fēng)俗,最早來自皇宮。傳說立春這一天,皇宮內(nèi)外都要把它當(dāng)作節(jié)日一般,是要格外隆重地慶祝一番。最早有立春之日要把皇宮門前立的泥塑春牛打碎一說!毒┒硷L(fēng)俗志》一書中曾記載:宮前“東設(shè)芒神,西設(shè)春牛!倍Y畢散場之后,“眾役打焚,故謂之‘打春’。”那時(shí),人們紛紛將春牛的碎片搶回家,視之為吉祥的象征。
立春這一日,老北京的廟會(huì)里,一般都會(huì)在賣皇歷的同時(shí)連帶著賣春牛圖,春牛圖上前面牽牛的那個(gè)男子,畫的就是芒神。一般人家,會(huì)把春牛圖請回家,和那些拿回家里的春牛的碎片的意義是一樣的,自己對自己祈禱,春神和春牛都是一年的保佑。
現(xiàn)在,城里已不再舉行鞭春活動(dòng),一些農(nóng)村卻仍有打春牛的風(fēng)俗。立春前,用泥塑一牛,稱為春牛。婦女們抱小孩繞春牛轉(zhuǎn)三圈,舊說可以不患疾病,今已成為娛樂。
立春日,通常村里會(huì)推選一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味著一年的農(nóng)事開始。然后眾村民將泥牛打爛,分土而回,灑在各自的農(nóng)田,為的是求當(dāng)年能有好收成。有些地方還會(huì)把春牛肚子里塞上五谷,當(dāng)春牛被打爛時(shí),五谷便流了出來。拾起谷粒放回自家的倉中,預(yù)示倉滿糧足。
立春之日迎春已有三千多年歷史
由于是春天的開始,我國民間都把立春作為節(jié)日來過,稱為立春節(jié),在這一天要舉行盛大的迎春儀式。專家介紹說,立春日迎春,是在立春日進(jìn)行的一項(xiàng)重要活動(dòng),歷史悠久,在三千年前就已經(jīng)出現(xiàn)。
立春時(shí)天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收;貋碇螅p賜群臣,布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民,使之成為后來世世代代的'全民的迎春活動(dòng)。最初的活動(dòng)很隆重。文獻(xiàn)中有很明確地記載:立春前三日,天子開始齋戒,到了立春日,親率三公九卿、諸侯大夫,到東方八里之郊迎春,祈求豐收。
那么為什么要在東郊迎春呢?因?yàn)楫?dāng)時(shí)祭祀的勾芒是主管農(nóng)時(shí)的,稱芒神,傳說他居住在東方,所以就將祭祀的活動(dòng)定在了東方。后來,迎春活動(dòng)的地點(diǎn)就不止是在東郊了。
到了清代,迎春儀式演變?yōu)樯鐣?huì)矚目、全民參與的重要民俗活動(dòng)。據(jù)《燕京歲時(shí)記》中記載:“立春先一日,順天府官員,在東直門外一里春場迎春。立春日,禮部呈進(jìn)春山寶座,順天府呈進(jìn)春牛圖,禮畢回署,引春牛而擊之,曰打春!鼻迦怂摹肚寮武洝穭t指出,立春祀神祭祖的典儀,雖然比不上正月初一的歲朝,但要高于冬至的規(guī)模?梢钥闯隽⒋涸诤茉缰笆窍喈(dāng)受重視的。
專家表示,現(xiàn)今立春日迎春雖不如從前隆重,但立春這天寄托著人們的希望,所以各地仍會(huì)有一些特殊的方式來迎接立春,比如掛風(fēng)車、鞭打泥制春牛、踏青等。
立春日“咬春”是中國特有風(fēng)俗
4日是農(nóng)歷節(jié)氣中的“立春”。這一天,中國民間習(xí)慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅,稱為“咬春”。但是各地的不同風(fēng)俗又有不同的表現(xiàn)。
最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味。唐《四時(shí)寶鏡》記載:“立春,食蘆、春餅、生菜,號‘菜盤’。”可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。
所謂春餅,又叫荷葉餅,其實(shí)是一種燙面薄餅――用兩小塊水面,中間抹油,拼成薄餅,烙熟后可揭成兩張,用來卷菜吃。
立春這一日,我國民間的咬春的另一種食品就是蘿卜。因?yàn)樘}卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。在老北京,這一日從一大清早,就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝:“蘿卜賽梨……”那時(shí)候再窮的人家也要買個(gè)蘿卜給孩子咬咬春。
春節(jié)有哪些習(xí)俗2
春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
正月初一:拜年賀歲
除夕前掃除干凈屋子,大年初一不能動(dòng)用掃帚,不倒垃圾,備一大桶盛廢水,當(dāng)日不外潑。
新年里也不可以打碎家具,打碎了得趕快說聲“歲(碎)歲平安”或“落地開花,富貴榮華”。
