昆明市過年春節(jié)習(xí)俗大全

　　在昆明過春節(jié),真該好好了解一下老昆明的過年習(xí)俗。下面是小編幫大家整理的昆明市過年春節(jié)習(xí)俗，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　昆明市過年春節(jié)習(xí)俗 篇1

　　過“小年三十” 小年過完過大年

　　昆明人有兩個(gè)“三十晚上”，“大三十晚上”就是除夕，而這“小三十晚上”就是北方稱作的辭灶，又叫做“送灶君”、“南糖節(jié)”，一般人喊做“過小三十晚上”，時(shí)間是農(nóng)歷臘月二十三的晚上。送的對(duì)象是灶君，像供在廚房灶頭，像上書“東廚司命定福府君”，每天飯前都要敬三柱香。

　　貼唐詩——沿街讀來妙趣橫生

　　汪曾祺先生曾用清新的筆調(diào)描寫他在昆明過春節(jié)的親身經(jīng)歷：昆明較小的店鋪的門面大都是這樣，下半截是磚墻，上半截是一排四至八扇木板，早起開門卸下木板，收市后上上。過年不卸板，板外貼萬年紅紙，上寫唐詩各一首，此風(fēng)別處未見。初一上街閑逛，沿街讀唐詩，亦有趣。

　　年三十——鋪松毛，買水仙花，一室清香

　　鋪松毛是昆明特有的年俗，據(jù)說源于彝族兄弟對(duì)松樹的崇拜。在上世紀(jì)六七十年代昆明物質(zhì)相對(duì)匱乏的背景下，過年過節(jié)較難找到人多使用的桌椅板凳，地上鋪滿青松毛，全家便可席地而坐，聚在一起吃年夜飯；

　　此外，按照習(xí)俗，從大年三十開始，家里是不能掃地或是倒垃圾的，因?yàn)榕掳选斑\(yùn)氣”掃走了，所以鋪上松毛還有“藏住財(cái)運(yùn)”的作用。

　　水仙花則是裝飾應(yīng)景之用，因?yàn)樗�仙花每年只有在過年期間這一次開花，而且花開芳香四溢、姿態(tài)迷人，所以受到了很多家庭的喜愛。以前在景星花鳥市場(chǎng)就有很多售賣水仙花的，許多大媽們?yōu)橛懠�利，還專門要挑選有6個(gè)或8個(gè)花苞的。

　　年三十——吃長(zhǎng)菜 清清白白長(zhǎng)長(zhǎng)久久

　　長(zhǎng)菜，是老昆明年飯中最重要的角色之一，寓意長(zhǎng)吃常有，長(zhǎng)長(zhǎng)久久。老昆明人愛吃的長(zhǎng)菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋，一直吃到正月十五，菜發(fā)酸了就加許多辣椒進(jìn)去。長(zhǎng)菜不能用刀切碎，要一根根完整的煮，如蒜苗、青菜等等，都要完整的煮。

　　后來發(fā)展成為專門的年菜煲，里面有豬骨頭、酥肉、蒜苗、青菜，自己喜歡吃的菜都可以放在里面煮。

　　吃年夜飯前先祭祖

　　祭祖的菜肴必須有青菜、白菜、芹菜和魚，表示清賬、有余。祭完祖后，孩子們給長(zhǎng)輩行禮要壓歲錢。然后，放爆竹、貼門神和春聯(lián)。爆竹點(diǎn)燃后，響聲不能中斷，中斷了會(huì)斷了財(cái)氣，一旦發(fā)生這種中斷，必須立刻點(diǎn)響備用的另一串。

　　除夕貼門神——大鬼小鬼進(jìn)不來

　　在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，云南省政府下了個(gè)命令，門神改為岳飛、戚繼光，表達(dá)云南人民抗擊外來侵略者的決心。

