酒店安全責(zé)任書(精選15篇)

　　在生活中，很多地方都會使用到責(zé)任書，通過簽訂責(zé)任書，我們可以清楚地認(rèn)識到自己的責(zé)任和職責(zé)。擬定責(zé)任書需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的酒店安全責(zé)任書，歡迎大家分享。

酒店安全責(zé)任書1

　　工程部的任務(wù)是負(fù)責(zé)酒店動力設(shè)備的運(yùn)行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè)需要、為明確責(zé)任，特別訂本消防安全責(zé)任書：

　　一、1、負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運(yùn)行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作、

　　2、負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修、

　　3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修、

　　4、負(fù)責(zé)酒店樓宇維護(hù)、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作、

　　5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查工作、

　　6、負(fù)責(zé)酒店動力各系統(tǒng)的.設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造、

　　7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作、

　　二、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報(bào)告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理、

　　三、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)、

　　四、對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時(shí)，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵�防、安全要求、否則，由此造成事故由部門經(jīng)理承擔(dān)50%，當(dāng)事人承擔(dān)50%、

　　五、工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程、否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任、

　　六、禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地、否則，造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該

　　當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失、

　　七、動用明火時(shí)，需辦理動用明火證，動火時(shí)注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該

　　動火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟(jì)損失、

　　八、機(jī)房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用、若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)、

　　九、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門經(jīng)理及主管負(fù)責(zé)

　　十、部門經(jīng)理或主管每周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報(bào)總經(jīng)理、若因經(jīng)理或主管工作安排失職而造成后果，責(zé)任自負(fù)、

　　十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報(bào)請總經(jīng)理書面批準(zhǔn)）、若因主管安排不力或隱患排除不當(dāng)，則一切責(zé)任事故自負(fù)、

　　十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進(jìn)行安全檢查，檢查其堅(jiān)固、牢靠性并及時(shí)處理、若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、

　　十三、值班人員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，服從指揮，嚴(yán)守操作規(guī)程，對班長安排的工作負(fù)責(zé)，班長對主管安排的工作負(fù)責(zé)，主管對經(jīng)理安排的工作負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)、在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)、

　　十四、填寫機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄、發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責(zé)任事故由兩班人員負(fù)擔(dān)、（以記錄內(nèi)容為準(zhǔn)）

　　十五、嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒店損失、

　　十六、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每月對員工進(jìn)行一次技術(shù)培訓(xùn)與考評，嚴(yán)禁技術(shù)不過關(guān)的員工上崗、

　　十七、維修人員對機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí)，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)、若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)、

　　十八、部門經(jīng)理為該部門的防火安全責(zé)任人，對本部門消防安全負(fù)主要責(zé)任、

　　十九、若一年內(nèi)責(zé)任范圍內(nèi)酒店設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常且無工程人員責(zé)任事故發(fā)生，年終獎部門元、

　　二十、本責(zé)任書

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、

　　xx酒店（公章）

　　部門經(jīng)理簽字：

　　部門主管簽字：

　　部門領(lǐng)班簽字：

　　員工簽字：

酒店安全責(zé)任書2

　　為了加強(qiáng)酒店內(nèi)部人員、設(shè)施和場所的管理，確實(shí)做好“六防一確保”安全工作，（防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設(shè)施設(shè)備運(yùn)作正常），防止發(fā)生違法犯罪活動和災(zāi)害性事故，保證酒店內(nèi)部正常經(jīng)營、工作和服務(wù)秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項(xiàng)工作的順利完成，根據(jù)中央有關(guān)文件精神和地方政府、公安機(jī)關(guān)的要求，根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，集團(tuán)辦公室與xx店簽訂“安全目標(biāo)管理責(zé)任書”。

　　一、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任與主要工作目標(biāo)：

　　1、實(shí)行門店店總責(zé)任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負(fù)責(zé)人，必須堅(jiān)持“生產(chǎn)經(jīng)營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內(nèi)的安全防范和消防安全工作納入工作目標(biāo)。

　　2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時(shí)安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時(shí)，督導(dǎo)各部門的安全保衛(wèi)工作，加強(qiáng)檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。

　　3、建立門店各部門事故應(yīng)急處理程序。配合集團(tuán)辦公室全面落實(shí)門店的各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實(shí)和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應(yīng)的火災(zāi)、安全事故預(yù)防措施及應(yīng)急處理程序并落實(shí)培訓(xùn)。

　　4、推行班組、崗位安全責(zé)任制。充分發(fā)揮班組負(fù)責(zé)人的作用，強(qiáng)化內(nèi)部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標(biāo)管理責(zé)任書，保證各項(xiàng)工作措施層層落實(shí)。

　　5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團(tuán)辦公室的組織作用，正確處理和認(rèn)真疏導(dǎo)各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調(diào)解率達(dá)100%，調(diào)解成功率達(dá)95%以上。

　　6、加強(qiáng)門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點(diǎn)，保證各類安全防范措施落實(shí)到位、消防設(shè)施完好可用，服務(wù)設(shè)施運(yùn)作正常，對存在的隱患及時(shí)整改，爭取全年門店內(nèi)無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災(zāi)事故，無責(zé)任事故。

　　7、加強(qiáng)門店全體員工的管理，人員進(jìn)出必須上報(bào)集團(tuán)辦公室，同時(shí)加強(qiáng)對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。

　　8、加強(qiáng)門店全體員工的安全技能培訓(xùn)，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應(yīng)急程序，確保發(fā)生問題時(shí)能正確處置。

　　9、配合集團(tuán)積極開展的各項(xiàng)安全防范活動，認(rèn)真完成集團(tuán)布置的各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。

　　10、根據(jù)門店特點(diǎn)，注意對員工的培訓(xùn)，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的`發(fā)生，同時(shí)加強(qiáng)停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認(rèn)真貫徹消防法規(guī)及門店各項(xiàng)安全制度，確保門店財(cái)產(chǎn)及員工生命的安全。

　　11、認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗(yàn)貨、制作和存儲關(guān)，防止食物中毒事故的發(fā)生。

　　12、嚴(yán)格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。

　　二、獎懲措施及其他

　　1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團(tuán)年終總結(jié)評比（優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工）條件之一。

　　2、集團(tuán)將門店負(fù)責(zé)人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實(shí)績作為考核依據(jù)之一。

　　3、集團(tuán)組織經(jīng)常性檢查，監(jiān)督本責(zé)任書的執(zhí)行落實(shí)情況，并通報(bào)檢查情況。

　　4、發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責(zé)任事故的，追究門店責(zé)任人管理責(zé)任，扣除當(dāng)月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責(zé)任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴(yán)重，給必要的黨紀(jì)、店紀(jì)處分，直至追究法律責(zé)任。

　　5、發(fā)生因設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故的，追究門店責(zé)任人管理責(zé)任，扣除當(dāng)月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故超過2起（含2起），扣除當(dāng)年年終獎勵。

　　××集團(tuán) 安全責(zé)任人

　　董事長（簽字） （簽字）

　　日期： 日期：

酒店安全責(zé)任書3

　　根據(jù)國家消防法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責(zé)任，特簽訂此責(zé)任書。

　　甲方：新昌江大酒店（保安部）

　　乙方：

　　一、甲方責(zé)任：

　　1、乙方施工人員在施工前須進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”( 懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災(zāi)的撲救方法，會報(bào)警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散）和酒店的有關(guān)管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時(shí)施工出入證。

