三亞市過年春節(jié)習(xí)俗

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要認(rèn)識到很多節(jié)日吧，借助節(jié)日可以實現(xiàn)交流，聚會的目的。那么節(jié)日背后的起源是什么呢？下面是小編精心整理的三亞市過年春節(jié)習(xí)俗，希望對大家有所幫助。

　　三亞市過年春節(jié)習(xí)俗

　　1、先送“灶公”后“上紅”

　　在三亞，臘月二十九是送“灶公”的日子。這天，家家戶戶都要用把竹枝扎成掃帚將屋前屋后、屋內(nèi)屋外打掃干凈，香爐也要打掃干凈并換上新爐灰，夜間則備焚香點燭，備酒果設(shè)祭，為“灶公”送行。寓意把一切不吉利、不清潔的陳腐之物掃地出門。

　　此外，這天，三亞人就開始“上紅”，就貼春聯(lián)和紅紙、門神。所有的人家都在家具、果樹、甚至家里的小轎車都要貼上“吉利”紅紙，以示吉祥。當(dāng)然，這些事情都由男人完成，女人不允動手。一切準(zhǔn)備好后，就等著大年三十開開心心過年了。

　　2、除夕做紅糖年糕

　　在海南許多市縣，都有除夕前做紅糖年糕風(fēng)俗，三亞也不例外，但三亞的紅糖年糕可以說是眾多年糕中的一絕。不僅做工精細(xì)、講究，味道也別具一格。

　　三亞紅糖年糕的主要材料是糯米粉，先把糯米粉放入盆中用水調(diào)勻，然后將細(xì)碎的紅糖拌入水中融化，加入盆中，用力攪拌，直到混合物成為均勻的糊狀物。但三亞年糕最大的特點是攪拌時，還要摻入一些椰子粉末、花生等，然后將其放入鍋中蒸幾個小時。蒸好后的年糕非常有彈性，顏色是醬紅色的，吃起來口感像軟糖一樣，味道極好。

　　3、全家老少歡聚“守歲”

　　在三亞，過去，過年時無論手頭多么拮據(jù)，臘月三十，許多人就是借錢借米也要殺雞殺鴨，紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜、香蕉、桔子七大盤八大碗的擺在香爐前的八仙桌子上祭祖先。祭祖儀式完畢后，小孩就高高興興地跑去放鞭炮。

　　千萬要記住的是，擺在八仙桌上的飯菜一定要涼后才拿下來，然后一家人再團(tuán)團(tuán)圓圓聚在一起吃除夕年夜飯。雞、鴨是免不了，但這還不算豐年，桌上還要少不了“三鮮”（鮮魚、鮮肉、鮮果）。

　　吃過除夕年夜飯后，男女老少洗完澡，換上新衣服“做年”，即送舊迎新之意。當(dāng)晚，全家人歡聚在一塊喝茶吃糖聊天“守歲”，一直守到午夜零時燃放鞭炮迎接新年的到來。

　　除夕夜，還要在客廳里和所有的房間里都點上油燈，俗稱“發(fā)燈”，取“添丁發(fā)財”之意。從除夕晚上開始，不管白天黑夜，一直持續(xù)到大年初三天亮?xí)r分，這預(yù)示著來年吉祥平安，萬事亨通。

　　4、大年初一千萬別犯忌

　　大年初一，是一年中最重要的日子，一大早，起來后要先喝一碗放兩顆紅棗的白糖茶，寓意甜甜美美、紅紅火火。然后在桌上擺上“三鮮”敬奉先人祖宗。而且大年初一這天禁忌也是最多的，所以，許多人一般不出門，呆在自己家里。首先是不能挑水，所以，除夕那天得把水缸挑滿，但如今家家戶戶都用上自來水了，就再也無此顧忌了。二是不能掃地，就算是爆竹紙、果殼紙屑灑遍地，也不能掃。如果掃掉了就說是把“財神”給掃掉了。特別是千萬不能相罵、打架、不能打碎器皿，意為和和氣氣，見面道喜，互相恭賀發(fā)財，最忌諱的是講不吉利的話。

