甘肅春節(jié)習(xí)俗

　　中國人過春節(jié)，每個地方都擁有屬于自己的文化差異。然而不變的是強(qiáng)烈的傳承著過年的氣氛及習(xí)俗，下面是小編收集整理的甘肅春節(jié)習(xí)俗，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　甘肅人過春節(jié)詳細(xì)簡介

　　老蘭州人過年有很多講究，臘月二十三祭灶，臘月二十四掃房子，臘月二十五一直到年三十，蘭州人采購各色年貨，制作食品。此時(shí)正是主婦們展示烹飪技藝的時(shí)候：花卷翻出花邊，綻現(xiàn)紅曲、姜黃。紅曲點(diǎn)中，花蕊嬌艷；油鍋鼎沸，油果子、馓子翻滾；碗兒菜———扣好的粉蒸肉、蝦肉、袈裟肉……一摞一摞。誘人的香味充溢廚房。

　　除夕是春節(jié)的第一幕。從清晨開始，家里的長輩早早地起來開始掃院子，到中午一些手腳利索的人家開始洗大門、貼對聯(lián)。這貼對聯(lián)還有很多的講究，若是隔壁或?qū)﹂T，誰家的對子貼的早，這家今年就會有好運(yùn)。黃昏時(shí)分，全家圍坐，共進(jìn)年夜飯。宴后，家人一起嗑著大板瓜子、呷著“三炮臺”香茶熬夜守歲，以求長命百歲。零點(diǎn)換歲之際，舊時(shí)要接財(cái)神、祭天地。老蘭州人講究水缸要挑滿清水，謂之裝財(cái)水。還要在大門前、院子里潑灑清水，謂之灑銀水，以寄寓人們致富的愿望。

　　初一早晨，全家共進(jìn)象征長壽的臊子面。臊子湯由肉丁、香菇、胡蘿卜丁、豆腐丁、金針、木耳、綠菠菜烹調(diào)而成，色香味俱佳；搟的面切成的面條，又細(xì)又長。飯后，孩子爭著給長輩磕頭拜年，長輩贈送紅紙封包的壓歲錢。

　　初二，至愛親朋間互相拜年，串東家，走西家，一直持續(xù)到初四。舊時(shí)蘭州人上門拜年一包糕點(diǎn)當(dāng)禮品，主人先敬三杯酒，再沏香茶、端四碟糖果瓜子，末了留客用餐。

　　初五稱為破五，吃蕎面攪團(tuán)。用蕎面煮成糝飯狀，燒上臊子，或素鹵，或清湯，調(diào)上油潑辣椒、蒜泥、香醋，酸辣可口，使連日食用油膩菜肴的人大開胃口。

　　初五以后，直到十五六，蘭州城的新年社火就舞起來了，匝地而來的鼓聲，炫入雙目的色彩，古樸典雅的造型，充分體現(xiàn)了蘭州特色。

　　源于古代賽神祈福的蘭州社火隊(duì)的排隊(duì)、角色很有講究。打頭陣的是風(fēng)婆、雨師，寄寓著祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的愿望。其后是大頭羅漢戲柳翠。系為一個戴大頭面具的僧袍和尚，圍繞花枝招展的柳翠姑娘，嬉戲而舞。繼之為春官老爺坐龍杠。春官老爺，為春季之官。其形象頗似戲劇的丑色：戴圓翅烏紗帽，涂白眼窩，八字胡，著紅官袍，持折扇，坐于太師椅上，頗為滑稽可笑。再后為十二三對竹馬子古裝少男少女打扮，胸前后背裝置紗制馬頭、馬尾。其后是“船姑娘”，再后是推車子、獅子滾繡球，更有蘭州的太平鼓表演。

　　甘肅隴東送財(cái)神

　　據(jù)民間傳說，財(cái)神是道家所奉諸神中的一個虛構(gòu)人物，名趙公明，手持鋼鞭，身騎黑虎，及其威武，又叫趙玄壇，俗稱趙公元帥或趙公菩薩，善能“除瘟剪疾，�？奠鼮�(zāi)，主持公道，求神如意”。不過，也有人認(rèn)為，財(cái)神是赤臉丹鳳的關(guān)云長，手提青龍偃月刀，身跨赤兔寶馬，在中國文化中稱為“義絕”主公道。

　　在西北很多地方的農(nóng)村，一直都有送財(cái)神的年俗。初一起床出門就要看財(cái)神方位，選擇走向，根據(jù)天干地支，確定喜神、財(cái)神、貴神的所在方位。據(jù)說，初一一出門，就要朝財(cái)神、喜神方向走，就能發(fā)財(cái)，一年都會遇到喜事、吉利的事。

