茶葉培訓(xùn)心得體會

　　心中有不少心得體會時，通常就可以寫一篇心得體會將其記下來，這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問題的原因，從而找出解決問題的辦法。那么寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是小編收集整理的茶葉培訓(xùn)心得體會，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

茶葉培訓(xùn)心得體會1

　　很榮幸參加了宣恩縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校舉辦的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

　　首先，我們聆聽了宣恩縣農(nóng)業(yè)局陳文金局長的重要講話，陳局長指出："茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在我縣不斷成長壯大，成了我縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，我縣茶葉面積已發(fā)展到近20萬畝，茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已具規(guī)模，怎樣對茶葉進(jìn)行科學(xué)管理，是一項值得探討和研究的，也是必須探討的重要課題，刻不容緩。"可以看出領(lǐng)導(dǎo)對茶產(chǎn)業(yè)的重視程度。

　　其次，我們跟農(nóng)廣校龍守勛老師一起學(xué)習(xí)了道德與誠信。自從離開母校，走上社會，因為種種原因，對老祖宗留下的這一傳統(tǒng)美德知之甚少。通過學(xué)習(xí)認(rèn)識到，社會道德和誠實守信乃"立身之本、治家之道、興業(yè)之本"。愛崗敬業(yè)、誠實守信是為人處事的基本原則，更是新型職業(yè)農(nóng)民在今后從事的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成長的重要保障。

　　在新型職業(yè)農(nóng)民素質(zhì)提升講座中指出"新型職業(yè)農(nóng)民是建設(shè)新農(nóng)村的主體，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村現(xiàn)代化，需要培養(yǎng)千千萬萬高素質(zhì)的新型農(nóng)民"。多么精辟地指出了今后農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的發(fā)展方向，不難看出，培育農(nóng)村新型職業(yè)農(nóng)民在推動中國農(nóng)業(yè)向前穩(wěn)步發(fā)展中具有重要意義。

　　農(nóng)民的第一生產(chǎn)資料是土地，健康地、無殘留、無公害的土地是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。合理地開發(fā)和利用土地是有機(jī)農(nóng)業(yè)的生命源泉和重要保障。殷月勇老師指出：宣恩縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，宣恩縣自然條件優(yōu)越，是茶葉生長的最佳環(huán)境，但是，由于不懂科學(xué)，長期以來耕作及管理的不合理，濫用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，從而導(dǎo)致了土壤板結(jié)，酸化嚴(yán)重，演變成了茶葉健康發(fā)展路上的絆腳石。要想把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，適應(yīng)市場的需求，最行之有效的途徑就是科學(xué)施肥，利用自然資源，廣辟肥源，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，優(yōu)化配方施肥，平衡營養(yǎng)，是保證土壤健康的根本，是茶葉健康高效，茶農(nóng)增收的有效手段。

　　在實地觀摩學(xué)習(xí)中，芭蕉鄉(xiāng)戽口村支部書記說的一番話，太精辟，太值得學(xué)習(xí)和借鑒了。走進(jìn)戽口村，首先映入眼簾的是一塊塊種植標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)花園，別墅式的特色民居房子。書記說："通過政府部門的大力扶持，全村人民的共同努力，十多年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，走上了茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，由于茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，給村里的舊貌換新顏，一是茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，讓村民們圓了致富夢；二是茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓村里家家戶戶的男女老少都有了工資，家庭再不會為了缺錢而產(chǎn)生矛盾，家庭關(guān)系從根本上得到了改善；三是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)和推動了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，公路建設(shè)由原來的6公里迅速發(fā)展到了現(xiàn)在的58公里水泥路，就連最遠(yuǎn)的三戶人家也是水泥路通到屋，從而引導(dǎo)和改變了村民素質(zhì)的提高，讓村民關(guān)系在互助中和諧了。"如此精彩的演講，如此寶貴的成功經(jīng)驗，值得學(xué)習(xí)、值得借鑒、值得帶回家，在我們美麗的'家鄉(xiāng)生根發(fā)芽，遍地開花。

　　在楓香坡的時間不是很長，但感觸也頗多，"茶在山中、山在茶中"是楓香坡的主要特征。自然的地理優(yōu)勢與茶產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，讓當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)觀光旅游業(yè)發(fā)展得紅紅火火，一年最多一次接待游客竟達(dá)28萬人，這是一個什么樣的概念？