　　這個(gè)“官方意志”獲得了老百姓的一致?lián)碜o(hù)，政府也印了大量門神圖發(fā)放，一時(shí)間，老昆明的家家大門上都是這兩位民族英雄威風(fēng)凜凜的形象。在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，云南省政府下了個(gè)命令，門神改為岳飛、戚繼光，表達(dá)云南人民抗擊外來侵略者的決心。

　　這個(gè)“官方意志”獲得了老百姓的一致?lián)碜o(hù)，政府也印了大量門神圖發(fā)放，一時(shí)間，老昆明的.家家大門上都是這兩位民族英雄威風(fēng)凜凜的形象。

　　“翻梢”守歲——來年翻身時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)

　　汪曾祺先生在昆明生活的7年間，就經(jīng)常見到春節(jié)期間在街邊“賭賽劈甘蔗的場(chǎng)景�！�

　　另一個(gè)與甘蔗有關(guān)的年俗是“翻梢”，翻梢是在年三十晚上用一顆甘蔗把門頂起來（有人家會(huì)用到兩株甘蔗，代表好事成雙）。年初一時(shí)，把甘蔗的梢翻過來，意味著新一年“翻身”。

　　大年初一吃餌塊——小小餌塊寓意大

　　昆明人過年一定要吃炒餌，這碗餌塊非常講究。首先餌塊大多是自己做，用好米泡上四五個(gè)小時(shí)煮熟后，用“對(duì)”舂出來，舂餌塊的“對(duì)”很大，要用腳踩，舂后揉成圓圓的筒狀，晾干后用松毛捂起來，不讓它干裂。

　　做餌塊很麻煩，所以常常是幾家合在一起做，一次做很多份送親戚好友，一般是今年我家做你家就不用做，明年你家做我家就不做了。所以，小小一筒餌塊里，包含了你敬我我敬你的人間情意。過年的這碗餌塊是用老臘肉、腌冬菜、青豌豆、甜醬油一起炒，油漉漉香噴噴，既是下酒菜又是主食。

　　大年初二迎財(cái)神——來年財(cái)運(yùn)滾滾來

　　大年初二是老昆明人迎接財(cái)神的日子，一早需買“發(fā)燭”——過去引火的木片、紙?jiān)獙�，特別是昆明特有的“元寶鯉魚”供在財(cái)神面前，以圖一年財(cái)源廣進(jìn)。

　　大年初五不串門——避開晦氣新一年順順當(dāng)當(dāng)

　　傳說這天最怕“破五”。這天忌串親訪友，也不準(zhǔn)串門，說是走親會(huì)把晦氣帶到別人家。另外還有婦女不能用針縫紉、不能打碎東西等諸多禁忌。

　　過了初五這天，很多過年時(shí)的禁忌就打破了，故而稱此日為“破五”，可以掃地，過年關(guān)門的店鋪可以營(yíng)業(yè)，婦女也可以用針縫紉了。

　　初七初九趕廟會(huì)——不做宅男宅女

　　每年初七，昆明西壩東岳廟會(huì)舉行廟會(huì)，昆明人就到金汁河邊拜神燒香，其實(shí)也是郊游。過年總不能天天都在城里“宅”著吧？廟會(huì)上還支起秋千架供大家玩耍，青年男女們也借機(jī)尋找意中人。

　　不過，更熱鬧的郊游是正月初九的金殿廟會(huì)，傳說這一天是玉皇大帝的生日。這一天，不只是在金殿所在地的鸚鵡山上舉行廟會(huì)，廟會(huì)的攤子還延伸出好幾里地，有各種雜耍表演、打把勢(shì)、高蹺、耍獅子、對(duì)山歌、唱小調(diào)。舊時(shí)昆明人趕金殿廟會(huì)，都是自帶飲食在山上野餐，呼朋喚友，一片熱鬧。

　　大年初十賞燈會(huì)——昆明人也過夜生活

　　正月初十之后，每天晚上，在正義路一段，一到夜里，燈火輝煌。燈會(huì)一直熱鬧到元宵節(jié)，老昆明人說“元宵”的意思就是“年過完銷假”了，這天老昆明人才會(huì)撤去過年期間的神臺(tái)及供品，晚上煮元宵吃。