　　大年初三是“送窮鬼”的日子，這天家家戶戶都清掃垃圾，意味著“窮去富來”。這天也是百姓常說的“赤口”，所以，這天一般不到親朋好友家拜年。即將大年三十特地多煮的雞、鴨用油爆鍋炒一炒再吃，以表示去年有東西余到今年，也表示年已過去。一般初一至初五不出門買菜。初二至初六可到本家族串門，給長輩或親戚或好友拜年，拜年的禮品，一般有柑桔或禮品中夾桔子葉，以表示大吉大利的祝福。

　　5、姑爺拜年須買鞭炮

　　在三亞，大年初二是外嫁女回娘家拜年的日子，這一天，除非嫁到省外，沒辦法回來，否則丈夫必須陪妻子、孩子帶著禮品一起回娘家拜年。在所帶的禮品中，都很隨意，補(bǔ)品、小吃、特產(chǎn)等都可以，但千萬不能少了一件非有不可的禮物——鞭炮。

　　這一天，家中其他人（特別是長輩）都得在家，接受拜賀。岳父岳母得準(zhǔn)備豐盛的筵席宴。到外家門口后，女婿將鞭炮交給其他親屬，等鞭炮放完后才能進(jìn)門向老人和其他親屬拜年。有的人認(rèn)為，鞭炮燃放的時間越長，說明祝福越多，所以，許多女婿回娘家都會買很多鞭炮。

　　下午，女兒女婿走時，岳父岳母要給用紅紙包的糖果、年糕等給女兒做“迎路”。

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　　在海南人看來，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人為地做出來的，所以，在海南方言中，所有的民俗行為前面均加上一個“做”字，如做清明、做親家(即結(jié)婚)，而北方人“過年”，海南方言叫“做年”。

　　去農(nóng)歷十二月二十四的送“灶公”，其他日子都是用來準(zhǔn)備迎接春節(jié)的到來。

　　除夕夜

　　海南有句歇后語“三十晚上-刀砧不得閑”。因為在海南，無論多拮據(jù)的人家，臘月三十，借錢借米也要殺雞殺鴨，紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜七大盤八大碗的擺滿香爐前的八仙桌子上，候祭祖先儀式完畢后，便放鞭炮，候飯菜已涼透后才拿下來全家圍著火爐吃年飯。

　　習(xí)俗一：年夜飯

　　除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，在南北朝時就已經(jīng)有了吃年夜飯的習(xí)俗。而海南人年夜飯必須有的一道菜莫過于白斬雞，這只雞可能是剛剛從祭臺上拿下來的，吃了這只雞寓意來年會風(fēng)調(diào)雨順。

　　此外，海南部分農(nóng)村除夕仍然有著一個叫做“吃新節(jié)”的風(fēng)俗，當(dāng)天的年夜飯的米必須是是用剛從田中收割來的新谷米煮的。

　　習(xí)俗二：傳統(tǒng)座次

　　按照老禮，海南的除夕夜傳統(tǒng)座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果首席長輩還沒有動手，大家都不能動手。

　　習(xí)俗三：水洗板凳要“采屋”

　　“采屋”(海南話)意思是打掃屋子，雖然有很多人在農(nóng)歷年27、28左右前就會將板凳、飯桌清洗，可在除夕夜當(dāng)天，也有很多人將板凳清洗完畢，寓意著未來無塵無病。這一類的習(xí)俗主要處于西昌江、屯昌等等市縣。

　　習(xí)俗四：祭祖

　　據(jù)民俗專家介紹，祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉時，民眾都會在家中擺上發(fā)糕、白斬雞、番薯酒或者米酒，點燃香燭，家長率領(lǐng)子孫們叩拜，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

　　習(xí)俗五：點煤油燈

　　除夕晚上，室室點燈，家室有燈，夜以繼日，一連數(shù)天直至天亮才罷;俗稱“發(fā)燈”，取“添丁發(fā)財”之意。

　　習(xí)俗六：守歲

　　守歲的習(xí)俗在中國有近兩千年的歷史，而海南而一般都只會堅守到大概1、2點，守到十二點的時候，海南仔會點燃鞭炮、煙花，慶祝新年到來。

　　習(xí)俗七：撒酒壇

　　夜深時，開始“撒酒”，男主人手執(zhí)大鐵勺，左手端勺，右手拿高粱穗蘸酒抖灑，依次灑遍居室的各個角落，使熏味彌漫庭院，一掃室內(nèi)因冬日封閉而積存的不潔之氣。

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