初一要跟長輩或者左鄰右里拜年,一般不出遠(yuǎn)門去拜年。除夕守歲后,初一早上人們開門互相道賀“新年好!平安吉祥”。晚輩給長輩拜年,長輩給壓歲錢,壓住邪祟。
正月初二:回娘家
這一天嫁出門的閨女要帶著女婿一起走娘家,帶的禮物要是成雙成對的。娘家不能全收下,待回夫家時(shí),還要再捎回去一部分;啬锛业呐畠罕仨殧y帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩。
正月初三:安睡遲起
傳統(tǒng)習(xí)俗中,大年初三被認(rèn)為是老鼠嫁女兒的日子,所以到了晚上要早早休息,不能打擾到老鼠嫁女兒。
老鼠大有“誰不讓我過好這一天,我讓誰難受一整年”的味道,如果驚擾了老鼠嫁女兒,老鼠就要禍害這一家。
正月初四:迎灶王爺
按照民間的說法,正月初四灶王爺要點(diǎn)查戶口,所以家家戶戶都要守在家里,準(zhǔn)備豐富的果品,焚香點(diǎn)燭并燃放鞭炮,以示恭迎。陳競表示,盡管民間很多說法沒有依據(jù),但其本身承載了人們祈福避禍的美好愿望,這也是其能一直傳承下來的原因。
還要把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴,打掃年貨。室內(nèi)撣塵,屋內(nèi)掃地,垃圾堆到院中準(zhǔn)備“扔窮”。
正月初五:迎財(cái)神
大年初五俗稱破五,要“趕五窮”,包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟出去。這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。
正月初六:送窮
初五剛把財(cái)神迎進(jìn)門,初六就要送走窮神。送窮神這一天,要在家里面進(jìn)行大掃除,掃出來的垃圾,還有沒用的破衣服等等要全部扔掉。
正月初七:“人的生日”
亦稱“人勝節(jié)”“人七日”等。傳說女媧初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。家長也不能在這一天教訓(xùn)孩子。
正月初八:放生祈福
大年初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。又傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則主這一天稻谷豐收,天陰則年歉。
正月初九:要祭天
大年初九是天日,俗稱”天公生“,傳說此日為玉皇大帝生日。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等,有些地方,天日時(shí),婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。
正月初十:祭石頭生辰
這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng),甚至設(shè)祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱“石不動(dòng)”、“十不動(dòng)”。
正月十四:試花燈
在中國大部分地區(qū),十四這天所有的事都是為了第二天的元宵節(jié)。這天,燈會(huì)正式開放供市民購買燈籠。
為了元宵節(jié),像舞龍和舞獅的表演開始在大街上演習(xí)。也有人寫燈謎猜燈謎來增加節(jié)日歡樂氣氛。在中國,燈謎是非常傳統(tǒng)的字謎游戲。
正月十五:元宵節(jié)
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。
元宵即"湯圓",以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽蟆⒂驼、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。
大年初一民間風(fēng)俗
1、開門炮仗—春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋。
2、北方人的習(xí)俗大年初一吃餃子,不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子,取“更年交子”(來年交好運(yùn))之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。
3、湯圓大年初一的早餐,它的取意是:事事如意,全家團(tuán)圓美滿。大年初一這天,湯圓不叫“湯圓”,叫“元寶”,吃湯圓也不叫“吃湯圓”,叫“得元寶”。因?yàn)樵诩亦l(xiāng)話中,常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”。
4、吃面條,也叫長壽面,大年初一的時(shí)候吃長壽面,寓意“年年長久”,預(yù)祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。
