春節(jié)的習(xí)俗
更新時(shí)間:2023-06-12 22:43:21 節(jié)日習(xí)俗 我要投稿
春節(jié)的習(xí)俗(集合15篇)
春節(jié)的習(xí)俗1
元宵
“元宵之宵,不吃就餿”
正月十五是新年中第一個(gè)月圓之夜,俗稱元宵節(jié),是春節(jié)最后一個(gè)高潮。黎傳緒說(shuō),舊時(shí)南昌人過(guò)元宵節(jié),家家戶戶張燈結(jié)彩,吃元宵湯圓,預(yù)示一年家庭團(tuán)團(tuán)圓圓、生活美滿。
老南昌章?tīng)敔敻嬖V記者,以前他們家都是自己制作元宵:“自己磨糯米粉,自己動(dòng)手做。一般不包餡,煮熟時(shí)撒上一點(diǎn)糖,或者用蔬菜、肉湯煮著吃,味道非常鮮美!闭?tīng)敔斦f(shuō),他小時(shí)候最盼過(guò)元宵節(jié),一大家子人坐在一起制作元宵,家長(zhǎng)里短,有說(shuō)有笑。等到熱滾滾的元宵端上桌,孩子們一個(gè)個(gè)饞得流口水,大人便會(huì)端起碗喂他們吃,一邊喂,一邊說(shuō):“慢點(diǎn),慢點(diǎn),別燙著!”除了自制元宵,人們也會(huì)去商店購(gòu)買成品元宵,以前是散裝論斤稱的,后來(lái)出現(xiàn)了包裝精美的速凍元宵。南昌人比較愛(ài)吃芝麻和白糖餡的,酒糟湯圓的銷售量也非常大。
吃完元宵湯圓后,人們就上街觀看彩燈表演。舊時(shí)南昌燈市花燈品種繁多,有彩色玻璃、白玉、瓷器、彩紙、絹絲、綢緞制作的各式彩燈,放燈時(shí),還要配以舞龍、舞獅、舞蚌殼等表演。各種表演隊(duì)伍走上街頭,從洗馬池、瓦子角到萬(wàn)壽宮一帶,人山人海,水泄不通,到處鑼鼓喧天,熱鬧非凡?赐隉艋氐郊,一些人家又會(huì)煮元宵,一家老小圍坐在一起吃宵夜。南昌有一句俗話:“元宵之宵,不吃就餿”,意思就是元宵是春節(jié)最后一個(gè)節(jié)日,標(biāo)志著春節(jié)的`結(jié)束,節(jié)日里準(zhǔn)備的食品都應(yīng)該吃光,否則就會(huì)壞掉。“過(guò)了元宵罷了燈”,元宵鬧完后,南昌人的年事活動(dòng)也就基本結(jié)束了。
春節(jié)的習(xí)俗2
除夕
“四盤(pán)兩碗”曾是年夜飯的經(jīng)典菜式。
江西科技師范大學(xué)地方文化研究所所長(zhǎng)黎傳緒告訴記者,中國(guó)有句俗話:“有錢沒(méi)錢,回家過(guò)年”。除夕晚上的團(tuán)年飯必須全家到齊,圍桌團(tuán)聚,先放鞭炮,然后吃飯。團(tuán)年飯是一年中最豐盛的`一頓晚餐,舊時(shí)南昌地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)制式為“四盤(pán)兩碗”,寓意“六六大順”。