　　另外在隴東的一些地方，人們認(rèn)為初二是財(cái)神節(jié)。這天早晨，就有人挨家挨戶送或售財(cái)神像，住戶都付錢，不要時(shí)，只能說“已有”，忌諱答“不要”，以圖吉利。

　　在秦安的中山、五營等地認(rèn)為初五是財(cái)神日，一年的財(cái)運(yùn)都是財(cái)神決定的，所以初五這天大家忙著置辦酒席，款待財(cái)神。這一天，民間將家中的塵土掃一些倒在村外，意味“送窮婆婆”，同時(shí)將外面的土撒入室內(nèi)的各個角落，稱之“請富婆婆”。然后家家戶戶都供奉祭品，在桌上擺放硬幣、紙幣等獻(xiàn)財(cái)神，并在晚飯時(shí)刻焚燒財(cái)神像，然后全家慶賀。送財(cái)神，反映了人民對富裕興旺的渴求。

　　甘肅秦安燈謎

　　秦安的燈謎活動主要集中在元宵佳節(jié)，歷史相當(dāng)悠久。解放前自由存在并發(fā)展，解放后才由政府及有關(guān)部門組織舉行。

　　元宵佳節(jié)，縣城和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都崇尚觀燈猜謎。一般在農(nóng)歷正月十四開始，到十六七結(jié)束，稱為倒燈，多為夜間，少為白天。常見的手工燈有宮燈、轉(zhuǎn)燈、紗燈等數(shù)百種，千姿百態(tài)，琳瑯滿目。有的地方還搭五彩繽紛的燈門。元宵佳夜，縣城機(jī)關(guān)單位或較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都習(xí)慣舉行破字猜謎活動。字謎內(nèi)容多為創(chuàng)作與傳統(tǒng)相結(jié)合，書寫在長條各色彩紙上，貼在各種花燈上，人們一邊觀燈，一邊猜謎，豐富多彩。解放后，燈謎發(fā)展較快，縣文化館每年都要組織舉辦燈謎會。1998年3月，縣燈謎協(xié)會成立后，研究交流燈謎活動內(nèi)容方法等�？h城內(nèi)活動比較集中的有泰山廟和縣總工會等地。

　　秦安縣文化館負(fù)責(zé)人告訴記者，在大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，還要點(diǎn)盆盆、點(diǎn)燈盞，實(shí)為“燈”的又一種形式，盆盆常用蕎面蒸成，光滑型圓，開口邊有剪子剪成的各式各樣的花紋。內(nèi)窩滴清油，放浸棉芯，每人１個，點(diǎn)完后看“燈花”，誰的燈花越多就說明誰的命運(yùn)及財(cái)運(yùn)越好。燈盞常用玉米面做成圓錐形。用胡麻桿纏棉花或黃紙剪的紙條，油浸后插入。點(diǎn)著放在門頂、灶頭、牲口槽頭等地方。家家大門和屋檐前還懸掛花燈，兒童自愿組織的燈火隊(duì)，四處竄游，歡度節(jié)日。

　　新年舞社火

　　社火，廣泛流行于甘肅各地，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術(shù)，多在農(nóng)歷正月進(jìn)行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪杰英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。

　　為了塑造人物形象，藝人在化妝時(shí)，從人物的不同秉性品格出發(fā)，以豐富的想象，運(yùn)用各種色彩，彩繪出各種臉譜，逐漸形成別具一格的臉譜藝術(shù)。

　　社火臉譜忠實(shí)表達(dá)了人民群眾對真善美的審美心理和對歷史人物的好惡褒貶，他們通過社火臉譜，夸張、形象、生動地表達(dá)了自己的情感。在社火表演中獨(dú)具特色的有蘭州的太平鼓舞、武威的攻鼓舞，張掖的頂碗舞、隴東的秧歌和天水的扇鼓、臘花等。

　　正月打秋千

　　進(jìn)入農(nóng)歷正月，臨夏山村的大樹間，一架架秋千架起，開始了一年一度的打秋千游戲。打秋千，有兩種基本姿式，一是自己坐在橫板上，由別人在后面送，悠悠晃晃，飛得不太高，這種姿式適合于年幼兒童；二是站立在橫板上，自己用力，使秋千快速飛升，這種姿式最受大人青睞。