　　傳說，元宵的名字和云南還有點(diǎn)關(guān)系，說的是民國袁世凱稱帝，覺得“元宵”這個(gè)名字對(duì)他不吉利，下令改稱為“湯圓”，但云南人就不改，護(hù)國起義一槍把袁世凱打下馬來，應(yīng)了“元宵”的音。

　　元宵要“偷青”——剩男剩女忙脫光

　　網(wǎng)絡(luò)版的偷菜游戲竟存在于舊時(shí)的昆明，這就是偷青。“偷青”（青、情同音），偷了“青”就不再是“剩女”、“剩男”。說的是沒有結(jié)婚的昆明男女要在元宵節(jié)這天晚上去別家的田里偷點(diǎn)菜回家，之后便能夠“脫光”。

　　民國年間，“偷青”變成了大規(guī)模哄搶昆明郊區(qū)菜農(nóng)栽種的農(nóng)作物的活動(dòng)，惹出不少糾紛，政府不得不明令禁止。這都怪老昆明人玩得太嗨，以至于這個(gè)民俗毀在了昆明人自己手上。

　　封門——送走煩勞

　　過去的一些老昆明人家還有封門習(xí)俗，即在大門外左右兩邊墻上貼印有招財(cái)童子騎龍馬的封門紙。封門后，任何人都不會(huì)再隨意出入了。

　　然后又用同樣的方法封住院里的水溝和井，當(dāng)晚也不能再向溝中倒水，向井中打水。據(jù)稱，這是人們以此送走一年的煩勞，要在新舊交替之時(shí)，讓自己得到片刻的休息。

　　正月十六送百病——新一年身體安康

　　老昆明人“送百病”，就是由老人帶著全家人找個(gè)十字路口焚香，老人問疾病送走了沒有，大家答“送走了”，所有人再走另一條路回家，不能原路返回。

　　老昆明人說，在新的一年這樣做了后，所有曾經(jīng)的疾病、災(zāi)難，就這樣永遠(yuǎn)不會(huì)回來了。萬象更新，周而復(fù)始，過年到此也就正式過完了。

　　昆明市過年春節(jié)習(xí)俗 篇2

　　和中國其他地方一樣，昆明人尤其看重春節(jié)。臨近春節(jié)，家家都在置辦年貨、打掃房屋、添置新衣。春節(jié)是中國一年最終的盛宴，是新的一年美好愿望的起點(diǎn)。是忙碌一年家庭成員團(tuán)圓的時(shí)點(diǎn)。

　　置辦年貨是過年的重要工作，舊時(shí)老昆明人的年貨大致有幾類：吃的除了肉菜果蔬、糕點(diǎn)糖果，還必須準(zhǔn)備大量的餌塊、米花團(tuán)。用的有鞭炮、香燭、春聯(lián)、門神像等。與眾不同的是，老昆明人過年還需要大量的松毛、松枝。

　　在吃年夜飯前，將松毛撒在地上，松枝則插在院子里、門前，這叫“松蓬”，象征新的一年清吉平安，這個(gè)習(xí)俗在全國只昆明獨(dú)有。

　　昆明年夜飯的重要菜是“長(zhǎng)菜”，寓意“長(zhǎng)吃長(zhǎng)有，長(zhǎng)長(zhǎng)久久”。通常又叫雜菜，是將白菜、豆腐、青蒜、韭菜、粉絲、腌肉、酥肉等葷素放在一起煮，一鍋亂燉。春節(jié)期間的幾天都煮了再吃。老昆明人家春節(jié)期間就吃餌塊，炒餌塊、煮餌塊、甜餌塊，就著一鍋長(zhǎng)菜湯，直到長(zhǎng)菜湯發(fā)酵發(fā)酸。