5、吃年糕--年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
6、拜年春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng),到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,分享新年的那份喜悅。拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開始,初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出拜年。
7、過年給孩子壓歲錢是中國的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。在中國,關(guān)于壓歲錢的來由,民間曾有一些流傳甚廣的.故事,比如說古時(shí)候有一個(gè)身黑手白的妖精,名字叫“祟”,每年除夕出來禍害小孩。于是人們就點(diǎn)亮燈火通宵不睡,并把銅錢放在孩子枕邊以避邪,這就是“守祟”、“壓祟”,后來也稱為“守歲”、“壓歲”。
春節(jié)吃什么
春節(jié)吃年夜飯
年夜飯要吃得愈慢愈好,每樣菜都要吃一口。有幾道菜肴,因含有吉祥意味,在年夜飯中是不可少的。
春節(jié)吃年糕
全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫"萬年糧米",意思是年年有余糧。
水果很給力
春節(jié)期間,傳統(tǒng)美食會(huì)讓我們大飽口福,但這個(gè)時(shí)候也最容易因“吃”而產(chǎn)生問題,因此合理搭配飲食已經(jīng)成為越來越多人的共識。水果作為營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富的食品,已成為春節(jié)期間家家戶戶的必備品。
堅(jiān)果不可或缺
春節(jié),親朋好友互相拜訪不可避免,這個(gè)時(shí)候拿什么招待客人呢?美味的堅(jiān)果無疑是最佳選擇。現(xiàn)如今人民的生活越來越富裕,傳統(tǒng)的堅(jiān)果諸如花生、瓜子已經(jīng)不再流行,取而代之的是杏仁、松子等堅(jiān)果。
糖果越來越普通
糖果曾經(jīng)是最為火熱的年貨,但現(xiàn)在越來越普通。雖然糖果仍是必備年貨之一,但真正喜歡吃的人越來越少了,很多人買也就是買個(gè)意思。
湯圓
湯圓的種類非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市買速凍的,在超市湯圓的種類可以說是五花八門,大的、小的,甜的、咸的應(yīng)有盡有,不過春節(jié)的湯圓基本上以中間包糖為多。
春節(jié)吃餃子
正月初一吃餃子,在我國北方,幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好,半夜十二點(diǎn)開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。
春節(jié)有哪些習(xí)俗3
老北京廟會(huì)味道足
逛廟會(huì)是老北京過年的重要活動(dòng)。除了人們所熟悉的“廠甸”之外,“五顯財(cái)神廟”(初二至十六)、“東岳廟”(初一至十五)、“白云觀”(初一至十九)都是有名的廟會(huì),最富有北京過年的特色。
“五顯財(cái)神廟”的正式活動(dòng)從正月初二算起。初二一大早,往財(cái)神廟進(jìn)香者,除巨富顯貴外,絕大多數(shù)是騎自行車而來。他們多身著各種綢緞的棉袍,外罩馬褂或坎肩,頭戴細(xì)氈禮帽。香客們從城里出發(fā)出廣安門向南,當(dāng)然基本順風(fēng)(因北京冬季多西北風(fēng))。但一出廣安門就須逆風(fēng)而行了。
入廟首先就是參拜財(cái)神。只見殿內(nèi)香煙繚繞,燈燭通明,也能聽到鐘磬悠揚(yáng)之聲。這時(shí)殿里殿外,熙熙攘攘,擁擠不堪。敬神已畢,除可以在廟內(nèi)品嘗一些北京的風(fēng)味小吃外,最重要的則是“請”上一些別具特色的祈福商品。這里有大小不等的“!、“壽”字的紅絨花和剪金紙花;香客們在車前的燈叉上插著一只或大或小的風(fēng)車,車把上掛滿了成串兒的金銀元寶和紅紙金鱗魚;頭戴氈帽緞帶的隙縫中滿插紅絨花、金“福”“壽”字和孔雀翎——他們神采飛揚(yáng)地“勝利”返航了。一路行來,只聽風(fēng)車咕嚕嚕亂響,紙魚撲棱棱隨風(fēng)招展;又見凱旋的香客滿頭金碧輝煌,滿面春風(fēng),真好像從趙公元帥那里得來了無盡財(cái)源似的。各自抵家,絨花金字分贈(zèng)家人,元寶、孔雀翎插在神桌的撣瓶里,大風(fēng)車就高掛在北京住家院中特有的棗樹上。這時(shí)滿眼的財(cái)喜氣,充耳的風(fēng)車聲,真是年意盎然!