　　跟梁金波老師一起學(xué)習(xí)了有機(jī)茶園機(jī)械化管理和病蟲害的防治技術(shù)。隨著社會需求的不斷提升，人們對茶產(chǎn)品的健康消費越來越高，發(fā)展有機(jī)茶，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)適應(yīng)國際形式的需要，是提高產(chǎn)值的有效形式。

　　結(jié)合實際，當(dāng)前乃至長期以來，茶農(nóng)片面追求高產(chǎn)，而把單施、重施化肥，當(dāng)成了唯一的增產(chǎn)措施，從而忽視了其他元素的有機(jī)使用，從而導(dǎo)致土壤酸化嚴(yán)重，品質(zhì)難以提高，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益受到了嚴(yán)重影響。如何讓茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與時俱進(jìn)，與社會消費要求接軌？茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將何去何從？這是一個重大的課題，擺在了茶農(nóng)的面前，專家指出了明路，那就是重施有機(jī)肥，科學(xué)施肥，平衡三要素，補(bǔ)充微量肥，合理耕作等措施為基礎(chǔ)，用農(nóng)業(yè)的、生物的、物理的病蟲防治技術(shù)作保障，則有機(jī)茶生產(chǎn)才有希望，茶葉品質(zhì)安全保障有希望，農(nóng)民增收才有希望，子孫后代才有希望！

　　在咸豐麻柳溪村的實地學(xué)習(xí)，感觸很深，那里的地理條件說不上很好，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的組合，卻是最優(yōu)秀的，茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，茶面修剪平整，行間走道通風(fēng)透光。該村地勢并不開闊，人均土地不多，可他們通過政府引導(dǎo)、政策扶持，改變觀念，搶抓機(jī)遇，搞起生態(tài)觀光旅游，從而推動了餐飲業(yè)的發(fā)展，農(nóng)民真正富了起來。

　　總之，半月的學(xué)習(xí)時間不長，但學(xué)到的知識產(chǎn)不少，茶葉產(chǎn)業(yè)化如何發(fā)展？作為今天參訓(xùn)的新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)員，明天的企業(yè)家和農(nóng)場主，茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的生力軍，任重而道遠(yuǎn)！

茶葉培訓(xùn)心得體會2

　　在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

　　"茶藝師"在我的字典里是個新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的`茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。

　　"茶藝"是個什么概念呢?通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。

　　在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

　　品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮。

茶葉培訓(xùn)心得體會3

　　茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。

　　茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

　　茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

　　茶道，通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的`享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。

　　這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會�，F(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下：

　　一、綠茶是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

　　二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

　　三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香�；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶葉培訓(xùn)心得體會4

　　抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由_市_茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng)，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。

　　過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

　　何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實際上是包括茶葉的識別，茶具的選擇，泡茶用水的'選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因為玻璃杯是透明的，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對茶葉的色、香、味，特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的時間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時間歸納為泡茶的三要素。

　　現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來時都是以茶代禮，聚會時一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚光大。

　　最后非常感謝_市_茶業(yè)有限公司給大家?guī)�來的這一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。

茶葉培訓(xùn)心得體會5

　　茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

　　我經(jīng)常會在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

　　當(dāng)年學(xué)習(xí)茶文化，是因為生命里一位摯愛的親人喜歡，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。

　　有人說飲茶時，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最普通的`，老師的教導(dǎo)是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。

　　如今，學(xué)會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。

茶葉培訓(xùn)心得體會6

　　這個核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”。中國茶道傳到日本，千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國，韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛謙靜”。中國當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。

　　這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個基礎(chǔ)是“茶”和“藝”，故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個方面是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶，科學(xué)飲茶，使人們充分吸收茶葉的營養(yǎng)保健物質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快，達(dá)到精神上的養(yǎng)生。綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。

　　陶：是指陶器。是我國最古老的茶具。今天用起來，古樸典雅，返樸歸真，回歸自然，別有韻味。

　　砂：是指紫砂，有著名的宜興紫砂。它起源于明，興盛于清。有形美、神韻，氣質(zhì)高雅形態(tài)各異的特點。

　　瓷：是指瓷器，有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“白如玉，明如鏡，薄如紙、聲如罄”的美稱。