“四盤(pán)”是指紅燒鯉魚(yú)、炒和菜、蹄花和小白菜心,“兩碗”是指雞湯和糊羹。其中,紅燒鯉魚(yú)當(dāng)天是不吃的,寓意“年年有余”,此外,老南昌還相信,鯉魚(yú)能聽(tīng)懂人話,它將把人們?cè)陲堊郎显S下的心愿帶到“龍王”那里;炒和菜是南昌一道特色菜,用豆條、肉絲、筍絲、芹菜、大蒜、紅蘿卜絲、黃花、墨魚(yú)絲等菜和在一起炒熟做成,故名“和菜”,寓意“和氣生財(cái)”;蹄花完整烹制,取骨、打花包,里面放梅干菜;小白菜心清炒,象征“青青吉吉”;雞得用閹雞,整只烹制,用炭火慢慢炆熟;糊羹由薯粉、雞雜、肉丁、薺丁、花生丁、豆干丁等煮制而成。
“四盤(pán)兩碗”是舊時(shí)南昌人家年夜飯的經(jīng)典菜式,但并不是一成不變的。就菜品而言,“四盤(pán)兩碗”還有一些其他版本,比如紅燒魚(yú)、豆腐條燒雞、炒節(jié)節(jié)高、炒青菜、牛肉炒米粉、炒年糕;就數(shù)量而言,也有人家年夜飯吃十個(gè)菜,講究一點(diǎn)的甚至有十八個(gè)菜,這十八個(gè)菜中,炒青菜、炒年糕、紅燒全魚(yú)、炒米粉、和菜、八寶飯、糊羹是不可少的!昂悄喜奶厣朗,它在大年三十晚上至少要出現(xiàn)兩次,一次是在開(kāi)始喝酒前,每個(gè)人先吃一碗糊羹暖暖胃,還有一次是在守歲時(shí),全家老小也要吃一碗糊羹!崩鑲骶w說(shuō)。
春節(jié)的習(xí)俗3
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日,又把新桃換舊符”。 又到一年一度的春節(jié)。春節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,它代表著團(tuán)圓、幸福、平安。人們?cè)诖汗?jié)這一天會(huì)有很多講究,也形成了各地不同的風(fēng)俗習(xí)慣。下面我來(lái)介紹一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗。
春節(jié)是指正月初一立春日這一天,可春節(jié)慶祝準(zhǔn)備活動(dòng)從臘月初八就開(kāi)始了。首先想到的一定是臘八粥,是在臘八節(jié)那天用各種豆子和米熬制的粥,軟軟的甜甜的,很好喝,現(xiàn)在想起還回味悠長(zhǎng)!臘月廿三,俗稱農(nóng)歷小年,傳說(shuō)這天是“灶王爺”上天之日,要吃燒餅喝豆腐湯。臘月廿四,掃房子,打掃房屋,既有驅(qū)除病魔祈求新年安康的意思,也有除舊迎新的愿望。臘月廿五,磨豆腐,古時(shí)候人們以為灶王爺上天后,玉帝要下界查看人間善惡,并定來(lái)年禍福,人們要吃豆腐渣表示日子清苦。臘月廿六,燉年肉,人們會(huì)上街置辦年貨,殺豬割肉。臘月廿七,宰雞殺羊,趕大集。臘月廿八,貼畫(huà)畫(huà),這天人們要把準(zhǔn)備好的'年畫(huà)貼上,樹(shù)上車上都要貼,表示來(lái)年紅紅火火。臘月廿九,蒸饅頭,表示來(lái)年日子過(guò)得蒸蒸日上,有個(gè)好彩頭。年三十,捏鼻,這天家家戶戶要包餃子,吃豐盛的晚餐,俗話叫做“年夜飯”。這一天是全年的最后一個(gè)晚上,要守歲熬除夕,還要放鞭炮鎮(zhèn)邪,現(xiàn)在我們?yōu)榱丝諝馇逍,不再放鞭炮,好懷念震耳欲聾的鞭炮聲!不過(guò),從今天開(kāi)始就可以掙壓歲錢嘍!
