華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院有動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)兩個(gè)本科專業(yè)。學(xué)院下設(shè)6個(gè)系，分別是：動(dòng)物科技系、動(dòng)物遺傳育種系、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)系、基礎(chǔ)獸醫(yī)系、預(yù)防獸醫(yī)系、臨床獸醫(yī)系，學(xué)院學(xué)科門類齊全，有動(dòng)物遺傳育種、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)等5個(gè)學(xué)科，學(xué)院以培養(yǎng)高素質(zhì)的動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專門人才為根本。