　　除夕夜的年夜飯前，老昆明人先要供天地，祭祖先牌位，祭祖的菜肴必須有青菜白菜芹菜和魚，表示清賬、有余。

　　然后放爆竹貼門神春聯(lián)，爆竹點(diǎn)燃響的聲音不能中斷，中斷了會(huì)斷了“財(cái)氣”，一旦發(fā)生中斷時(shí)，立刻點(diǎn)響備用的另外一串。

　　做完這些才能入席吃飯，年夜飯的'菜肴琳瑯滿目，年菜不是太固定，年夜飯桌上必不可少的還得有條完整的魚——連年有余，討個(gè)口彩。但傳統(tǒng)菜是：長(zhǎng)菜（雞、肉、火腿、香腸、酥肉，筒子骨，苦菜、芹菜、白菜、蔥、蘿卜、蒜苗等），八寶飯，整魚，整雞，炒餌塊，千張肉，粉蒸肉，蒸蛋卷，青蛙抱玉柱，藕圓子，炸干巴，火腿夾乳餅，烤鴨，滇味涼米線，油燜大蝦，炸花生（或者蕎絲）。

　　在昆明村里的殺了年豬，老昆明傳統(tǒng)的“豬八碗”菜肴自不可少，很多人家還要燒起滇式火鍋——“炊鍋”，煮上白菜、豆腐皮、木耳、蛋卷，熱熱和和地開吃。

　　吃完年飯，用一根甘蔗根部頂住家門封門，開始“守歲”�！笆貧q”是一家人在忙碌一年后，闔家團(tuán)圓，專門用這個(gè)時(shí)間來好好溝通交流的一個(gè)很好的習(xí)俗，家事國事天下事，老人子女小孩子，圍坐一起，度過一年的最后一晚，其樂融融。

　　昆明市過年春節(jié)習(xí)俗 篇3

　　初一子時(shí)，也就是凌晨0點(diǎn)，新舊年相交，婦女要到廚房灶前，供上點(diǎn)酒茶糖，把新的灶王爺畫像貼起來，迎灶王爺回家。男主人則要把頂門的甘蔗翻過來，叫“翻梢”，賭場(chǎng)中稱錢為“梢”，也就是“翻本”。甘蔗甜甜蜜蜜的味道，預(yù)示著新的一年發(fā)財(cái)加甜蜜。

　　初一，蒸一籠米糕大家當(dāng)早餐，稱之為一年比一年“高”。初一不剃頭、不潑水、不掃地、不動(dòng)菜刀、不討債。老昆明人一起床換上新衣，查查老黃歷，看喜神在哪一方，向喜神行禮。

　　初二，是老昆明人迎接財(cái)神的.日子，一早將紙?jiān)獙�，特別是昆明特有的“元寶鯉魚”供在財(cái)神面前，以求一年財(cái)源廣進(jìn)。

　　初五，忌串親訪友，不準(zhǔn)串門。到了初五，這天忌串親訪友，也不準(zhǔn)串門，說是走親會(huì)把晦氣帶到別人家。婦女不能用針縫紉、打破東西等諸多禁忌，在過了初五之后即告解除，故而稱此日為“破五”。

　　初七，到了正月初七，舉行廟會(huì)，其實(shí)就是郊游。

　　初九，金殿廟會(huì)，傳說這一天是玉皇大帝的生日，這一天，不只是在金殿所在地的鸚鵡山一座山上，廟會(huì)的攤子延伸出了好幾里地，有各種雜耍表演、打把勢(shì)、高蹺、耍獅子、對(duì)山歌、唱小調(diào)。舊時(shí)昆明人趕金殿廟會(huì)，都是自帶飲食在山上野餐，呼朋喚友，一片熱鬧。