　　2、甲方負(fù)責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查。每日進(jìn)行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場火險(xiǎn)隱患的整改，并負(fù)責(zé)監(jiān)督施工現(xiàn)場的滅火器材配備情況。

　　3、甲方負(fù)責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的用電線路安裝的`監(jiān)督管理。臨時(shí)用電必須采用絕緣護(hù)套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護(hù)，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負(fù)荷運(yùn)行。

　　二、乙方責(zé)任：

　　1、乙方進(jìn)入施工現(xiàn)場，必須自覺遵守酒店的規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理。

　　2、乙方必須嚴(yán)格按消防部門“建筑設(shè)計(jì)防火審核意見書”要求施工。

　　3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙、用火，并有明顯標(biāo)志張貼。確屬施工需要動用明火作業(yè)時(shí)，必須經(jīng)酒店保安部門審批同意，并按要求落實(shí)防火措施、監(jiān)護(hù)人和滅火器材。

　　4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場的木屑、刨花等可燃物品。作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險(xiǎn)物品應(yīng)按甲方保安部門指定存放。

　　5、乙方對施工現(xiàn)場所用電器設(shè)備保持良好的工作狀態(tài)，工作結(jié)束后，及時(shí)切斷電源，排除隱患。

　　6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設(shè)地毯作業(yè)時(shí)，如果用黏合劑和油漆等化學(xué)危險(xiǎn)品應(yīng)嚴(yán)格控制用數(shù)，并不得存放施工現(xiàn)場。

　　7、乙方在施工現(xiàn)場因工程需要改動酒店消防設(shè)施時(shí)，應(yīng)按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進(jìn)行。

　　8、乙方在每天工作結(jié)束后，必須對施工現(xiàn)場進(jìn)行一次全面的防火檢查，在確認(rèn)后無火險(xiǎn)隱患后，切斷有關(guān)電源，關(guān)閉施工現(xiàn)場。

　　9、乙方負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的夜間消防安全值班。

　　三、違約負(fù)責(zé)：

　　1、凡雙方不遵守本書條例發(fā)生火災(zāi)事故的，按國家有關(guān)法律、法規(guī)追究防火負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。

　　2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款。違反本責(zé)任條例，造成火災(zāi)的，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，并根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)追究施工單位防火負(fù)責(zé)人和當(dāng)事人法律責(zé)任。

　　本責(zé)任書一式四份，甲、乙雙方各兩份。

　　甲方（章）： 乙方（章）：

　　甲方防火負(fù)責(zé)人： 乙方防火負(fù)責(zé)人：

　　年 月 日 年 月 日

酒店安全責(zé)任書4

　　為加強(qiáng)旅游星級酒店、涉旅飯店的安全生產(chǎn)管理，確保各酒店財(cái)產(chǎn)和游客生命免受危害，本著誰經(jīng)營誰負(fù)責(zé)的原則，特制定本責(zé)任書。

　　第一條責(zé)任人有以下安全防范職責(zé)(責(zé)任人是指酒店主要負(fù)責(zé)人及聘任的安全負(fù)責(zé)人)：

　　一、組織學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)和星級酒店、涉旅飯店規(guī)章制度。完成酒店布置的安全生產(chǎn)防范工作，制定簽訂本單位安全生產(chǎn)責(zé)任書，并層層落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人。

　　二、宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)和各項(xiàng)安全制度，教育員工自覺遵守，使之時(shí)時(shí)防范、處處留意，增強(qiáng)“憂患意識”。

　　三、星級飯店從業(yè)職員超過300人的，應(yīng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理職員;從業(yè)職員在300人以下的，應(yīng)配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理職員，或委托具有國家規(guī)定的相干專業(yè)技術(shù)資歷的工程技術(shù)職員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。

　　四、星級飯店應(yīng)對從業(yè)職員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)職員，不得上崗作業(yè)。星級飯店應(yīng)對教育和培訓(xùn)的情況進(jìn)行記錄，記錄最少保存2年。

　　五、星級飯店的特種作業(yè)職員應(yīng)依照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，獲得特種作業(yè)操縱資歷證書，方可上崗作業(yè)。

　　六、建立安全生產(chǎn)例會制度，定期研究本單位安全生產(chǎn)工作;制定有效的安全生產(chǎn)措施，并對措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查。

　　七、建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度，對本單位輕易發(fā)生事故的部位、設(shè)施，明確責(zé)任職員，制定并落實(shí)防范和應(yīng)急措施。

　　八、星級飯店應(yīng)當(dāng)每2小時(shí)最少對營業(yè)區(qū)域進(jìn)行1次安全巡查。巡查應(yīng)當(dāng)作好記錄。

　　九、星級飯店的變配電室總額定容量在630千伏安以上且電壓等級為10千伏的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時(shí)值班.值班應(yīng)當(dāng)作好記錄。變配電室不得寄存危險(xiǎn)物品和雜物。

　　十、變配電室應(yīng)當(dāng)配備用電裝備和配電線路平面散布圖等安全技術(shù)資料，和必要的作業(yè)工具和勞動防護(hù)用品，并在明顯位置設(shè)置變配電系統(tǒng)操縱摹擬圖板。變配電室的門、窗、電纜溝應(yīng)當(dāng)設(shè)置防水設(shè)施和擋鼠板。

　　第十一條星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);臨時(shí)用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施;電氣裝備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝里。

　　十一、星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);臨時(shí)用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施;電氣裝備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝里。

　　十二、星級飯店應(yīng)保證安全出口的暢通;不得封閉、梗塞安全出口;安全出口處不得設(shè)置門坎。疏散門應(yīng)當(dāng)向疏散方向開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。門內(nèi)和門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)置踏步。

　　十三、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口數(shù)目、安全疏散間隔、疏散門和疏散通道的寬度應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　十四、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處應(yīng)設(shè)置發(fā)光疏散唆使標(biāo)志.唆使標(biāo)志應(yīng)當(dāng)能夠在斷電且無自然光照明時(shí)，指引疏散位置和疏散方向。唆使標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在安全出口的頂部和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上;設(shè)置在疏散通道上的唆使標(biāo)志的間距不得大于10米。

　　十五、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口、疏散通道和重點(diǎn)部位應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明燈的連續(xù)照明時(shí)間不得少于20分鐘，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。

　　十六、星級飯店應(yīng)當(dāng)在客房、會議室等經(jīng)營場所的明顯位置設(shè)置中英文對比的逃生疏散唆使圖;在客房內(nèi)設(shè)里安全須知等安全提示標(biāo)志或資料。營業(yè)區(qū)域內(nèi)落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯，保持完好，便于公眾辨認(rèn)。

　　十七、星級飯店在營業(yè)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行裝修、維修、改造等施工且不停止?fàn)I業(yè)的，應(yīng)與施工單位簽訂專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責(zé)任;施工區(qū)域應(yīng)當(dāng)與其他營業(yè)區(qū)域相隔離，并采取安全措施，確保安全。

　　十八、星級飯店將經(jīng)營場所出租的，應(yīng)與承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職貴。星級飯店對各承租單位的安全生產(chǎn)工作同一調(diào)和、管理。

　　十九、星級飯店使用、貯存的'危險(xiǎn)物品，應(yīng)單獨(dú)寄存，專人管理。

　　二十、制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案。應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括應(yīng)急救濟(jì)組織、危險(xiǎn)目標(biāo)、啟動程序、緊急處里措施等內(nèi)容。應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案應(yīng)當(dāng)每半年最少演練1次，并做好記錄。

　　二十一、星級飯店的有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)把握應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案的全部內(nèi)容;其他職員應(yīng)當(dāng)能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置和本崗位的應(yīng)急救濟(jì)職貴。

　　二十二、星級飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放.