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),一個(gè)充滿歡樂(lè)、充滿希望的春節(jié)。它總是那么令我陶醉、令我激動(dòng)。我愛(ài)我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)的習(xí)俗4
春節(jié)又名“過(guò)年”,是我國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,因此春節(jié)的習(xí)俗也多種多樣。
壓歲錢是我們小孩子最喜歡的春節(jié)習(xí)俗。當(dāng)我們?nèi)ハ蜷L(zhǎng)輩拜年時(shí),長(zhǎng)輩會(huì)將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給我們。據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓制住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安的度過(guò)一歲。長(zhǎng)輩發(fā)壓歲錢有兩種方式:第一種方式是以彩繩穿線編作成龍形,置于床腳:另一種方式是最常見(jiàn)的,即有家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子們的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,也可在除夕夜里孩子睡著時(shí),家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭下面。而我們家里則是用的第二種方式,每年春節(jié)總會(huì)有那么幾張“紅票子”進(jìn)入存錢罐里,在自己想買什么東西的時(shí)候隨時(shí)都可以拿出來(lái)用,大人也不會(huì)怎么管,想到這里心里就別提有多高興了。
燃放爆竹是春節(jié)不可或缺的另一個(gè)習(xí)俗。中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的`一年到來(lái)之際,家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。爆竹也是我們小孩特別喜歡的一個(gè)春節(jié)習(xí)俗,雖然玩耍起來(lái)有些心驚膽戰(zhàn),還有些害怕,但就是喜歡玩。我們經(jīng)常用得來(lái)的壓歲錢去買一些適合小孩子放的爆竹,如沖天炮、擦炮、小煙花等等,那股高興勁無(wú)以言表。
貼春聯(lián)也算春節(jié)的重要習(xí)俗之一。春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。春聯(lián)的種類比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門(mén)心、框?qū)Α⒌取!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上。
倒貼“!弊忠彩谴汗(jié)最常見(jiàn)的習(xí)俗。在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“!弊,是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗!案!弊种父、福運(yùn),寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“福”字倒過(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“!弊志杓(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
關(guān)于春節(jié)還有很多比較受歡迎的習(xí)俗,如:貼年畫(huà)、貼窗花、吃年飯、守歲、掛中國(guó)結(jié)等等。春節(jié)習(xí)俗如此多種多樣,還需要我們自己去了解、體會(huì)。
春節(jié)的習(xí)俗5
“小孩兒你別饞,過(guò)了臘八就是年!臘八粥喝幾天,哩哩啦啦!二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五凍豆腐,二十六去買肉,二十七宰公雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,到了三十掛門(mén)神!”這就是我的家鄉(xiāng)武漢的春節(jié)。
春節(jié)前夕,外婆忙進(jìn)忙出打年貨,一大早就出門(mén),中午才回來(lái),只見(jiàn)外婆的手拉車?yán)锒训脻M滿的,有牛肉、羊肉,各種蔬菜,還有我最喜愛(ài)的豬蹄髈?粗馄艦榱俗鲆活D豐盛的年夜飯忙了幾天了,我想我能做點(diǎn)兒什么呢?我看了看家里:我可以掃房子呀!我立刻拿出媽媽的吸鐵石擦玻璃神器沾上水,把玻璃門(mén)窗里里外外擦得亮晶晶的,又拿出吸塵器把家里地板、書(shū)桌下吸得干干凈凈。晚上,外公外婆開(kāi)始做炸貨、開(kāi)鹵鍋了。大人們絞肉切菜,做丸子,我們小孩子幫著大人們把海帶、千張用牙簽串起來(lái),看著大人們把牛肉、海帶、雞腿、干子和千張等放進(jìn)鍋里開(kāi)鹵,等呀等呀,那花椒,八角的香味就彌漫在整個(gè)屋里,濃濃的久久不散,我想這應(yīng)該就是年的味道。
大年三十了,外公外婆一大早開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯,媽媽和大姨忙著裝飾屋子,貼年畫(huà)、窗花,掛燈籠,我和表妹也不閑著,我們把零食、水果裝進(jìn)精致的果盤(pán)里,擺滿了一茶幾。到了中午該貼對(duì)聯(lián)了,我站在板凳上小心翼翼地拿出對(duì)聯(lián)貼在大門(mén)上“福多財(cái)多喜事多,人順家順百事順”!“團(tuán)圓啦!”爺爺叫上我們上了桌圍成一圈,看著一桌好菜,立刻動(dòng)了筷子,只見(jiàn)表妹正要對(duì)那條大魚(yú)插下去,外婆趕緊說(shuō),“小饞貓,等一下,這條魚(yú)是不能吃的,是看的,預(yù)示著年年有余”我們哈哈大笑。我們一邊品嘗美味佳肴,一邊說(shuō)著吉祥祝福的話相互敬著飲料,不知不覺(jué)到了晚上八點(diǎn),我們一家人坐在沙發(fā)上,看聯(lián)歡晚會(huì)守歲,這天一晚上,我們一點(diǎn)困意都沒(méi)有,只有期待和興奮。電視里傳來(lái)“咚,咚,咚”,12點(diǎn)了,外公把家里的電子鞭炮打開(kāi)了,噼里啪啦的響了起來(lái),辭舊迎新啦!