　　整個白天，秋千是娃娃們的陣地，他們忽而如雄鷹展翅，欲飛藍(lán)天；忽而閉目橫坐，慢慢晃悠……喧喧鬧鬧、嘻嘻哈哈，一直到萬家燈火燦爛。

　　到了晚上，秋千又是小媳婦、大姑娘的天下了。她們打秋千，不吵不鬧，全都靜悄悄的。在朦朧的夜色中，只見一個個嬌娜的身影在空中翻飛，留短發(fā)的，如飛揚(yáng)的馬鬃，飄逸著風(fēng)采；梳長辮的，猶如一條游魚，來回穿梭，令人神往。待每人輪過一遍后，便開始玩花樣了。她們忽而兩人面對面站在橫板上，飛行中由反方向者用力，一張一弛，配合得非常默契。不一會，秋千就蕩到半空中，像滿弦的弓箭在飛舞；忽而，一人坐在橫板上，一人站在橫板上，這樣，坐者可以毫不用力地盡情享受，而站立者則要花費(fèi)兩倍的力量使秋干飛升，不一會便氣喘吁吁，香汗淋漓了。不過，這種花樣多是兩人輪流出力，倒也公平合理。

　　臨夏山村的正月，就這樣飛在了秋千上，天天飛、夜夜飛，直到正月十五。當(dāng)圓圓的月亮浮上中天，家家門口閃出一把用燁木扎成的火把，一只只匯聚到一塊，形成一條長龍，向山頂移去，各家門口燃起火堆，歡快的人們爭先跳躍。當(dāng)打火把的人們上山了，跳火堆的人們進(jìn)門了，秋千的主人便來到秋干邊，慢慢地提起它，抬頭瞅瞅大樹上的橫枝，兩手用力，嗖的一下，把秋千扔上橫枝，架了起來。月光下，樹影斑駁中，秋干在橫枝上靜靜地歇息了。

　　正月十六，秋千的主人爬到樹上，把秋千卸下來，一年一度的打秋千就結(jié)束了。

　　甘肅舟曲迎婆婆

　　“正月十九迎婆婆”（舟曲稱圣母娘娘為婆婆）是舟曲縣遺留下來的一種帶有濃厚地方色彩的民俗活動，是整個正月活動的高潮，猶如舟曲縣的狂歡節(jié)。距今已有五百年的歷史，在其發(fā)展、演變的過程中吸收了藏傳佛教、道教的精華，神職功能不斷膨脹，從以前單一的迎生送子、求兒求女?dāng)U展到今天保佑一方平安、祈福禳災(zāi)的民俗活動。

　　“正月十九迎婆婆”是縣城四街、兩關(guān)以及附近村莊１６個寺廟中供奉的１６位“婆婆”聚集在一起游街、賜福、接受叩拜的一項(xiàng)民俗儀式。正月十九日上午，各寺廟將自己的婆婆和轎子精心打扮一番，婆婆穿戴一新，鳳冠霞帔、珠光寶氣，轎子四周掛滿玻璃方燈、香荷包，富麗堂皇。晚九時(shí)１６位婆婆先匯聚到城東駝鈴山北段的東門上，依次進(jìn)城，１６位婆婆轎燈火輝煌，宛如明星長龍，從天而降。每座轎用彩旗開路，鑼鼓相隨，到每家門前停留幾分鐘，接受叩拜，各家焚香化馬、鳴炮、祭酒獻(xiàn)茶。轎停之處，新媳婦竟相摘取轎前懸掛的荷包，希望賜下嬌兒，人們爭先恐后鉆轎子，意為消災(zāi)免難，保佑平安。從北街頭至下西街口為１６轎“婆婆”隊(duì)伍最齊全的地段，之后，西路４轎出西門而歸，余下沿街巡游，分別歸廟。此時(shí)已到凌晨三時(shí)半，至此，“迎婆婆”儀式方告結(jié)束。

　　“正月十九迎婆婆”有別于其他民俗形式，是多元化、綜合性的藝術(shù)再現(xiàn)體，聚宗教、信仰、賜福、娛樂為一體，是羌漢、藏漢民族和睦相處的見證。如今為了迎合社會的發(fā)展需要，這一習(xí)俗也不斷順應(yīng)發(fā)展潮流，改變自己，完善自己，響應(yīng)地方政府的號召，經(jīng)常增加新的時(shí)代內(nèi)容，已成為集經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、旅游、娛樂為一身的節(jié)日，在舟曲人民生活中發(fā)揮著重要的作用