　　二十三、星級飯店發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)迅速啟動應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案，采取有效措施，組織職員疏散，避免事故擴(kuò)大，并依照國家和本市有關(guān)規(guī)定及時(shí)、照實(shí)報(bào)告公安、安全生產(chǎn)監(jiān)視管理、旅游等有關(guān)部分。

　　第二條責(zé)任人安全生產(chǎn)范圍

　　一、范圍：所屬管轄的客房、餐廳、廚房、商店、文娛場所等服務(wù)設(shè)施，走廊、倉庫、柜組、行政和業(yè)務(wù)洽商地段，包括臨時(shí)堆放物品簡易棚、物品堆放地等。

　　第三條責(zé)任人的法律責(zé)任

　　一、自覺接受旅政管理部分對安全工作的檢查、催促和管理，認(rèn)真落實(shí)旅游安全目標(biāo)責(zé)任，抓好各項(xiàng)安全工作的落實(shí)。

　　二、實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度，每一個(gè)星級酒店法人須向市中區(qū)旅游局交納風(fēng)險(xiǎn)抵押金2000元，全年未出現(xiàn)安全題目的退回抵押金。

　　三、玩忽職守，違反安全法規(guī)和本責(zé)任條款的，給國家財(cái)產(chǎn)和游客生命造成嚴(yán)重危害、觸犯刑律的，移交公安部門，依法追究刑事責(zé)任。

　　四、安全責(zé)任人，可以根據(jù)本責(zé)任書，制定具體實(shí)施細(xì)則。

　　五、本責(zé)任書一式叁份，雙方各執(zhí)壹份，存檔壹份。

酒店安全責(zé)任書5

　　為切實(shí)做好安全、消防、職業(yè)衛(wèi)生工作，控制和減少各類生產(chǎn)事故及污染，杜絕重大生產(chǎn)事故的發(fā)生，根據(jù)，《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，《浙江省安全生產(chǎn)條例》和公司各項(xiàng)安全、消防規(guī)章制度的要求，結(jié)合本公司實(shí)際，簽訂本目標(biāo)責(zé)任書。

　　一、總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)：

　　總經(jīng)理是酒店安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對企業(yè)的安全生產(chǎn)負(fù)總的責(zé)任，具體要做到：

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行和督促下屬部門執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策、法令和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

　　2、負(fù)責(zé)落實(shí)各級安全生產(chǎn)責(zé)任制。督促檢查各部門抓好安全工作。

　　3、組織健全安全管理機(jī)構(gòu)，充實(shí)專、兼職安全技術(shù)管理人員。組織編制年度安全計(jì)劃和生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)濟(jì)承包目標(biāo)、定期檢查、考核、實(shí)施。

　　4、組織審定并批準(zhǔn)企業(yè)安全規(guī)章制度和應(yīng)急預(yù)案、安全操作規(guī)程和重大的安全技術(shù)措施。

　　5、按國家規(guī)定建立專項(xiàng)安全基金，保證專款專用，努力改善勞動條件和作業(yè)環(huán)境，使作業(yè)現(xiàn)所符合國家規(guī)定和職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、組織參加重傷以上事故的搶救及調(diào)查處理，同時(shí)認(rèn)真吸取教訓(xùn)，制訂改進(jìn)措施，防止重復(fù)事故發(fā)生。

　　7、定期召開公司安全會議，分析安全生產(chǎn)情況，研究制訂相應(yīng)措施，對重大問題及時(shí)做出決策。

　　8、組織推廣安全工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和成果，表彰獎勵先進(jìn)部門和個(gè)人。

　　二、安全目標(biāo)管理

　　1、公司無死亡、重傷事故、無經(jīng)濟(jì)損失萬元以上火災(zāi)事故，無人員踩踏或其他惡性傷亡事故、無員工發(fā)生職業(yè)病。

　　2、公司年員工輕傷事故發(fā)生3次以下。

　　3、酒店內(nèi)新員工三級安全教育、新員工體檢率、工傷保險(xiǎn)率達(dá)到100%。

　　4、全公司事故隱患整改率達(dá)90%以上。

　　5、酒店內(nèi)不違規(guī)使用大功率用電器，配電設(shè)施不發(fā)生火災(zāi)事故。

　　6、酒店內(nèi)消防設(shè)施癱瘓時(shí)間不超過5小時(shí)。

　　三、考核。

　　1、公司將員工年終獎的20%作為安全考核獎金，年底考核，按最后考核結(jié)果決定獎金。

　　2、安全目標(biāo)目標(biāo)管理，任意一項(xiàng)未完成的.，安全考核獎金扣10%。安全生產(chǎn)職責(zé)任意一項(xiàng)沒完成的，安全考核獎金扣10%，扣完為止。

　　四、本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份保存。有效期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止。

　　總經(jīng)理簽名：___________

　　______年______月______日

酒店安全責(zé)任書6

　　為加強(qiáng)酒店的消防管理，確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《消防法》及第61號令的規(guī)定，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，由酒店委托代表與各部門負(fù)責(zé)人簽訂《消防安全責(zé)任書》，具體內(nèi)容如下：xx

　　一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行逐級消防安全責(zé)任制，各部門的負(fù)責(zé)人是本部門消防安全的第一責(zé)任人。

　　二、針對部門的工作特性和實(shí)際情況，建立本部門的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實(shí)和執(zhí)行情況進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，實(shí)行安全目標(biāo)管理，使消防安全工作和本部門的工作任務(wù)同計(jì)劃、同布置、同檢查、同落實(shí)、同總結(jié)。

　　三、部門負(fù)責(zé)人有責(zé)任和義務(wù)對員工進(jìn)行消防安全知識的培訓(xùn)教育，增強(qiáng)員工的安全防火意識和正確處理消防突發(fā)事故的'能力，并積極主動的參加消防演練及培訓(xùn)。

　　四、部門所有人員均有責(zé)任和義務(wù)保護(hù)轄區(qū)的消防設(shè)施和器材，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔，使本部門每個(gè)員工都能熟練掌握消防設(shè)施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無火災(zāi)情況下，任何員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自動用消防設(shè)備、器材，因火情需要動用，用完后應(yīng)及時(shí)放回原位，并報(bào)告保衛(wèi)部。

　　五、部門必須確保管轄區(qū)域內(nèi)的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內(nèi)堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標(biāo)志燈隨時(shí)處于正常工作狀態(tài)。

　　六、部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災(zāi)隱患，必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按規(guī)范要求整改完畢，并報(bào)告保衛(wèi)部復(fù)查。對確實(shí)一時(shí)無法整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)列出整改計(jì)劃，報(bào)酒店保衛(wèi)部和安全管理委員會審批，共同制定應(yīng)急措施，積極開展本部門內(nèi)部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報(bào)保衛(wèi)部。

　　七、對上級領(lǐng)導(dǎo)安排布置的消防安全工作及相應(yīng)的通知，必須嚴(yán)格執(zhí)行，貫徹落實(shí)。在實(shí)施改造施工時(shí)，必須貫徹先報(bào)批，后施工的原則。