　　初十，正月初十之后，昆明燈市開始，每天晚上，一到夜里，燈火輝煌。水景燈、走馬燈、宮燈，各種彩燈聚集，游人觀燈購燈通宵達(dá)旦。

　　正月十五：燈會(huì)一直熱鬧到正月十五元宵節(jié)，老昆明人說“元宵”的意思就是“年過完銷假”了，這天老昆明人才會(huì)撤去過年期間的神臺(tái)及供品，晚上家家煮元宵吃。

　　正月十六：正月十六晚上，老昆明人“送百病”，由老人帶著全家人焚香找到十字路口，老人問疾病送走了沒有，大家答“送走了”，所有再重新走一條路回家，不能原路返回。老昆明人說，在新的一年這樣做了后，所有曾經(jīng)的疾病、災(zāi)難，就這樣永遠(yuǎn)不會(huì)回來了。

　　昆明市過年春節(jié)習(xí)俗 篇4

　　年貨備得齊

　　昆明有一個(gè)比較特別的年俗是，要在房梁上掛一個(gè)大大的米花團(tuán)，上面畫上各種花紋，最常見的是寫一個(gè)“福”字，倒掛起來，如彩燈一樣，寓意喜慶。說起米花團(tuán)的味道，周家驊搖了搖頭：“這米花團(tuán)特別硬，吃的時(shí)候很費(fèi)力，要用刀子將其剁開才能吃�，F(xiàn)在一些老街子還見得到。

　　年三十團(tuán)圓飯苦菜不上桌

　　大年三十這天晚上，要在祖宗牌位前供奉香櫞和佛手這兩種水果，有拜祭祖宗之意，也有敬佛禮佛、期待結(jié)下良緣這樣的心愿。拜祭了祖宗之后，才能吃團(tuán)圓飯。

　　說到年三十的團(tuán)圓飯，就不得不提“豬八碗”。農(nóng)村里殺了年豬的往往都會(huì)按傳統(tǒng)做出琳瑯滿目的佳肴，有千張肉、炸黃條、煮白肉、宮爆肉、回鍋肉、小炒肉、紅燒肉等，統(tǒng)稱“豬八碗”。雖同為豬肉，但是因?yàn)樽龇ú煌�，因此吃起來也不�?huì)生膩。

　　除了“豬八碗”以外，魚、長(zhǎng)白菜和青蒜都是必不可少的。年夜飯的餐桌上必須有魚，并且最好是一條完整的魚，寓意年年有余。長(zhǎng)白菜可以和蘿卜一起煮，蘿卜切成圓片，類似銅錢形狀，若是誰吃到蘿卜就相當(dāng)于吃到了銅錢，那是一個(gè)好兆頭，而長(zhǎng)白菜則意味著“長(zhǎng)命百歲，常吃常有”。青蒜炒肉則意味著要對(duì)過去的一年進(jìn)行“清算”和整理。但是，這天晚上唯獨(dú)不吃的就是苦菜。這些菜肴，皆是取其諧音，并非迷信，不過是討一個(gè)好彩頭之意。

　　年三十晚上是全家大團(tuán)圓的好日子，這種團(tuán)圓比中秋節(jié)更加隆重，因此全家人(除了小孩)是不睡覺的，這也叫守歲。守歲其實(shí)是“守祟”，傳說是因?yàn)橛幸环N叫“祟”的怪物專吃小孩子的心肝，大人們?yōu)榱耸刈o(hù)小孩，不得不徹夜不眠。

　　“從下午五六點(diǎn)到子夜12點(diǎn)，人們就開始不停地放鞭炮，氣氛十分歡騰熱鬧。放鞭炮的*俗也是源自對(duì)‘祟’的驅(qū)趕，不過鞭炮里的硫磺對(duì)驅(qū)趕鼠害蟲疫也有一定的作用�！敝芗因懻f出了自己對(duì)于鞭炮的看法。