大年初三,我們一家一起去梅園玩,一進(jìn)公園便聽(tīng)到了鑼鼓聲。湊近一瞧,是正在舞獅子呢!一開(kāi)始,一只亮橙色的獅子跳上臺(tái),隨后一只粉色的.獅子又從下竄了上來(lái),兩只獅子披著帶有流蘇的彩服,隨著鑼鼓跳舞。他們并在一起,把腿交叉狠狠地踏在鋼架臺(tái)上,發(fā)出轟轟的聲音,使表演更有節(jié)奏。粉獅子忽然跳了起來(lái),又撲了下去,橙獅子又接著躍起,他們身上的流蘇彩片都飛舞起來(lái),似波浪一樣涌動(dòng),有些凌亂,卻井然有序,讓人賞心悅目。跳著跳著,兩只獅子似乎疲倦了,走起了臺(tái)步,他們走在舞臺(tái),一邊俯著身子慢慢兜圈,一邊向人們撲閃著她的大眼睛賣萌,小孩子們新奇地紛紛去摸獅子頭,開(kāi)心極了。只聽(tīng)鑼鼓重振,兩個(gè)獅子又并在一起,一只俯身另一只從背上躍過(guò),好似一只彩色的大輪子,不停滾動(dòng),這時(shí)兩只獅子站立起來(lái),叼著一副對(duì)聯(lián)“萬(wàn)事如意,新年大吉”,大家紛紛叫好,掌聲雷動(dòng)。我們繼續(xù)向前走賞梅......
我的家鄉(xiāng)武漢的春節(jié)就是這樣祥和熱鬧,我喜歡在家鄉(xiāng)過(guò)年!
春節(jié)的習(xí)俗6
初七
“上七大似年”,家家戶戶吃七寶糊羹
南昌人拜年有一句俗語(yǔ):“初一的崽,初二的郎,初三初四女看娘!背醵@一天,新婚女婿攜妻初次上門(mén),必須帶上兩條大鯉魚(yú),“鯉”“禮”同音,“魚(yú)”“余”同音,意為尊重和祝福。還要帶上蹄花,表示經(jīng)常孝敬岳父岳母,帶上高檔的水果點(diǎn)心,表示新婚女婿的富有和敬意。岳父母見(jiàn)女婿進(jìn)門(mén)后,先是煮三個(gè)秤砣蛋一碗面,然后殺雞、殺鴨做酒款待。
大年初五上午,商店開(kāi)張營(yíng)業(yè),以迎“利市”。這一天乞討者很活躍,拿著面粉捏制成的金色或銀色的元寶,向商家乞討,一些老板極為歡迎,樂(lè)于施給,并燃放爆竹迎送。下午吃“財(cái)神酒”,店主和伙計(jì)可以毫無(wú)拘束地痛飲一番,互祝新的一年中,“生意興隆通四海,財(cái)源茂盛達(dá)三江”。
正月初七,南昌人叫“上七”,有“上七大似年”之說(shuō)。市民楊奶奶告訴記者,南昌人非常重視這一天,家家戶戶燃放鞭炮,做豐盛的酒宴招待親朋。在農(nóng)村地區(qū),人們白天舞獅子,晚上舞龍燈,其熱鬧程度不亞于大年三十!俺跗呓o我留下印象最深的,是香噴噴的'七寶糊羹。每年正月初七,我們家都要做糊羹,據(jù)說(shuō)這是南昌人的習(xí)俗。七寶糊羹是用七種帶葉子的蔬菜做成的,吃了它來(lái)年老人會(huì)身體健康,孩子會(huì)聰明懂事!睏钅棠陶f(shuō)。
春節(jié)的習(xí)俗7
在一年的節(jié)日之中,我覺(jué)得春節(jié)是最快樂(lè)的,因?yàn)檫^(guò)春節(jié)可以吃團(tuán)圓飯、逛廟會(huì)、放煙花、看春晚……。春節(jié)令我最開(kāi)心最難忘的就是燃放煙花爆竹?上г诔鞘欣镞^(guò)春節(jié),不允許燃放煙花爆竹。
我六歲那年和媽媽一起去外婆家過(guò)春節(jié)。外婆家在四川的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上,那里可以燃放煙花爆竹。剛到達(dá)外婆家,我就纏著舅舅到街市買了許多煙花爆竹。
午飯后,外公陪著我和哥哥姐姐一起放鞭炮?粗夤么蚧饳C(jī)點(diǎn)燃引線時(shí),我的心幾乎停止了跳動(dòng)。一秒過(guò)去了,兩秒過(guò)去了,已經(jīng)過(guò)去十秒怎么還沒(méi)有爆炸?我正疑惑著,突然傳來(lái)了轟隆隆的.巨響。我一看,這些炸開(kāi)的爆竹像一架不停開(kāi)火的機(jī)槍,發(fā)出一道道刺眼的火光。
