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    葡萄酒的保質(zhì)期
    
            
    回答
    
            
    
                
                愛(ài)揚(yáng)教育
                
    2022-03-24
            
    
            
            
    
                
                一般是10年。我國(guó)《食品法》中提到進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，因此進(jìn)口紅酒根據(jù)規(guī)定，保質(zhì)期一般是10年，但根據(jù)我國(guó)2008年實(shí)施的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量10%上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期，由此可見(jiàn)，酒精度10%以上的紅酒是沒(méi)有具體保質(zhì)期的。
            
    
            
    擴(kuò)展資料
    
            
    
                
    　　紅酒開(kāi)封后能保存多久
    葡萄酒的保質(zhì)期
    　　葡萄酒開(kāi)封后能保存多久和品質(zhì)有較大關(guān)系，品質(zhì)越高，開(kāi)瓶后可以存放的時(shí)間也越長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)，紅酒開(kāi)瓶后可以保存3~5天，品質(zhì)較好的紅酒可以在冰箱放一周左右。另外，注入惰性氣體或進(jìn)行真空處理可以延長(zhǎng)開(kāi)瓶紅酒的保存期。
    　　紅酒怎樣保存比較好
    　　葡萄酒適宜儲(chǔ)存在陰暗、涼爽的環(huán)境中，通常理想溫度在12~14℃之間，如果是計(jì)劃儲(chǔ)存幾十年，可以將溫度保持在12.8℃左右的恒定溫度，干燥天氣容易使軟木塞萎縮，從而讓氧氣通過(guò)縫隙進(jìn)入酒瓶，導(dǎo)致酒質(zhì)發(fā)生變化，因此儲(chǔ)存紅酒時(shí)保持適宜的濕度也非常重要，一般濕度在50%~75%較為適宜，條件允許的話，可以將紅酒放入酒窖或者地下室保存。