出朝陽門約5里之遙的東岳廟,也是春節(jié)時(shí)重點(diǎn)廟會(huì)之一。東岳廟建筑雄偉高大,氣勢非凡。尤其山門對面的“琉璃牌坊”堪稱一絕。這牌坊系由黃綠兩色帶有浮雕的琉璃磚瓦所筑成,高約六七米,闊約十?dāng)?shù)米,兀立在東岳廟前。東岳廟內(nèi)所供奉的神礻氏可分三類:一為東岳大帝,這是人所共知的;二為地獄陰司之神;三為喜神,即所謂“月下老人”,并建有“喜神祠”。其中尤以執(zhí)掌地獄陰司之“七十二司”和喜神祠最能吸引香客!捌呤尽奔磦髡f中陰曹地府里執(zhí)掌對來自陽世的善惡鬼魂給以獎(jiǎng)懲的“執(zhí)法官”。以前廟內(nèi)還設(shè)有“閻羅寶殿”。殿中塑有牛頭馬面、勾魂使者、小鬼、夜叉之類的陰司“皂隸”。
西便門外的白云觀是春節(jié)期間開放時(shí)間最長、香火最盛、最具特色的廟會(huì)之一。設(shè)有各種新奇別致的玩藝兒,其中包括初八的'“順星”和十八的”會(huì)神仙”,雖屬宗教儀式,但也新鮮有趣。
這里門口遍布賣小吃的攤販,所賣小吃也與其他廟會(huì)大同小異。但是終究太早,生意還比較清淡。而最熱鬧的一幕卻是進(jìn)山門時(shí)的“摸石猴兒”。觀門呈拱形(共3門,中間大,兩翼。,門的內(nèi)圈系以一弧形石雕為飾。石雕的左下方有一石猴浮雕,傳說人們摸了它可以清心明目不患眼病,即使患病亦可痊愈。當(dāng)然這純系無稽之談,但游人則必欲摸之而后慰。久而久之,“摸石猴兒”也就成為逛白云觀的傳統(tǒng)節(jié)目了。長期經(jīng)人們的撫摸,山門上穹窿般的石雕,別處依然呈青砂石的深灰色,唯獨(dú)這個(gè)小猴兒被摸得锃光瓦亮,特別逗人喜愛。
臘月家家事兒多
自進(jìn)入臘月以后,就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯(lián),以圖掙些銀子過年。祭灶之后,新春聯(lián)漸次粘掛,千家萬戶,煥然一新。有的人家用朱箋,有的用紅紙,只有內(nèi)廷及宗室王公等按例用白紙,鑲以紅邊藍(lán)邊,不是宗室者不得擅用。
臘月將梅束起放在一個(gè)腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,讓地微微有些溫暖,梅花就回漸漸放白,用紙籠之,到市上去賣,小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區(qū),支搭席棚,售賣畫片。婦女兒童爭相購買,以為樂。
臘月初一,大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者,肩挑筐貯,叫而賣之。其次則肥野雞、關(guān)東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛(wèi)畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節(jié)糕、關(guān)東糖。糟草抄豆,是廿三日送灶時(shí)供給神馬用的。又有賣窯器者,銅銀換瓷碗,京城之香爐燭臺;悶葫蘆,小兒籍以存錢;支鍋瓦,灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術(shù)以供“煨歲”之用。臘月諸物價(jià)錢都比平日貴些,所以才有“臘月水土貴三分”的諺語。老年人到了這時(shí),總要?jiǎng)窈筝呏?jǐn)慎花錢,于是又有“二十七八,平取品抓”之諺。
臘月八日為王侯臘,家家煮果粥。都在前一日備好米和豆,以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成,全家聚食,饋送親鄰,為臘八粥。臘八粥,是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄,以作點(diǎn)染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元,用則傷味。每至臘七日,則剝果洗凈器皿,終夜經(jīng)營,到天明時(shí)粥熟。除祀祖供佛外,分饋親友,不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類,以見巧思。
臘八日御河起冰窖,通河運(yùn)水貯內(nèi)窯,太液池起冰貯雪池冰窯,開門運(yùn)之,夏日出用甚便。
廿三日更盡時(shí),家家祀灶,院內(nèi)立桿,懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅,飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜,祝以遏惡揚(yáng)善之詞。婦女于內(nèi)室,掃除爐灶,以凈泥涂飾,燃香默拜。
每至十二月,于十九、二十、二十一、二十二四日之內(nèi),由欽天監(jiān)選擇吉期,照例封印,頒示天下,全體執(zhí)行放公假。此后,梨園戲館擇日封臺,八班合演,至來歲元旦則賜福開戲。上學(xué)的兒童,在“封印”之后塾師也讓放假,謂之“放學(xué)年”。
廿五日至除夕傳說為“亂歲日”!岸,洗疚疾,二十八,洗邋遢!