　　八、使用安裝電器設(shè)備和線路，必須由工程部專業(yè)人員操作，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的技術(shù)規(guī)范，臨時(shí)安裝使用電器設(shè)備的，必須以書面形式，報(bào)酒店安全管理委員會及保衛(wèi)部審批同意后，由專業(yè)人員安裝，并應(yīng)采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

　　九、部門應(yīng)對消防安全重點(diǎn)部位進(jìn)行重點(diǎn)管理，除制定安全管理制度外，還應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)管理，并定期進(jìn)行檢查，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。

　　十、酒店對消防安全工作做的好的部門和個(gè)人將適時(shí)給予通報(bào)表彰獎勵，對消防安全制度落實(shí)不夠、執(zhí)行不嚴(yán)、管理差的部門和部門責(zé)任人，將給予通報(bào)批評，并視情節(jié)給予經(jīng)濟(jì)處罰或飯店行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的送交司法部門追究其法律責(zé)任。

　　十一、如部門消防責(zé)任人年度內(nèi)因公或其它原因外出、調(diào)離時(shí)，接任工作的部門消防負(fù)責(zé)人到崗后，部門應(yīng)及時(shí)知會保衛(wèi)部，重新簽訂消防責(zé)任書，接任工作的部門消防責(zé)任人應(yīng)負(fù)同樣的消防責(zé)任。

　　十二、本責(zé)任書一年簽訂一次，由酒店安全委員會委托保安部負(fù)責(zé)落實(shí)跟進(jìn)執(zhí)行情況。

　　單位名稱：xx

　　部門名稱：xx

　　委托代表：xx

　　執(zhí)行總經(jīng)理

　　負(fù)責(zé)人姓名：xx

　　日期：xx

酒店安全責(zé)任書7

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方因經(jīng)營管理之需要，為了保障酒店的食品安全，現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定，訂立并簽署以下保證書：

　　一、甲方聘乙方從事xx崗位工作，其工作內(nèi)容，職責(zé)，依照甲方相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作，在聘用期內(nèi)，乙方必須嚴(yán)格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定，團(tuán)結(jié)同事，服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)

　　二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超量使用。

　　三、乙方在工作期間必須杜絕火災(zāi)、食物中毒、傳染病的發(fā)生。

　　四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時(shí)通報(bào)行政總廚，并停止一切廚房工作。

　　五、對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，火災(zāi)的'發(fā)生，視其造成的后果來進(jìn)行相關(guān)處罰，對造成嚴(yán)重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，<處罰方式詳見員工手冊獎懲制度>，對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。

　　六、本書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　國際大酒店

　　甲方：

　　乙方：

　　簽定日期：

酒店安全責(zé)任書8

　　酒店安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、持久的工作，為明確酒店員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書：

　　一、嚴(yán)格遵守來訪登記制度。到酒店來訪的人員，服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)。

　　二、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒及時(shí)查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。

　　三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時(shí)巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：1、樓層是否有閑雜人員；2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常；3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉；4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況；5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報(bào)修。如有煙火隱患及時(shí)處理。若因服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定給予處罰。

　　四、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，團(tuán)體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人員。若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰。

　　五、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報(bào)告酒店相關(guān)人員，并向上級匯報(bào)，控制現(xiàn)場，保證向外準(zhǔn)確聯(lián)絡(luò)。若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對此次火災(zāi)負(fù)主要的'責(zé)任。

　　六、嚴(yán)格遵守情況匯報(bào)制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時(shí)了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時(shí)間、事件經(jīng)過，及時(shí)向酒店管理公司匯報(bào)。若因匯報(bào)不及時(shí)，造成事態(tài)發(fā)展、擴(kuò)大，則由責(zé)任人負(fù)主要責(zé)任。

　　七、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時(shí)認(rèn)真填好各項(xiàng)內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時(shí)，以書面內(nèi)容為準(zhǔn)。若因交班不清，造成事故由交班的員工負(fù)責(zé)。帶班領(lǐng)班負(fù)20%責(zé)任。

　　八、PA部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內(nèi)無量垃圾、無危險(xiǎn)品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細(xì)致而出現(xiàn)事故，PA部員工承擔(dān)60%責(zé)任，領(lǐng)班承擔(dān)40%責(zé)任，若屬交接不清原因，則雙方均負(fù)。

　　九、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則造價(jià)賠償。

　　十、加強(qiáng)自我安全防范意識，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語中而失去警戒。若因自己行為不端或客人要耍注氓時(shí)不匯報(bào)的，則一切后果自負(fù)，與酒店無關(guān)。

　　十一、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償；發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時(shí)報(bào)修，否則后果自負(fù)。

　　十二、各連鎖店店長應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，店長負(fù)60%責(zé)任。

　　十三、部門負(fù)責(zé)人、領(lǐng)班應(yīng)在班前會上強(qiáng)調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項(xiàng)。若因工作安排不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則部門負(fù)責(zé)人負(fù)60%責(zé)任，領(lǐng)班負(fù)40%責(zé)任。

　　十四、員工若因維護(hù)酒店利益、名譽(yù)而身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

　　十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責(zé)任自負(fù)，與酒店無關(guān)。

　　十六、對不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)后勤部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責(zé)任自負(fù)。

　　十七、店長為本酒店的防火安全責(zé)任人，各連鎖店出現(xiàn)消防責(zé)任事故，由本連鎖店的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)。

　　十八、若一年內(nèi)本部門無責(zé)任事故發(fā)生，年終考評給與部門獎勵。

　　十九、本責(zé)任書一式兩份，同具法律效力。

　　二十、本責(zé)書自簽訂之日起生效。

酒店安全責(zé)任書9

　　客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強(qiáng)的工作，沒有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確房務(wù)員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書：

　　一、嚴(yán)格遵守來訪登記制度、到客房來訪的人員，樓層服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來訪登記制度、因服務(wù)員不登記而放來訪人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)、

　　二、嚴(yán)格遵守退房檢查制度、凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間、否則，若因沒及時(shí)查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償、

　　三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度、樓層服務(wù)員至少每隔半小時(shí)巡查責(zé)任區(qū)域一次、檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：

　　1、樓層是否有閑雜人員；

　　2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；

　　3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉；

　　4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況；

　　5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞、特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報(bào)修、如有煙火隱患及時(shí)處理、若因值臺服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果、則責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定給予處罰、

　　四、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，團(tuán)體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司、若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰、

　　五、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報(bào)告消防中心，并向上級匯報(bào)，控制現(xiàn)場，保證向外準(zhǔn)確聯(lián)絡(luò)、若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任、

　　六、嚴(yán)格遵守情況匯報(bào)制度、在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的'一切事件的苗頭、傾向，必須及時(shí)了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時(shí)間、事件經(jīng)過，及時(shí)向上級或保安部匯報(bào)、若因匯報(bào)不及時(shí)，造成事態(tài)發(fā)展、擴(kuò)大，則由責(zé)任人負(fù)主要責(zé)任、

　　七、嚴(yán)格遵守交制度、當(dāng)班時(shí)認(rèn)真填好各項(xiàng)內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時(shí)，以書面內(nèi)容為準(zhǔn)、若因不清，造成事故由的員工負(fù)責(zé)、帶班領(lǐng)班負(fù)20%責(zé)任、