　　盤點(diǎn)甘肅節(jié)日習(xí)俗

　　臘八

　　農(nóng)歷十二月初八的“臘八節(jié)”。武威習(xí)俗是日五更煮五色豆粥，全家食用臘八粥。臘八日夜晚，也有壘火堆放麥草火的習(xí)俗。

　　除夕

　　俗稱“年關(guān)”，臘刀三十(有的年份是二十九)，是農(nóng)歷一年最后一天。是日午后，家家戶戶打掃庭院，整理室內(nèi)外環(huán)境，接著貼春聯(lián)、門神、半簾子，掛黃錢，焚香祭祖，燃放鞭炮，表示除舊。晚上，家家吃青粉燴菜，叫“裝倉”，表示全家團(tuán)聚，人壽年豐。全家老幼飽食后，還要剩廠一些，意在“生活富裕，年年有余”。是夜，全家人徹底不眠，叫“熬年”或“守歲”。小輩給長輩磕頭辭歲，長輩要給小輩發(fā)“福錢”，也叫“壓歲錢”。

　　春節(jié)

　　俗稱過年。正月初一凌晨，合家老幼均著新裝，齊集堂屋前，設(shè)供上香，燃放爆竹，接迎神靈，祭奠祖先，行“迎神納福”之禮。接著小輩給長輩拜年。之后，全家吃團(tuán)圓飯(水餃)，新的一年開始。

　　武威鄉(xiāng)間習(xí)俗，大年初一不去別人家拜年，只是在清晨，攜帶酒看、香火、饃饃等祭品，趕著牲畜，按“皇歷”特定時(shí)辰和方向，到村外幾十米處，擺上祭品，燃著香火，并燒一堆柴禾，牽著牲畜，繞火堆轉(zhuǎn)一圈。并由長者念誦祝詞(祈禱神靈保佑人畜興旺之類祝語)，名曰“出行”。回家時(shí)，再將慎饃饃揣在懷中，此意是“空懷出門．滿懷進(jìn)門”，取其吉利之意�，F(xiàn)在這一習(xí)俗在少數(shù)地方還保留著。

　　正月初二開始，親朋好友，左鄰右舍相互走訪拜年。武威習(xí)俗，大年初二要先去舅舅、岳父家拜年。初五日焚燒黃錢，送神，表示年已過完。

　　上元節(jié)

　　正月十五為上元節(jié)，亦稱元宵節(jié)(又稱燈會)。據(jù)乾隆十四牛張紹美編的《五涼考治六德集全志？武威縣志》載：“元宵，四市豎坊，懸燈，雜扮花鼓．高蹺．演百戲�！迸f時(shí)，金塔寺等地有黃河燈會，情景亦十分壯觀。建國后，歷年元宵節(jié)的燈會勝似往昔。節(jié)日之前，企事業(yè)職工，紛紛結(jié)扎彩門，懸掛花燈。有花卉燈、動物燈、八仙過海燈、西游記故事燈，爭奇斗艷，氣象萬千。有愛好者在燈內(nèi)裝置微型電動機(jī)，勝似走馬燈。最引人注目的是騰云駕霧的金龍燈，足有l(wèi)o多米長。是夜，城內(nèi)和城郊居民，蜂擁而至，萬頭攢動，人流如潮。武威習(xí)俗，觀燈時(shí)必從龍燈下鉆過，祈求合家平安，萬字如意。又說龍是吉祥物，鉆了龍燈，就會人丁興旺。

　　農(nóng)村燈會別有情趣，彩燈古樸典雅，鄉(xiāng)土氣息濃郁。有用玉米芯制做的火炬燈，也有用山藥蛋、蘿卜頭制做的彩燈。墻頭上、馬棚下，處處有燈，燈光通明。據(jù)史籍記載：武威燈會之盛況，自唐已有，并聞名于長安。故有唐玄宗與道士葉法善夜游涼州燈會流連忘返的傳說。

　　武威元宵燈會，不論新俗、舊俗，都要舉辦3天，即正月十四、十五、十六。

　　二月二

　　格有“二月二龍?zhí)ь^”之說。據(jù)舊志載：是日城鄉(xiāng)居民以牲醴祀土祈豐年，各家炒豆類和麻籽食之，意示殺蚤滅蟲。如今祀土祈年活動已不存在，鄉(xiāng)間仍有炒麥豆之俗。

　　清明節(jié)

　　清明是農(nóng)歷時(shí)令二十四節(jié)氣之一。是日掃墓祭祖，謂之“春祭”。武威城鄉(xiāng)習(xí)俗，凡有墳瑩者，須于清明前一、二天到墳上供祭品、燒紙錢、添土；無墳莖的在清明前一日夜間，到郊外或于自家門前、街道巷口燒紙錢。禁忌在清明節(jié)當(dāng)日上墳、燒紙。傳說當(dāng)日燒的紙錢就成鐵錢，死者不能用。

　　端午節(jié)

