大班自助餐活動方案

　　為了確保工作或事情能高效地開展，時常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的大班自助餐活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

大班自助餐活動方案1

　　活動目標(biāo)：

　　1.促進(jìn)家園合作。

　　2.培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費、不挑食、食物搭配合理)，了解一些自助餐的禮儀，懂得分享的快樂。

　　3.讓幼兒參與親子活動，感受活動的熱鬧氛圍。

　　活動準(zhǔn)備：

　　(一)活動前環(huán)境布置

　　1.幼兒園環(huán)境布置：幼兒園內(nèi)部、操場布置氣球，增添節(jié)日氛圍。

　　2.班級教室、走廊，渲染節(jié)日氣氛。

　　(二)活動前自助餐禮儀教育

　　1.了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量。知道熱性的東西，比如零食吃多了，要多吃水果，這樣才不容易上火。

　　2.老師要對幼兒進(jìn)行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。

　　3.教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化。

　　4.幼兒拿取食品時要有秩序，學(xué)會等待、人多不擁擠，互相謙讓。

　　5.引導(dǎo)幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。

　　6.每個區(qū)域放置一個垃圾桶，吃剩的`雜物放到垃圾桶中。

　　(三)活動前餐點準(zhǔn)備：

　　幼兒園準(zhǔn)備薯條、雞柳、餃子、糕點、水果沙拉、雜糧、飲料。

　　家長準(zhǔn)備2-3人份食物，來園后根據(jù)餐盤前的提示將食物分類放好。

　　活動流程：

　　1.保育員、配合教師擺好餐點、餐具，統(tǒng)一擺放。

　　2.家長和幼兒有秩序進(jìn)餐。

　　(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤，拿取食物。

　　(2)家長指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜，避免浪費。

　　(3)幼兒取食物過程中，家長負(fù)責(zé)指導(dǎo)幼兒取餐及進(jìn)餐。

　　(4)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，家長指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類送餐具、擦嘴等)。

　　(5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃零食然后選吃水果。

　　(6)和班級老師一起整理好場地再離開。

　　3.進(jìn)行親子小游戲。

大班自助餐活動方案2

　　一、活動方案設(shè)計由來：

　　隨著生活水平的提高，孩子的健康問題成為了社會普遍關(guān)注的問題，幼兒挑食、厭食，對油炸食品的偏愛，對飲料的'熱衷，導(dǎo)致了幼兒肥胖、體弱等不良體質(zhì)。為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)健康飲食、合理飲食的良好習(xí)慣，從被動的吃變?yōu)橹鲃拥某�，并且吃的快樂、吃出健康。同時還可以引導(dǎo)幼兒了解自助餐的禮儀和培養(yǎng)幼兒文明飲食習(xí)慣，養(yǎng)成會分享、能互助的行為習(xí)慣，特開展此次活動：

　　二、活動目標(biāo)：

　　1.體驗自助餐自在、快樂、寬松的氛圍。

　　2.了解并掌握自助餐的禮儀，禮讓、排隊、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費等。

　　3.養(yǎng)成文明、健康進(jìn)餐習(xí)慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。

　　4.激發(fā)幼兒珍惜糧食、愛惜廚師的勞動成果的情緒情感。

　　5.培養(yǎng)幼兒基本生活能力和自我服務(wù)能力。

　　6、學(xué)會與同伴分享

　　三、活動時間：

　　5月31日上午11:00——12:00

　　四、活動地點：

　　各教室、樓下活動室

　　五、活動準(zhǔn)備：

　　(一)自助餐禮儀教育——各班級提前進(jìn)行教育

　　1.幼兒進(jìn)行餐前教育———盥洗習(xí)慣、洗干凈小手不亂摸，提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上;

　　2.教育幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費，葷素、干稀合理搭配飲食;

　　3.教育幼兒拿取食品時要有秩序，學(xué)會等待、人多不擁擠，互相謙讓，有序取餐;

　　4.讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;

　　5.讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;

　　6.教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí);

　　7.教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位，不大聲喧嘩，不邊說邊吃;

　　8.每個區(qū)域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中，用后餐具有序擺放到制定地點。

　　9、歡迎家長親手制作一份食物讓孩子帶到園和同伴分享。食物任選(炒飯、炒菜、甜點、干糧、干果等)。為避免浪費，請?zhí)崆暗桨嘀魅卫蠋焾笞詭�食物名稱并控制好份量(一飯盒為宜)。

　　(二)餐廳座椅擺放。(班級教師、后勤共同協(xié)作)

　　(三)餐點準(zhǔn)備：

　　人員：伙房教師為主，各班家長協(xié)助共同準(zhǔn)備：

　　食物：主食、炒菜、面點、小吃、各種水果和湯。

　　(四)場地布置：環(huán)境裝飾、背景音樂、進(jìn)餐禮儀PPT(電教)、服務(wù)迎賓人員(教師、大班幼兒)、飲食指導(dǎo)(保健醫(yī))

　　六、活動流程

　　(一)當(dāng)天上午10：00前布置好用餐場地(餐點、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、紙巾等)——班級協(xié)助;

　　(二)11:00各班教師帶領(lǐng)幼兒陸續(xù)進(jìn)入——背景音樂、PPT播放;

　　(三)組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

　　1.幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　　2.指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　　3.幼兒取食物過程中，老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒進(jìn)餐秩序及進(jìn)餐量。

　　4.注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然后選吃水果。

　　(四)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類送餐具、整理桌面、擦嘴等)

　　(五)根據(jù)幼兒進(jìn)餐情況，適當(dāng)延長進(jìn)餐時間;

　　(六)整理收拾(教師和后勤共同協(xié)作)。

　　七、安全要求：

　　1.注意幼兒上下樓梯的安全，教師合理安排分工。

　　2.注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時疏導(dǎo)。

　　3.注意幼兒進(jìn)餐中的文明進(jìn)餐，及時提醒和制止。

　　4.注意餐桌和地面的衛(wèi)生，防止滑倒和磕碰。

　　5.注意食物擺放和取放安全，不能過高、過近、過熱、過滿，避免燙傷、碰傷等。

　　八、幼兒園自備食譜：

　　1、熱菜：雞中翅、雞塊、薯條、羊肉串、雞蛋西紅柿、應(yīng)菜、西蘭花、炒三丁、什錦菌菇

　　2、主食：米飯、揚州炒飯、紫米飯、牛奶包、紫薯燕麥小窩頭、海鮮蒸餃、小米

　　3、湯品：豬骨紫菜湯、三色丸子湯

　　4、點心：曲奇餅、蛋糕、三明治

　　5、涼菜：黃瓜條、圣女果

　　6、水果：水果沙拉(蘋果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)

　　7、冷飲：酸奶、果汁

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