　　八、pa部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內(nèi)無量垃圾、無危險(xiǎn)品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細(xì)致而出現(xiàn)事故，pa部員工承擔(dān)60%責(zé)任，領(lǐng)班承擔(dān)40%責(zé)任，若屬交接不清原因，則雙方均負(fù)、

　　九、洗衣房員工應(yīng)嚴(yán)格按工作流程和機(jī)器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)程序開展工作，保證水洗機(jī)、甩干機(jī)、湯平機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證洗滌質(zhì)量，隨時(shí)觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財(cái)產(chǎn)損失，責(zé)任自負(fù)、

　　十、嚴(yán)格遵守《房務(wù)部安全操作規(guī)程》，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則造價(jià)賠償、

　　十一、加強(qiáng)自我安全防范意識

　　負(fù)責(zé)人：XXX

　　XXXX年XX月XX日

酒店安全責(zé)任書10

　　為切實(shí)加強(qiáng)和規(guī)范新都假日酒店的消防和安全管理工作，認(rèn)真落實(shí)消防、治安和交通安全責(zé)任制，確保XXX年酒店各部門的正常經(jīng)營、管理和服務(wù)秩序。根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》及關(guān)于治安、交通管理的相關(guān)條例的文件精神。本著“預(yù)防為主，處理及時(shí)”的原則，特制定本責(zé)任書。本責(zé)任書由業(yè)主法人代表、酒店總經(jīng)理、酒店消防責(zé)任人與各部門負(fù)責(zé)人簽定。

　　一、目標(biāo)

　　1、各部門負(fù)責(zé)人要遵循“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)加強(qiáng)消防及安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。將消防和安全管理工作納入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落實(shí)、有檢查，并將安全管理工作同本部門業(yè)務(wù)工作和經(jīng)營效益結(jié)合起來進(jìn)行總結(jié)和考核。

　　2、全面推行消防和安全責(zé)任制，各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防和安全工作的第一負(fù)責(zé)人，在本部門范圍內(nèi)實(shí)施逐級防火責(zé)任制和安全責(zé)任制。組織并指定專人定期進(jìn)行消防和安全檢查，落實(shí)消防和安全工作。

　　3、確保部門對本責(zé)任區(qū)域在本年度不發(fā)生任何刑事及治安案件和安全事故。

　　4、確保部門對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的各種消防設(shè)備設(shè)施安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保消防通道暢通無阻，防止并杜絕各類火災(zāi)事故。

　　5、做好本年度各大節(jié)日、重大活動及重要會議期間的安全部署工作，嚴(yán)格按照消防和安全工作程序執(zhí)行。

　　二、責(zé)任

　　1、部門負(fù)責(zé)人對所轄區(qū)域內(nèi)的消防和安全工作全權(quán)負(fù)責(zé)，并在管轄區(qū)域分別指派安全責(zé)任人負(fù)責(zé)各項(xiàng)具體工作。

　　2、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，制定重點(diǎn)部位的消防和安全制度，并在顯著位置張貼，經(jīng)常進(jìn)行監(jiān)督檢查，實(shí)行崗位責(zé)任制。

　　3、建立消防和安全檢查制度，酒店總經(jīng)理至少每季度組織一次全面的消防安全大檢查工作并有詳細(xì)記錄。堅(jiān)持重大節(jié)假日、重要會議活動前對重點(diǎn)部位進(jìn)行消防和安全檢查測試且有相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問題和隱患要及時(shí)整改，短期內(nèi)無法解決的要采取臨時(shí)安全措施。

　　5、對在酒店的施工、裝修和維修現(xiàn)象，應(yīng)制定相關(guān)的消防安全制度和措施，對施工、裝修和維修現(xiàn)場動用明火、使用可燃材料及易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)品要有嚴(yán)格的管理和審批程序，并指定專人對執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

　　6、負(fù)責(zé)落實(shí)實(shí)施部門的日常防火檢查工作并做好專項(xiàng)記錄，對于存在的隱患及時(shí)進(jìn)行改正，難于改正的及時(shí)上報(bào)。

　　7、嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保完好有效。

　　8、對酒店消防設(shè)施每年至少組織一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄完整準(zhǔn)確并存檔備查。

　　9、組織部門員工認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)消防知識、技能及相關(guān)規(guī)定，定期組織員工消防安全培訓(xùn)和進(jìn)行有針對性的消防演練，提高員工消防安全意識，做到“四懂”(懂得火災(zāi)的危險(xiǎn)性、懂得預(yù)防火災(zāi)的基本知識、懂得撲救火災(zāi)的`方法、懂得火災(zāi)逃生的方法)和“四會”(會報(bào)警、會使用滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會疏散自救)。

　　10、開展酒店消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)：提高檢查消除火災(zāi)隱患能力，做到“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除”;提高組織撲救初起火災(zāi)能力。做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”;提高組織人員疏散逃生能力，做到“能火場逃生自救、會引導(dǎo)人員疏散”;提高消防宣傳教育培訓(xùn)能力，做到“消防設(shè)施標(biāo)識化、消防常識普及化”。

　　11、各部門應(yīng)設(shè)立義務(wù)消防員，保證責(zé)任分工明確。部門負(fù)責(zé)人與義務(wù)消防員管理好部門所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施、器材，始終保證消防設(shè)施設(shè)備完好有效，消防通道暢通無阻，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)處理，及時(shí)匯報(bào)。

　　12、各部門應(yīng)按要求與公安機(jī)關(guān)建立內(nèi)保關(guān)系，定期組織學(xué)習(xí)國家和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)消防和安全的法規(guī)，落實(shí)保安及相關(guān)人員的技能培訓(xùn)，提高安防能力，確保不發(fā)生任何重大治安刑事案件。

　　13、各類檔案資料、圖紙、電腦信息等應(yīng)建立相應(yīng)的管理措施，做好備份及使用制度。對客人的電話及私人信息應(yīng)有相應(yīng)的保密制度和措施，避免發(fā)生客人合法權(quán)益遭受損失。

　　14、對客房鑰匙及管理區(qū)域內(nèi)各類辦公室、機(jī)房、站點(diǎn)的鑰匙應(yīng)建立有效的管理措施并嚴(yán)格執(zhí)行。

　　15、各部門負(fù)責(zé)人有責(zé)任教育和督導(dǎo)員工在日常工作中和為客人提供服務(wù)中嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。

　　16、避免由于安全生產(chǎn)管理不到位造成酒店發(fā)生安全主體責(zé)任的工程事故或重大傷亡事故。遇特殊安全任務(wù)及特殊天氣時(shí)，必須提前準(zhǔn)備并做好安全警示工作。

　　17、加強(qiáng)對員工食品衛(wèi)生安全方面的教育，避免傳染病的侵害。

　　18、嚴(yán)格執(zhí)行洲際酒店管理集團(tuán)制定的其它消防安全工作要求。

　　19、履行法律、法規(guī)規(guī)定的其他消防安全職責(zé)。

　　20、若本年度責(zé)任范圍內(nèi)發(fā)生事故，將以書面過失單及罰款等方式對部門經(jīng)理進(jìn)行處理。

　　三.考核

　　本責(zé)任書執(zhí)行情況由酒店保安部組織檢查和考核，根據(jù)考核情況并參考年度目標(biāo)責(zé)任書有關(guān)條款進(jìn)行獎懲。