　　農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，也稱端陽節(jié)。是日清晨，家家戶戶門頭插柳枝，有為屈原招魂和避瘟疫之意。小孩手腕系五色棉線或絲線繩，身佩香囊荷包，并在口、鼻、耳邊涂抹雄黃酒，相傳這樣可以避五毒(即蛇、蝎、壁虎、蟾蜍、蜈蚣)。武威有“五月端午穿出來”的說法，男女青少年身著時(shí)興的夏裝，盡情游玩。青年婦女講究繡香草荷包，綴上流蘇，贈送親友。舊時(shí)，未出嫁的姑娘將荷包帶在衣襟或系在發(fā)辮上，誘人摘取，如不被人摘去，便會自慚貌丑。是日，家家吃粽子或油餅子卷糕，親友間相互饋送。下午，城鄉(xiāng)居民成群結(jié)伴，游覽寺廟，舊時(shí)游海子，現(xiàn)在海水干涸，廟宇也毀于地震，改游文廟、古鐘樓、雷臺、海藏公園、西郊公園等。小孩到野外攀樹折枝，編制柳帽，以預(yù)防暑氣。

　　乞巧節(jié)

　　農(nóng)歷七月七日為“乞巧節(jié)”。傳說是牛郎織女鵲橋相會的日子。舊時(shí)在這天晚上，姑娘和年輕媳婦們坐在月下穿針，看誰穿得快，穿得多，穿得巧，據(jù)說這樣可以把手笨的人練得靈巧。此俗現(xiàn)已不存。唯城內(nèi)劇團(tuán)，每年照例上演神話劇《天河配》。四鄉(xiāng)居民蜂擁而至，場場爆滿，至七月下旬停演。

　　中元節(jié)

　　農(nóng)歷七月十五為“中元節(jié)”。武威習(xí)俗，七月十五上墳掃墓，祭把祖先。有的人家在門前或街道巷口焚燒紙錢。舊社會在這天，城內(nèi)有人把城隍廟寢宮的木架城隍爺抬到暑三日，這叫“城蝗出行”。人們在行宮過廟會，搭臺演戲。當(dāng)時(shí)行宮設(shè)在現(xiàn)東角，地名叫賀家園子。

　　中秋節(jié)

　　農(nóng)歷八月十五為“中秋節(jié)”。是日城鄉(xiāng)居民家家蒸月餅，以示全家團(tuán)圓。武威人的月餅是發(fā)面蒸的，如倒覆的臉盆大，種類繁多，有分層月餅、擰絲月餅、對瓣月餅、桂香俱全，食之爽口。有“八月十五端出來”的俗語，意思是八月已經(jīng)秋收，食物豐盛。親友之間，互贈月餅，有攀比之意。八月十五晚上，蛟潔的朗月冉冉升起，家家在院內(nèi)，擺設(shè)香案，供上月餅及瓜果等祭品，點(diǎn)蠟燃香，全家圍坐賞月。少許，由主婦切開月餅和西瓜；全家食瓜果、月餅，談笑風(fēng)生，頗有情趣。相傳祭月神供的西瓜，須剜成鋸齒形的兩個瓣，如家中有孕婦，可數(shù)瓜牙數(shù)預(yù)測男女，奇數(shù)生男，偶數(shù)生女。

　　冬至節(jié)

　　二十四節(jié)氣之一。冬至是“交九”的開始，從這天起，白天漸長，夜間漸短各家要吃冬至飯。有的人家吃肉湯面條；有的人家用肉丁、面丁、豆腐、粉條做飯；也有人家吃“杏皮壇韃子”，也叫“擻耳子”；也有吃羊肉香頭飯或臊子面的民間有壘火堆，放麥草火的習(xí)俗。

　　臘月二十三

　　農(nóng)歷臘月二十三送灶神。民間有“臘月二十三，灶爺上了天”的歌謠。是日晚上約八點(diǎn)左右，戶戶提前備灶書（用黃表紙書寫全家人的姓名、生年月日)、灶糖(麥牙糖和豆糖之類)、灶干糧(烙餅)、灶馬(黃表紙上印有備鞍的馬)，并備一碟碎麥草，拌幾粒豆，子均供于灶神牌位之前焚燒，意示送灶爺上天庭。民間傳說灶爺為一家之主，臘月二十三上天匯報(bào)，臘月三十日晚回府，祭灶是祈求灶爺“上天言好事，回宮降吉祥。”過了臘月二十三，已接近春節(jié)，家家戶戶購置年貨，制作食品菜肴，拆洗衣服，打掃房屋，準(zhǔn)備過大年。

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