　　另外，在守歲的這一晚，街頭會(huì)有舞龍耍獅的表演供市民們欣賞。據(jù)周家驊回憶，舞龍最多的地方是桃源街和青云街，龍燈隊(duì)愛在這些人多熱鬧的地方表演�！爱�(dāng)年耍得最好的龍獅隊(duì)要數(shù)‘兩廣消防隊(duì)’了，那些大獅頭憨態(tài)可掬，搖頭晃腦地十分招人喜愛，幾乎每一家門口他們都要去舞一下�！敝芗因懻f起來還是神采飛揚(yáng)，仿佛還置身于小時(shí)候龍飛獅斗的歡天喜地里。不過，他似乎也有幾分遺憾：“不過，因?yàn)樾�時(shí)候家境不好，為了免去給龍獅隊(duì)放鞭炮和發(fā)紅包，我們只能關(guān)起門來，從門縫里偷看表演。等到人家走遠(yuǎn)了以后，我們才敢開門觀望�！迸f時(shí)因?yàn)闆]有其他娛樂條件，看龍獅大賽幾乎是老昆明人最愉快的事情了。

　　大年初一不能花錢

　　大年初一一大早，首件事就是“翻梢”，昆明人在備置年貨的時(shí)候會(huì)挑一根長(zhǎng)長(zhǎng)的甘蔗，帶回家倒置在門后，進(jìn)行“封門”，待到大年初一一早將其翻梢，取“在新年收入翻梢”的意義，這也是昆明這邊最為特別的一個(gè)年俗之一。而家里婦女一般會(huì)早起蒸米糕，米糕最表層是紅糖，吃米糕寓意年年高。而大部分人早起會(huì)到圓通山看日出，周家驊說：“過去站在圓通山上一望無垠，能看到天邊，很多人都是去迎接新年的第一縷光。”

　　初一當(dāng)天會(huì)吃得比較節(jié)省，老風(fēng)俗規(guī)定那一天不能動(dòng)火、不能動(dòng)刀、不串門、不走親戚、不惹是非、不能說不吉利的話，特別忌諱“死”字。而在飲食上，午飯吃糖煮餌塊，有的家庭還會(huì)放上白酒或者蛋花，意思就是甜甜蜜蜜，幾十年過去了，周家驊老人至今依舊保留著這個(gè)傳統(tǒng)。除了年糕和糖煮餌塊，這一天都是吃現(xiàn)成的食物，也就是大年三十剩余的飯菜。另外，初一不能花錢，老的說法是初一花錢，一年都在花錢。總體說來，大年初一給人一種很儉樸的`感覺�！俺跻皇且荒曛凶罟�(jié)省的一天。”周家驊說。

　　大年初二走親訪友

　　昆明人從初二開始就走親訪友，互相拜年，飲食上則吃得更為豐富，主婦們把年前備的年貨能用的都拿出來大顯身手，有兔子、鵝，甚至海鮮。但是，其中必不可少的就是炒餌塊。炒餌塊，也就是“大救駕”，需要有雞蛋、木耳、韭菜、番茄和火腿等配料。

　　而這樣的狀態(tài)，要一直延續(xù)到大年初七，當(dāng)然，經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的家庭一般就過3天，而按農(nóng)村的說法則是要到正月十五年過完才出去干活。

　　正月十五吃包心湯圓

　　在正月十五這天晚上，一家人圍在一起做包心湯圓，吃完湯圓這個(gè)年過得也就圓滿了。過去，昆明最著名的就是四喜湯圓，餡里有花生、豆沙、芝麻等。

　　另外，趕街燈也是一個(gè)傳統(tǒng)*俗，在文明街、景星街一帶可以看到張燈結(jié)彩，小孩子最喜歡的就是白兔燈，能得到白兔燈，對(duì)于他們來說就是最高的獎(jiǎng)賞。而在農(nóng)村，則是請(qǐng)劇團(tuán)的人到村里唱傳統(tǒng)的滇劇花燈、京劇等，那時(shí)候的表演有點(diǎn)像現(xiàn)在的“文化三下鄉(xiāng)”。

　　過完正月十五，整個(gè)年也就結(jié)束了，大家恢復(fù)正常生活。

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