　　四.其它

　　本責(zé)任書一式叁份，酒店總經(jīng)理與各部門負(fù)責(zé)人及保安部各留存一份，自簽字之日起生效。

　　業(yè)主法人代表：

　　酒店總經(jīng)理：

　　部門負(fù)責(zé)人;

　　消防責(zé)任人：

　　日期：

酒店安全責(zé)任書11

　　為了明確餐飲部員工在消防、安全方面的責(zé)任和義務(wù)，確保酒店正常經(jīng)營，部門應(yīng)嚴(yán)格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，特制定本責(zé)任書。

　　1、加強(qiáng)部門員工自身安全教育。

　　2、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，尤其是防火安全和食品衛(wèi)生安全管理制度，堅(jiān)決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

　　3、對燃?xì)鉅t、燃?xì)夤艿兰捌渌�電器設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)，要嚴(yán)格工作流程和安全操作及保養(yǎng)程序。

　　4、每日工作結(jié)束后必須清理廚房、檢查電源及燃?xì)狻�熱源火種等開關(guān)是否關(guān)閉。

　　5、要建立消防安全巡視制度，對所有涉及到的'消防安全的設(shè)施、設(shè)備及通道，都要進(jìn)行認(rèn)真檢查或排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)消除，不能解除的應(yīng)及時(shí)上報(bào)，因檢查不力，處置不當(dāng)或隱瞞不報(bào)，造成事故發(fā)生的應(yīng)追究部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

　　6、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)沉著冷靜，按平時(shí)培訓(xùn)的程序向消防室及部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)�；馂�(zāi)小時(shí)，采取措施滅火;火災(zāi)較大時(shí)，由專業(yè)人員進(jìn)行滅火，保護(hù)和引導(dǎo)該區(qū)域客人安全撤離。

　　7、對不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)動力部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責(zé)任自負(fù)。

　　8、嚴(yán)格食品入庫檢查制度，堅(jiān)決杜絕腐爛變質(zhì)及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅(jiān)持自己加工制作，不從外面采購熟食品。

　　9、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度，科學(xué)配餐，嚴(yán)防其它事故的發(fā)生。

　　10、嚴(yán)格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴(yán)格檢查，無關(guān)人員堅(jiān)決杜絕，不得進(jìn)入后廚。

　　11、部門經(jīng)理在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任及消防安全事故，部門經(jīng)理為第一責(zé)任人。除按酒店有關(guān)制度進(jìn)行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責(zé)任。

　　12、本責(zé)任書有效期從Xx年xx月xx日起至Xx年xx月xx日止。

　　13、本責(zé)任書壹式貳份，雙方各持壹份，同具法律效力。如有變動及時(shí)更改。

　　酒店法人簽字：(或蓋章)部門經(jīng)理簽字：

　　x年xx月xx日

酒店安全責(zé)任書12

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全消防工作的領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任的落實(shí)，努力杜絕火災(zāi)、生產(chǎn)安全事故，防范和控制各類刑事和治安案件的發(fā)生，適應(yīng)公司穩(wěn)定發(fā)展的需要，根據(jù)《社會治安綜合治理文件》要求和《消防法》等有關(guān)規(guī)定，擬定公司20xx年安全消防工作責(zé)任管理書、現(xiàn)決定

　　一、堅(jiān)持“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到管好人、看好門、辦好事，切實(shí)做好安全防范和消防工作、部門負(fù)責(zé)人要把提高服務(wù)質(zhì)量管理與員工安全培訓(xùn)、職業(yè)道德教育結(jié)合起來，一旦發(fā)現(xiàn)員工的思想行為異常，要及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)和工程安保部通報(bào)，以免事態(tài)擴(kuò)大造成不良后果、如因?qū)Σ块T員工不管不問，以致員工違紀(jì)違法，給單位經(jīng)營帶來不良影響者，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還將追究部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任、安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據(jù)之一，如果部門發(fā)生安全事故問題，將追究部門負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任，造成財(cái)產(chǎn)重大損失或人員傷亡的，部門負(fù)責(zé)人將被依法追究刑事責(zé)任。

　　二、要提高安全生產(chǎn)的認(rèn)識，嚴(yán)格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作，在單位提供了安全保障和培訓(xùn)、提示的前提下，如引發(fā)安全事故，其后果由員工自己承擔(dān)，同時(shí)公司將追究部門負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任。

　　三、部門負(fù)責(zé)人是公司的二級消防安全責(zé)任人，要對本部門消防安全工作負(fù)責(zé)，要求在年初擬定本部門安全工作計(jì)劃、成立本部門的安全消防小組，層層落實(shí)安全消防責(zé)任人，明確責(zé)任、制定本部門危機(jī)管理制度，制定有針對性的危機(jī)管理預(yù)案，并嚴(yán)格按制度執(zhí)行、各部門每周不得少于一次消防安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的`問題要及時(shí)處理并上報(bào)、積極配合和接受工程安保部消防安全工作的檢查和監(jiān)督，對查出的隱患要及時(shí)采取措施，整改落實(shí)到位、否則，工程安保部有權(quán)代表公司對其進(jìn)行處罰、

　　四、部門負(fù)責(zé)人要經(jīng)常對本部門員工進(jìn)行法紀(jì)教育，做到安全不離口，思想不放松，教育督促本部門員工遵規(guī)守紀(jì)、要改變觀念、提高認(rèn)識，開拓創(chuàng)新，力保本部門不發(fā)案件、無事故、員工不違法、同時(shí)，要妥善管理本部門范圍內(nèi)的消防設(shè)備和器材，嚴(yán)禁隨意動用、嚴(yán)格執(zhí)行酒店范圍內(nèi)無論是客人還是員工不允許攜帶管制器具和易燃易爆物品的制度、

　　五、市場營銷及前廳要認(rèn)真學(xué)習(xí)《旅游業(yè)治安管理規(guī)定》，接待重大會議活動要簽訂合同(煙花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要詳細(xì)注明嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)出現(xiàn)或使用)，嚴(yán)格履行驗(yàn)證登記手續(xù)，防止上當(dāng)受騙、前臺登記接待員要提醒住店客人——貴重物品及現(xiàn)金要寄存保管;要注意觀察往來客人，發(fā)現(xiàn)可疑人和事及時(shí)報(bào)告安全部、否則，出現(xiàn)問題，責(zé)任自負(fù)、總臺、商務(wù)中心使用的電腦、電器和各種刷卡機(jī)要注意愛護(hù)，防止發(fā)生意外、

　　六、客房部樓層值臺服務(wù)員，要加強(qiáng)樓層巡邏，檢查消防安全設(shè)施是否完好、正常，客房未關(guān)的門窗要加強(qiáng)防范并督促客人將門窗關(guān)好、賓客一律憑房卡開門，堅(jiān)決貫徹一證一房制度;對來訪、無卡的客人要嚴(yán)格履行手續(xù)，核實(shí)清楚后方得開門，盡量避免糾紛發(fā)生，并及時(shí)向公安機(jī)關(guān)傳輸旅客信息登記系統(tǒng)、要提高警惕，細(xì)心觀察樓層動態(tài)，對形跡可疑人員進(jìn)行盤問，并及時(shí)通知安全部加以防范、從事公共衛(wèi)生和高空清潔作業(yè)的服務(wù)人員要提高安全意識，杜絕僥幸心理，防止安全意外事故發(fā)生、洗衣房要經(jīng)常對設(shè)備、設(shè)施和電路進(jìn)行檢查，防止安全事故的發(fā)生、