歲暮,將一年吃剩的藥,拋棄在門外,并將所收集的藥方,放一起燒掉,這叫“丟百病”。
在爐內(nèi)燒松枝、柏葉、南蒼術(shù)、吉祥丹,名曰:“煨歲”。
除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪叫:“別歲”。焚香于戶外,叫:“天香”,通常要三天。
除夕一大堆老理兒
除夕,人們蟒袍補(bǔ)褂四出拜訪親友,謂之“辭歲”。家人叩拜尊長,也叫:“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲,否則為不恭。
除夕自戶庭以至大門,凡是行走之外要撒上芝麻秸,這叫“踩歲”。
除夕,夜子初交,門外寶炬爭輝,爆竹競響。肩輿簇簇,車馬轔轔。百官到朝,祝賀元旦。此時(shí)爆竹聲如擊浪轟雷,傳遍朝野,徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲,賣瓜子解悶聲,賣江米白酒冰盞聲,賣桂花頭油搖喚嬌娘聲,賣合菜細(xì)粉聲,與爆竹之聲,相為上下,真是好聽!巴撩裰,新衣冠,肅佩帶,祀神祀祖;焚鍺帛畢,昧爽家團(tuán)拜,獻(xiàn)椒盤,斟柏酒,闔蒸糕,呷粉羹。出門迎喜,參藥窗,謁影窗,具柬賀節(jié)!比绻飞嫌龅接H友,則施禮,繼而祝曰:“新禧納!!爸劣诔牾≈撸瑒t鏤花會(huì)果為茶,十錦火鍋共饌,湯點(diǎn)則鵝油方補(bǔ),豬肉饅首,江米糕,黃黍;酒肴則腌雞臘肉,糟鷺鳳魚,野雞爪,鹿兔脯;果品則松榛蓮慶,桃杏瓜仁,栗棗枝圓,楂糕耿餅,青枝葡萄,白子崗榴,秋波梨,蘋波果,獅柑鳳桔,橙片楊梅。雜以海錯(cuò)山珍,家淆市點(diǎn)?v非親厚,亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情,何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節(jié),走千家不如坐一家。而四馬喧嘩,歡樂終日,真可以說是極一時(shí)之勝”。
年飯用金銀米為之,上插松柏枝,綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的,插在瓶中,綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。
以彩繩穿線,編作龍形,置于床腳,謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的,也叫“壓歲錢”,錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除,凡是富貴之家以銀換錢的,都用彩箋書寫,是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。
凡是賣花的,稱熏治之花為唐花!懊恐列履,互相饋贈(zèng)。牡丹呈艷,金桔垂黃,滿座芬芳,溫香撲鼻,三春艷治,盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。
掛千,就是用吉祥語鐫于紅紙之上,長尺有咫,粘之門前,與桃符相輝映。其上有八仙人物的,為佛前所掛。掛千民戶多用它,世家大族用它的較少。其黃紙長三寸,紅紙長寸余,是“小掛千”,為市肆所用。
每到除夕,擺長案于中庭,供以百分。百分,是諸天神圣全圖!鞍俜帧敝埃愒O(shè)蜜供一層,叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等,叫“供佛花”。到接神時(shí),將百分焚化,接著燒香,到燈節(jié)為止,這就是人們常說的“天地桌”。
走進(jìn)家家戶戶的正月
正月初一日,五更起床,焚香,放紙炮。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。所吃的東西,如:百事大吉盒兒,由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。
初一,祀神及先祖,剪紙不斷至丈余,供于祖前,謂之“阡張”,焚之。
正月初旬,拜年者到門口,疾呼接貼,投一名片,匆匆而去,大多數(shù)無須和主人面談。
正月一日到五日,俗名“破五”。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。
正月之燈一向集中于前門內(nèi)的“六部”,叫:“六部燈”,以“工部”的燈最為人稱道。冰燈,飛禽走獸、世間百態(tài),制作得非常工巧。
燈市從前集中在東、西四牌樓,后來移到廊房頭條。
琉璃廠每于新正元旦至十六日,百貨云集,燈屏琉璃,萬盞棚懸,玉軸牙簽,千門聯(lián)絡(luò),圖書充棟,寶玩鎮(zhèn)街。更有“秦樓楚館偏笙歌,寶馬香車游士女”。也是舊京年節(jié)一景。
春節(jié)有哪些習(xí)俗4
春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何過慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。你知道哪些呢?