　　透：是指玻璃等透明茶具。玲瓏剔透、泡茶可觀賞杯中的茶湯和茶芽，特別是看到茶芽直立、起舞的姿態(tài)。

　　無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。茶：這是最基本的一個條件。茶，不一定是最好的茶，但一定是客人最滿意的茶。

　　水：它不一定是名泉水，但一定要符合飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)定無異味，無雜質(zhì)。

　　器：是泡茶的工具，不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的茶藝，要以茶定器。

　　人：是茶藝的主體，工農(nóng)商學(xué)兵，三教九流，都能與茶融合，搞茶藝一定要文明、雅靜。

　　靜：品茶的環(huán)境要靜，這是進(jìn)入茶藝境界的前提，茶道修養(yǎng)的環(huán)境。

　　雅：是茶室的'環(huán)境布置，是精神愉快的條件。

　　茶藝表演的好壞，通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量和評判。

　　表演：表演要自然、規(guī)范、熟練、優(yōu)美。韻律舒展流暢與音樂相符。

　　解說：解說詞與表演配合恰到好處，詞語使用恰當(dāng)。聲音流暢、語言簡煉優(yōu)美嫻熟，要用普通話。

　　茶湯：所泡茶湯符合所用茶的茶湯標(biāo)準(zhǔn)。如紅茶紅艷透明，綠茶清澈碧綠等。

　　搭配：服裝、服飾、發(fā)型搭配是否合理美觀。茶具組合是否合理，與所表演的茶藝是否配套。

　　交流：表演人員之間相互配合、協(xié)調(diào)，反映出整體的美感。

　　音樂：所配的音樂要同表演的茶藝相協(xié)調(diào)。音量大小適中，要優(yōu)美動聽。

　　程序編排：整個表演自始至終的程序編排要科學(xué)合理，時間25分左右。

茶葉培訓(xùn)心得體會7

　　作為院拓所接觸到的第一門課程——中國茶藝。在學(xué)習(xí)這門課程之前，只知道中國茶葉歷史悠久、種類繁多，只知道喝茶有很多保健功效，除此之外也沒有更多的認(rèn)識了。在學(xué)習(xí)了整整一周的茶藝課程之后，我對茶具、茶的種類，泡茶的基本流程都有了一定的認(rèn)識。這門課和其他科目不同，它是一門實踐性課程，更注重的是我們的實際操作能力。雖然中間換了幾位老師，但老師們都很耐心負(fù)責(zé)。老師一開始先是對一些基本理論知識的講解，接著讓我們看視頻，然后親自給我們做示范。因為是第一次接觸這門課，所以我對這些茶具都特別感興趣。

　　我家不是那種經(jīng)常喝茶的家庭，在家?guī)缀鯖]有泡過茶。很多工具是上了這門課之后才認(rèn)識的。例如形狀如夾子的稱呼茶夾;形狀如勺子的稱呼為茶勺;形狀是一個環(huán)形的斗稱呼為茶漏;形狀為一根細(xì)頭針形狀的稱呼為茶針或茶茶通;形象為一扁平彎頭木棍稱呼為茶刮;形狀為花瓶造型的稱呼為茶瓶。

　　茶藝學(xué)是一門新的學(xué)科，它包含有知、情、意的`部分，是綜合的學(xué)科，也是整合的科學(xué)。學(xué)習(xí)了茶的相關(guān)知識之后，各種體會也慢慢隨著茶知識的提高而產(chǎn)生。老師給我們看的視頻，也讓我們知道了制作茶葉的過程需要多么的認(rèn)真和負(fù)責(zé)的態(tài)度，勤勞的茶農(nóng)從采茶，到殺青，揉捻，干燥，每一個步驟都那么重要，容不得半點馬虎，正是因為他們認(rèn)真的工作和細(xì)心的態(tài)度，才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻，熱騰騰的好茶。它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì)。自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后，也知道了所謂的茶香醇厚是如此的可貴。

　　后來，還學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉;水溫就是用適當(dāng)溫度的開水;沖泡茶葉時間等。

　　在科技發(fā)達(dá)、工作繁忙的社會，緊張的學(xué)習(xí)、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中帶甜，飲后回甘的滋味，聞一聞它清淡怡人的香氣是何等讓人心靈沉靜。通過理論與實踐相結(jié)合，在各位老師的教學(xué)下，讓我對茶文化有了更深層次的理解。我們每一個人，奔波忙碌了一天，風(fēng)塵仆仆了一天，不妨用些許時間，靜下心來慢慢品茶吧!