　　七、餐飲部要切實(shí)加強(qiáng)對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù)，嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品、對食品和餐具等物要嚴(yán)格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在營業(yè)區(qū)域滯留、餐廳開餐前后必須有專人負(fù)責(zé)，杜絕食物中毒事件發(fā)生、要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放、各部位是否確定專人負(fù)責(zé)，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生、

　　對于包席的客人必須簽定煙花爆竹安全書，強(qiáng)調(diào)不允許在酒店范圍內(nèi)和高壓線附近燃放煙花爆竹、

　　八、廚務(wù)部要切實(shí)加強(qiáng)對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù)，嚴(yán)禁與顧客、員工發(fā)生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品、對食品和餐具等物要嚴(yán)格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在加工區(qū)域和食品存放區(qū)域滯留、廚房開餐前后必須有專人負(fù)責(zé)，杜絕食物中毒事件發(fā)生、收菜處和冷庫要有專人負(fù)責(zé)，無領(lǐng)導(dǎo)批示任何人不得接觸食品存放點(diǎn)、要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放、各部位是否確定專人負(fù)責(zé)，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生、

　　九、工程部要加強(qiáng)消防工作和安全生產(chǎn)事故的管理，嚴(yán)格按照操作規(guī)程行事，尤其要做好施工時(shí)的安全防范，要制定嚴(yán)格的施工安全制度，特別是邊營業(yè)邊施工的場所，要妥善進(jìn)行區(qū)域分隔，杜絕火患發(fā)生、使用明火要指定專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行動火管理制度，并報(bào)告安全部采取有效安全防范措施、對發(fā)電、配電、冷凍機(jī)房、鍋爐房等部位的工作人員要重點(diǎn)進(jìn)行安全教育和崗位培訓(xùn)，持證上崗、所使用的設(shè)備必須經(jīng)市技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)合格后方可使用、對石油液化氣、天然氣、柴油、汽油等用氣、用油管道設(shè)備設(shè)施要嚴(yán)格檢查、維護(hù)并保持安全正常、要加強(qiáng)酒店其他建設(shè)中的用電、用水安全監(jiān)督、電腦室要嚴(yán)禁煙火，提高保密意識，要經(jīng)常檢查電源線路和開關(guān)設(shè)備等設(shè)施是否正常、

　　十、財(cái)務(wù)部各站點(diǎn)收銀人員要認(rèn)真執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，防盜、防搶劫、防詐騙，加強(qiáng)現(xiàn)金和票證管理，各收銀人員要按時(shí)將錢及票據(jù)上交財(cái)務(wù)室，并存入銀行，財(cái)務(wù)室工作人員要時(shí)刻保持警惕，下班時(shí)勤查門窗，查保險(xiǎn)柜是否鎖好，并及時(shí)通知安全部重點(diǎn)檢查記錄、如有不安全因素要及時(shí)向安全部和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)，財(cái)務(wù)人員到金融機(jī)構(gòu)，必須有一名安全員進(jìn)行保衛(wèi)，否則一切后果自負(fù)、倉庫保管員要做好庫房內(nèi)的防火、防盜工作，要嚴(yán)格按規(guī)定存放物品，庫房禁用明火，杜絕非工作人員進(jìn)入，下班后檢查門窗，切斷電源、采購部要嚴(yán)格按照規(guī)范運(yùn)作，確保購進(jìn)食物新鮮、優(yōu)質(zhì)，防止中毒事件發(fā)生、

　　十一、安全部要制定周密的安全消防計(jì)劃，擬定滅火預(yù)案、食品中毒預(yù)案、緊急情況處理預(yù)案，不斷加強(qiáng)自身教育，要與行政辦公室或人力資源部協(xié)同集中組織對公司員工進(jìn)行法律法規(guī)和消防安全知識培訓(xùn)、確保公司內(nèi)消防設(shè)施的完好有效、要加強(qiáng)對全公司的巡邏檢查，做到一天一檢查、一月一大查，發(fā)現(xiàn)隱患立即督促整改、積極向領(lǐng)導(dǎo)提出建議和解決的方法，做到事后復(fù)查，直至合格、要主動爭取上級公安機(jī)關(guān)、消防主管部門的支持和指導(dǎo)，真正把自身的工作落到實(shí)處，為公司營造良好的經(jīng)營秩序、要加強(qiáng)酒店建設(shè)中的安全監(jiān)督力度，控制安全事故發(fā)生、保障公司利益和安全秩序穩(wěn)定正常、

　　十一、總辦要做好各部門協(xié)調(diào)和各類矛盾與糾紛的調(diào)解，自覺遵守各自部門的各項(xiàng)安全管理制度，起好帶頭作用、人力資源管理部要加大對新員工的安全意識培訓(xùn)，教育培養(yǎng)員工樹立“安全第一，安全就是第一生產(chǎn)力”的認(rèn)識，對新招入的員工，要嚴(yán)格招收條件，把好政審關(guān)、

　　十二、獎勵和懲罰：

　　1、獎勵：凡對消防提出建設(shè)性意見、建議，被采納后產(chǎn)生較大效益;發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)匯報(bào)或處理而避免了事態(tài)發(fā)展和事故發(fā)生;遇險(xiǎn)及時(shí)報(bào)警，保護(hù)了國家和人民的生命財(cái)產(chǎn)者，視程度分別給予表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、獎勵現(xiàn)金、晉職等獎勵、

　　2、懲罰：凡離崗、竄崗、不按操作規(guī)程和規(guī)定辦事，遇險(xiǎn)貪生怕死、知情不報(bào)、違規(guī)違法以致國家和賓客的財(cái)產(chǎn)及人身安全受到損害，隨意報(bào)警者，視情節(jié)輕重承擔(dān)責(zé)任外，還將按公司管理制度等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理和處罰，視程度分別給予通報(bào)批評、罰款、降職、降薪、開除或扣除該部門全年安全獎、觸犯法律者，一律移交司法機(jī)關(guān)依法追究法律責(zé)任、

　　消防安全責(zé)任人：

　　消防安全直接責(zé)任人：

　　消防安全管理人：

　　消防安全二級責(zé)任人：

　　xx年xx月xx日

酒店安全責(zé)任書13

　　根據(jù)國家消防法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責(zé)任，特簽訂此責(zé)任書、

　　甲方：新昌江大酒店（保安部）

　　乙方：

　　一、甲方責(zé)任：

　　1、乙方施工人員在施工前須進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”(懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災(zāi)的撲救方法，會報(bào)警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散）和酒店的有關(guān)管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時(shí)施工出入證、

　　2、甲方負(fù)責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查、每日進(jìn)行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場火險(xiǎn)隱患的整改，并負(fù)責(zé)監(jiān)督施工現(xiàn)場的滅火器材配備情況、

　　3、甲方負(fù)責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的用電線路安裝的監(jiān)督管理、臨時(shí)用電必須采用絕緣護(hù)套線，插座、插頭要有可靠的'絕緣保護(hù)，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負(fù)荷運(yùn)行、

　　二、乙方責(zé)任：

　　1、乙方進(jìn)入施工現(xiàn)場，必須自覺遵守酒店的規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理、