1.掃塵
"臘月二十四,撣塵掃房子",據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因"塵"與"陳"諧音,新春掃塵有"除陳布新"的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
2.貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
3.貼窗花和倒貼"福"字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙--窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為"窗花"。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
4.貼年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于"門神"。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜!贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。
5.守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為"饋歲";酒食相邀,稱為"別歲";長幼聚飲,祝頌完備,稱為"分歲";大家終夜不眠,以待天明,稱曰"守歲"。
6.吃餃子
.民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取"更歲交子"之意,"子"為"子時(shí)",交與"餃"諧音,有"喜慶團(tuán)圓"和"吉祥如意"的意思。
7.放爆竹
中國民間有"開門爆竹"一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱"爆仗"、"炮仗"、"鞭炮",春節(jié)作文《山西的春節(jié)作文與習(xí)俗!。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移,爆竹的應(yīng)用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個(gè)吉利。現(xiàn)在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多,品質(zhì)高,不僅暢銷全國,而且還遠(yuǎn)銷世界。
8.拜年
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的'是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為"團(tuán)拜"。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的"賀年片"。
9.春節(jié)食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音"年高",再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴?和"字就是"合"的意思;餃子的"餃"和"交"諧音,"合"和"交"又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙,過年時(shí)吃餃子,也帶有"招財(cái)進(jìn)寶"的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
春節(jié)有哪些習(xí)俗5
1、臘月二十三祭灶
我國春節(jié),一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶,是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
3、臘月二十五接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎,爭取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。
4、臘月二十七、二十八洗浴
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
5、臘月三十除夕貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖
除夕的`意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。
我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門。
春節(jié)有哪些習(xí)俗6
春節(jié)穿衣習(xí)俗新年當(dāng)然要穿新衣裳,而且要是大紅的,一是表示喜慶,二是表示新的一年開始了,三是要在新年辭舊迎新。要穿的整潔,必須要把衣服整理的剛買的一樣,這樣擦能表達(dá)新年時(shí)的三大點(diǎn)和一個(gè)迎接新年的準(zhǔn)備,讓新年更喜慶!
記得我們小時(shí)候,過年是一定要穿新衣服的。不過慢慢長大后,似乎對穿新衣服越來越淡薄,大概平時(shí)也經(jīng)常在穿新衣服吧。