茶葉培訓(xùn)心得體會8

　　我叫吳明祥，來自宣恩椒園鎮(zhèn)新茶園村。我這次能有機(jī)會來參加這次新型職業(yè)農(nóng)民茶葉培訓(xùn)，使我感到非常的榮幸和驕傲。

　　通過這十多天的認(rèn)真學(xué)習(xí)，讓我深深的感受到了黨對百姓的這種關(guān)懷及關(guān)心，讓我深刻的體會到：黨的政策好；各級領(lǐng)導(dǎo)的態(tài)度服務(wù)好；我們學(xué)習(xí)的環(huán)境好；生活住宿條件好。讓我們老百姓在這樣好的環(huán)境和條件下來學(xué)習(xí)，讓我了解到職業(yè)道德與誠信，學(xué)到了道德規(guī)范及品質(zhì)，職業(yè)道德的基本規(guī)范等，讓我體會到了怎樣做人，怎樣做事；讓我學(xué)到了老百姓今后如何種地，誰來種地，以及如何種好地的一系列知識，了解了新型職業(yè)農(nóng)民的作用，讓我體會到了今后的農(nóng)民要有文化、有創(chuàng)新能力、懂技術(shù)、善管理；同時還學(xué)習(xí)了有機(jī)茶的栽培技術(shù)，土壤與肥料的合理運用，肥料的種類和用法，有機(jī)茶園的管理，修剪，采摘、茶葉的各種加工技術(shù)及市場營銷；泡茶的技巧和茶文化等 ，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展和茶葉病蟲害的防治，名優(yōu)茶的加工技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建技術(shù)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營與管理等，實在是太多太多了。讓我都感覺到，好像在不久的將來都要讓我成為一名優(yōu)秀的企業(yè)家一樣。讓我學(xué)得太多，使我體會也太深。

　　通過多位專家及教授的授課，使我真正的`懂得了：學(xué)習(xí)新型職業(yè)農(nóng)民知識是必須的，新型職業(yè)農(nóng)民是現(xiàn)有農(nóng)民的榜樣，企業(yè)的基礎(chǔ)。

　　我們不光是靠學(xué)習(xí)理論知識，而且還到外面實地參觀學(xué)習(xí)，我們首先進(jìn)入恩施市芭蕉鄉(xiāng)戽口村、黃連溪村、燈籠壩村和楓香坡，恩施州農(nóng)科院等各地的茶園建設(shè)，產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，以及在潤邦玉露茶葉公司學(xué)習(xí)了做玉露茶的各道工序以及學(xué)習(xí)了做玉露茶葉機(jī)器的仔細(xì)介紹等。還有州農(nóng)科院專家為我們講解了做其它綠茶的工序及其茶園管理等。后來又參觀學(xué)習(xí)了利川毛壩、咸豐麻柳溪的茶園建設(shè)和茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等。在我參觀時，我心里有一種說不出的感覺。因為看了別人的村，我們就是一個落后的村，到了他們村里就能感覺到好像是被陶醉在人間仙境一般，讓人感覺到一種空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，使人有種輕松、幸福、舒服的感覺，還有種不愿離開的感覺。通過我的感受使我明白，我們回家后要帶動群眾向他們學(xué)習(xí)，逐步向他們靠攏，要讓城里人都想住進(jìn)農(nóng)村的這種地步，那就靠新型職業(yè)農(nóng)民去完成建設(shè)好新型的新農(nóng)村。

　　通過這次學(xué)習(xí)，讓我親身體會到了黨及各部門對老百姓的這種體貼及政策扶持、資金扶持，讓老百姓感覺到了溫暖；讓我明白了只有學(xué)習(xí)才能改變觀念、只有觀念才能改變行動、有了行動就能改變命運這幾句話的真正道理，我希望以后應(yīng)多開設(shè)此類型課程，讓更多的老百姓能夠做上新型職業(yè)農(nóng)民，讓我們老百姓共同來打造、建設(shè)好自己美好的家園以及種出和產(chǎn)出更好的有機(jī)茶來發(fā)家致富，美化環(huán)境！

茶葉培訓(xùn)心得體會9

　　這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會。現(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下：

　　一、綠茶

　　綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

　　二、烏龍茶

　　烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

　　最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的'烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

　　三、花茶

　　“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香�；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。

　　綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

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