　　2、乙方必須嚴(yán)格按消防部門“建筑設(shè)計(jì)防火審核意見書”要求施工、

　　3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙、用火，并有明顯標(biāo)志張貼、確屬施工需要動用明火作業(yè)時(shí)，必須經(jīng)酒店保安部門審批同意，并按要求落實(shí)防火措施、監(jiān)護(hù)人和滅火器材、

　　4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場的木屑、刨花等可燃物品、作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險(xiǎn)物品應(yīng)按甲方保安部門指定存放、

　　5、乙方對施工現(xiàn)場所用電器設(shè)備保持良好的工作狀態(tài)，工作結(jié)束后，及時(shí)切斷電源，排除隱患、

　　6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設(shè)地毯作業(yè)時(shí)，如果用黏合劑和油漆等化學(xué)危險(xiǎn)品應(yīng)嚴(yán)格控制用數(shù)，并不得存放施工現(xiàn)場、

　　7、乙方在施工現(xiàn)場因工程需要改動酒店消防設(shè)施時(shí)，應(yīng)按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進(jìn)行、

　　8、乙方在每天工作結(jié)束后，必須對施工現(xiàn)場進(jìn)行一次全面的防火檢查，在確認(rèn)后無火險(xiǎn)隱患后，切斷有關(guān)電源，關(guān)閉施工現(xiàn)場、

　　9、乙方負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的夜間消防安全值班、

　　三、違約負(fù)責(zé)：

　　1、凡雙方不遵守本書條例發(fā)生火災(zāi)事故的，按國家有關(guān)法律、法規(guī)追究防火負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任、

　　2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款、違反本責(zé)任條例，造成火災(zāi)的，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，并根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)追究施工單位防火負(fù)責(zé)人和當(dāng)事人法律責(zé)任、

　　本責(zé)任書一式四份，甲、乙雙方各兩份、

　　甲方（章）：乙方（章）：

　　甲方防火負(fù)責(zé)人：乙方防火負(fù)責(zé)人：

　　xxxx年xx月xx日xxxx年xx月xx日

酒店安全責(zé)任書14

　　客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強(qiáng)的工作，沒有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確房服務(wù)員的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書：

　　一、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒及時(shí)查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的'后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。

　　二、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員定期巡查責(zé)任區(qū)域。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：

　　1、樓層是否有閑雜人員;

　　2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;

　　3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉;

　　4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況;

　　5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報(bào)修。如有煙火隱患及時(shí)處理。若因值班服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定給予處罰。

　　三、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，應(yīng)立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰。

　　四、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報(bào)告消防中控室，并向上級匯報(bào)，控制現(xiàn)場。若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任。

　　五、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時(shí)認(rèn)真填好各項(xiàng)內(nèi)容，交接時(shí)，以書面內(nèi)容為準(zhǔn)。

　　六、保潔人員應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內(nèi)無大量垃圾、無危險(xiǎn)品及明火存在，花木裝飾物等無破損、無污染。

　　七、嚴(yán)格遵守客房安全操作規(guī)程，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則照價(jià)賠償。

　　八、加強(qiáng)自我安全防范意識，不要輕信客人的花言巧語而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍流氓時(shí)不報(bào)警，則一切后果自負(fù)，與酒店無關(guān)。

　　九、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時(shí)報(bào)修，否則后果自負(fù)。

　　十、部門經(jīng)理應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門經(jīng)理負(fù)60%責(zé)任。

　　十一、部門主管、領(lǐng)班應(yīng)在班前會上強(qiáng)調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項(xiàng)。若因工作安排不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則主管負(fù)60%責(zé)任，領(lǐng)班負(fù)40%責(zé)任。

　　十二、員工若因維護(hù)酒店利益，名譽(yù)、身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

　　十三、對不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責(zé)任自負(fù)。

　　十四、部門經(jīng)理為本部門的防火安全責(zé)任人，本部門出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)。

　　十五、本責(zé)任書有效期從20xx年____月____日起至20xx年____月____日止。

　　十六、本責(zé)任書壹式貳份，雙方各持壹份，同具法律效力。如有變動及時(shí)更改。

　　酒店法人簽字：(或蓋章)

　　部門負(fù)責(zé)人簽字：

　　____年____月____日

酒店安全責(zé)任書15

　　一、目的。

　　在完善酒店以經(jīng)理負(fù)責(zé)制為主要內(nèi)容的經(jīng)營管理機(jī)制的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動下屬部門經(jīng)營管理人員積極性，充分挖掘人力資源潛力；建立酒店對下屬部門的經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任考核體系，以加強(qiáng)酒店對下屬部門的'有效監(jiān)控；推動下屬部門經(jīng)營管理工作逐步向理性、科學(xué)、精細(xì)和規(guī)范的方向發(fā)展，用科學(xué)的指標(biāo)評價(jià)體系替代粗線條的考評；推動下屬部門管理手段和經(jīng)營風(fēng)格的轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)下屬部門管理層的責(zé)任意識和經(jīng)營管理能力。特制訂本年度經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書。

　　二、經(jīng)營目標(biāo)。

　　1、20xx年度考核期間：20xxx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

　　2、全年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營盈余xx萬。（不含酒店固定資產(chǎn)折舊）

　　三、管理目標(biāo)。

　　1、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。

　　2、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時(shí)，不斷開發(fā)新客源。

　　3、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求使酒店各部門上下團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。

　　4、樹立廉潔自律的風(fēng)氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。

　　5、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。

　　6、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團(tuán)結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營業(yè)績。

　　7、完善員工標(biāo)準(zhǔn)操作流程體系：定量分解服務(wù)流程，總結(jié)出郡琳服務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn)，形成工作守則；

　　8、完善的員工考核體系：征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬；

　　9、制定全年員工培訓(xùn)方案，保障服務(wù)水平提升：全年各部門員工培訓(xùn)不低于4次，每季度培訓(xùn)1次為強(qiáng)制性考核指標(biāo)；

　　10、擬定員工內(nèi)部晉升體系：普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案。

　　四、營銷管理目標(biāo)。

　　1、制定全年?duì)I銷框架對重大節(jié)日提前2—3個(gè)月擬出銷售方案。

　　2、對婚宴、壽宴重新規(guī)劃與禮儀公司合作，圍繞增值服務(wù)擬出郡琳酒店婚、壽宴框架方案。

　　3、客戶管理方案老客戶維護(hù)，（特別是協(xié)議客戶）新客戶開發(fā)目標(biāo)，擬定酒店重點(diǎn)消費(fèi)客戶群及服務(wù)辦法（主力消費(fèi)客戶，可考定期舉行活動穩(wěn)定這一客戶群），每季度寫出客戶消費(fèi)情況分析報(bào)告。

　　4、全年新增項(xiàng)目創(chuàng)新計(jì)劃。

　　第一是出品（特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù)），第二是營銷（銷售方式/理念），第三是服務(wù)（個(gè)性/特色/增值）。

　　五、設(shè)施設(shè)備管理目標(biāo)。

　　保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運(yùn)行，對各營運(yùn)部門進(jìn)行監(jiān)督。

　　六、安全目標(biāo)。

　　1、全年火災(zāi)損失控制在xx元以下。

　　2、全年盜竊事故應(yīng)控制在兩次及以下。

　　3、全年無食品中毒事件發(fā)生。

　　4、全年設(shè)備運(yùn)行事故損失控制在xx元以下。

　　5、全年經(jīng)營無死亡、重傷事故。

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