過年穿新衣是個(gè)古老的習(xí)俗,在南北朝風(fēng)俗,就有這種記載,元旦這一天“長幼悉正衣冠”。在宋朝,《東京夢華錄》中也有記載,宋朝這個(gè)朝代很有意思,是市民之風(fēng)非常繁盛,每到新年這一天,大家都穿得干干凈凈的新衣,到處去逛。到民國的時(shí)候,《平谷縣志》也記載正月初一“卑幼盛裝飾,拜尊長為壽”。所以這個(gè)新衣幾乎成了春節(jié)的品牌。一過新年,大家都穿新衣,這也就是過年為什么要穿新衣的原因了。
過年穿新衣是因?yàn)橹袊爬系霓r(nóng)耕社會(huì)有關(guān),過去農(nóng)耕社會(huì),特別是黃河流域,一年一熟,也就是到年底才總結(jié)、才發(fā)點(diǎn)薪金,就是總結(jié)一下,所以不象現(xiàn)在一個(gè)月就開支一次,一個(gè)星期開支你可以周周買新衣,甚至天天買新衣,因此到新年開始的時(shí)候,就要萬象更新,從里到外都有一種新的.氣象,所以過年穿新衣,衣服就很像穿在身上的春聯(lián),表示對春天的慶賀。這個(gè)穿新衣還是辟邪的,它是驅(qū)邪降吉祥這樣一個(gè)寓意在里邊。不管是有錢人還是窮人,到這個(gè)新年的時(shí)候,他都得在過年穿新衣。
新年穿衣要注意的事情
1、冬季穿衣要有一定的件數(shù)和適宜的厚度。羽絨服有一定的厚度,羊毛織物的氣孔不是直通的,都能給人帶來適宜的衣服小氣候。皮類服裝幾乎可以阻絕衣服內(nèi)的空氣對流,冬季外出時(shí)著皮裝,保暖效果最佳。
2、冬季的室內(nèi)溫度不宜過高,室內(nèi)外溫差太大,人體因難以適應(yīng)而容易誘發(fā)感冒等病癥。據(jù)專家研究,令人體感覺舒服的空氣溫度有個(gè)范圍,氣溫過高,不僅造成體感不適,易致疾病,而且還影響高級神經(jīng)活動(dòng)和植物神經(jīng)機(jī)能,會(huì)使人出現(xiàn)注意力不集中、精確性和協(xié)調(diào)性變差、反應(yīng)速度降低等等。
3、衣領(lǐng)過緊會(huì)使頸部血管受到壓迫,使輸送到腦部和眼部的營養(yǎng)物質(zhì)減少,進(jìn)而影響視力,也會(huì)影響頸椎的正;顒(dòng),容易導(dǎo)致頸椎病。
4、有些穿高領(lǐng)衣服的人在轉(zhuǎn)頭時(shí)速度過快,會(huì)誘發(fā)心動(dòng)過緩甚至心臟驟停以及低血壓,造成腦部血流的減少和暫時(shí)中斷,嚴(yán)重者可出現(xiàn)暈厥、面色蒼白、神志不清。
5、當(dāng)冷空氣經(jīng)鼻腔吸入肺部時(shí),一般已接近體溫。要是整天戴著口罩,鼻腔及整個(gè)呼吸道的黏膜得不到鍛煉,稍微受寒,就容易感冒。
6、小孩穿衣宜少不宜多。專家提醒:不要給寶寶穿化纖衣服,化纖衣服易產(chǎn)生靜電,它會(huì)加重皮膚的干燥和不透感。
7、不要給寶寶穿高領(lǐng)毛衣或絨衣,雖然它可抵御風(fēng)寒,但容易引起頸部瘙癢及蕁麻疹。
8、不要給皮膚過敏的寶寶穿羽絨棉服,因它可誘發(fā)全身皮膚出現(xiàn)皮疹及支氣管痙攣。
9、要選擇一雙舒適保暖的鞋子,鞋襪要干爽,久在室外站立時(shí),要時(shí)不時(shí)地活動(dòng)一下。
春節(jié)過后五大減肥妙招節(jié)制飲食
想要減肥,春節(jié)節(jié)后一定要做到節(jié)制飲食,堅(jiān)持一日三餐,在重視營養(yǎng)搭配之時(shí),控制食物的攝取量,多食用蔬菜,粗糧,粗纖維食物...少食用葷類食物。切忌絕食減肥,這樣對于一些容易反彈的體質(zhì)來說,只會(huì)適得其反。
杜絕多食
除了正餐之外,不吃零食,不吃夜宵,不吃高糖類食物,不吃高脂肪食物,如果實(shí)在餓得不行可以吃些,燙青菜,蘑菇,粉條,豬腰之類,含脂肪、熱量少的食物,防止攝入過多脂肪,使得減肥功敗垂成。
飲茶減肥
喝茶是春節(jié)節(jié)后減肥的首選,特別是鐵觀音,這類半發(fā)酵茶葉,能夠解油膩,很好的將囤積在體內(nèi)的多余油脂排除體外,更能減少節(jié)后食物的油膩感,減少厭食癥狀,但是切記空腹喝茶,飲用以熱茶為宜,盡量少喝冰冷的茶。
蘋果減肥
蘋果是最好的減肥利器,想要在春節(jié)之后快速減肥,恢復(fù)身材,蘋果減肥是再好不過的減肥方式,每日在下午1-2點(diǎn)之間使用一枚蘋果,蘋果屬于低熱量食物,并且含有多種營養(yǎng)元素,促進(jìn)脂肪消耗,達(dá)到減肥瘦身效果。
運(yùn)動(dòng)瘦身
有效運(yùn)動(dòng)是瘦身減肥的最有效方法,不但可以有效消耗體內(nèi)脂肪,更能完美塑身。初春天氣較冷,可以選擇做室內(nèi)瑜伽,跳舞,健身操之類的有氧運(yùn)動(dòng),以達(dá)到塑形瘦身兩不誤。
春節(jié)有哪些習(xí)俗7
在海南人看來,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人為地做出來的,所以,在海南方言中,所有的民俗行為前面均加上一個(gè)“做”字,如做清明、做親家(即結(jié)婚),而北方人“過年”,海南方言叫“做年”。
去農(nóng)歷十二月二十四的送“灶公”,其他日子都是用來準(zhǔn)備迎接春節(jié)的到來。
除夕夜
海南有句歇后語“三十晚上-刀砧不得閑”。因?yàn)樵诤D,無論多拮據(jù)的`人家,臘月三十,借錢借米也要?dú)㈦u殺鴨,紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜七大盤八大碗的擺滿香爐前的八仙桌子上,候祭祖先儀式完畢后,便放鞭炮,候飯菜已涼透后才拿下來全家圍著火爐吃年飯。
習(xí)俗一·年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯,在南北朝時(shí)就已經(jīng)有了吃年夜飯的習(xí)俗。而海南人年夜飯必須有的一道菜莫過于白斬雞,這只雞可能是剛剛從祭臺上拿下來的,吃了這只雞寓意來年會(huì)風(fēng)調(diào)雨順。
此外,海南部分農(nóng)村除夕仍然有著一個(gè)叫做“吃新節(jié)”的風(fēng)俗,當(dāng)天的年夜飯的米必須是是用剛從田中收割來的新谷米煮的。
習(xí)俗二·傳統(tǒng)座次
按照老禮,海南的除夕夜傳統(tǒng)座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者,末席為最低者。如果首席長輩還沒有動(dòng)手,大家都不能動(dòng)手。
習(xí)俗三·水洗板凳要“采屋”
“采屋”(海南話)意思是打掃屋子,雖然有很多人在農(nóng)歷年27、28左右前就會(huì)將板凳、飯桌清洗,可在除夕夜當(dāng)天,也有很多人將板凳清洗完畢,寓意著未來無塵無病。這一類的習(xí)俗主要處于西昌江、屯昌等等市縣。
習(xí)俗四·祭祖
據(jù)民俗專家介紹,祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉時(shí),民眾都會(huì)在家中擺上發(fā)糕、白斬雞、番薯酒或者米酒,點(diǎn)燃香燭,家長率領(lǐng)子孫們叩拜,表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后,人們才開始享用。
習(xí)俗五·點(diǎn)煤油燈
除夕晚上,室室點(diǎn)燈,家室有燈,夜以繼日,一連數(shù)天直至天亮才罷;俗稱“發(fā)燈”,取“添丁發(fā)財(cái)”之意。
習(xí)俗六·守歲
守歲的習(xí)俗在中國有近兩千年的歷史,而海南而一般都只會(huì)堅(jiān)守到大概1、2點(diǎn),守到十二點(diǎn)的時(shí)候,海南仔會(huì)點(diǎn)燃鞭炮、煙花,慶祝新年到來。
習(xí)俗七·撒酒壇
夜深時(shí),開始“撒酒”,男主人手執(zhí)大鐵勺,左手端勺,右手拿高粱穗蘸酒抖灑,依次灑遍居室的各個(gè)角落,使熏味彌漫庭院,一掃室內(nèi)因冬日封閉而積存的不潔之氣。
春節(jié)有哪些習(xí)俗8
合肥人春節(jié)習(xí)俗一:年夜飯
大年三十,現(xiàn)在城市里基本上都是在晚上吃年夜飯,大年三十即是除夕,又是接灶神回來的日子。年夜飯的菜品以咸貨為主,伴以青菜豆腐,錢串子、元寶魚、圓子等,圖個(gè)吉利,年年有魚、平平安安、開年發(fā)財(cái)、團(tuán)團(tuán)圓圓。
圍爐吃年夜飯,年夜飯里最不可少的是一條大魚,但不可吃完,以象征「年年有余」。年飯不吃完,要在碗底留一點(diǎn),叫做留倉底或鍋底。小孩這天要是亂講話,有“太公在此,百無禁忌”一說。又有用草紙擦小孩嘴巴的`,意思就是警告小孩不要亂講話,F(xiàn)在時(shí)代發(fā)達(dá)了,吃年飯之前就有電話拜年的。晚上吃完年飯,大家熱熱鬧鬧,看聯(lián)歡晚會(huì)或者打打牌。一家人要守歲,過完十二點(diǎn)才能休息,三十晚上是不關(guān)燈的。
合肥人春節(jié)習(xí)俗二:放炮竹
中國民間有“開門爆竹”一說。年,是一種鬼祟怪物,專門在新春伊始禍害人們,散布災(zāi)難。所以,人們便在正月里燃放爆竹驅(qū)趕鬼祟。這些做、買、燃放鞭炮的活動(dòng),往往都是由孩子們完成。新年第一件事就是燃放爆竹,以除舊迎新,F(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),它可以給人們帶來歡愉和吉利。
合肥人春節(jié)習(xí)俗三:祭祖
過年祭祖已經(jīng)成為合肥人一個(gè)習(xí)俗,柑、飯、發(fā)粿、甜粿、雞鴨魚肉為供品,祭拜神佛祖先牌位,放鞭炮后,全家一同禮拜,此即開正或稱開春。又初一除祭拜家中神佛以外,還可到所信仰的寺廟上供祭拜。另外,初一乃一年之始,為了能有個(gè)好彩頭,一家人不能講不吉利的話、斥責(zé)、宣嘩、毆打等,也不能使用刀叉,更不準(zhǔn)破壞東西,全家男女老幼均著新衣,或去給親友拜年,或到郊外踏青,或參加各種游戲與賭博。
合肥人春節(jié)習(xí)俗四:貼春聯(lián)
春聯(lián)俗稱“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”、雅稱“楹聯(lián)”。喜慶的大紅春聯(lián)貼門上是對聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,故名春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千,這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。“!弊脂F(xiàn)在的解釋是“幸福”,而在過去則指“福氣”、“福運(yùn)”。無論是現(xiàn)在還是過去,都寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已倒”“福氣已到”。
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