放完鞭炮后,我和哥哥姐姐就開(kāi)始玩我們自制的“手榴彈”。它的制作方法很簡(jiǎn)單,就是將玉米棒挖一個(gè)小洞,然后把一顆摔炮放在小洞里,再把玉米棒往地上扔,玉米棒就爆炸了,發(fā)出巨大的響聲。當(dāng)然,這種手榴彈的殺傷力很小,比較安全,大人也不阻止,我們玩得不亦樂(lè)乎。
到了晚上,我們開(kāi)始放煙花了。我們把煙花點(diǎn)燃后,先是見(jiàn)到一束火光從煙花頭上沖了出來(lái)。然后天空就變成了一個(gè)大花園,各種煙花像一朵朵漂亮的花兒,在空中組成了一幅美麗的畫(huà)卷。那流光溢彩四散開(kāi)來(lái),把夜空裝點(diǎn)得如此燦爛奪目。我沉浸在了這個(gè)美好的夜晚。
那真是一個(gè)令人難忘的春節(jié),雖然已經(jīng)過(guò)去四年了,那些燃放煙花爆竹的場(chǎng)景至今還歷歷在目。我希望下一個(gè)春節(jié)快點(diǎn)到來(lái)。
春節(jié)的習(xí)俗8
在我國(guó)歷史上,新年開(kāi)始的第一天一直是叫“元旦”的。民國(guó)以來(lái)實(shí)行公元紀(jì)年后,元旦一詞專用于公歷新年,而傳統(tǒng)的元旦則稱春節(jié)。然而,幾千年的傳統(tǒng)印痕再現(xiàn)了古代國(guó)人過(guò)春節(jié)的喜悅心情和當(dāng)時(shí)的狂歡場(chǎng)面。據(jù)史籍記載,春節(jié)在唐虞時(shí)叫“載”。夏代叫“歲”,商代叫“祀”,周代才叫“年”!澳辍钡谋玖x指谷物生長(zhǎng)周期,谷子一年一熱,所以春節(jié)一年一次,含有慶豐的寓意。至于互相拜年宴請(qǐng),則起自漢初。
按中國(guó)人的習(xí)慣,每年一到臘月(農(nóng)歷十二月)就準(zhǔn)備年貨過(guò)年了。除夕晚上,即使常年在外的人們此時(shí)也一定要趕回家團(tuán)聚。古人(主要指漢族)團(tuán)年,一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉九、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng),極盡天倫之樂(lè)。
除夕的'家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤(pán)、八大碗,四大盤(pán)為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部?jī)H肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”。哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等,其主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”,討“十全十!敝剩噪u鴨魚(yú)肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
當(dāng)代許多中國(guó)人已經(jīng)習(xí)慣了在除夕晚看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),其實(shí)古代也有春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),只不過(guò)沒(méi)有電視直播。古代,在春節(jié)期間,大街上會(huì)出現(xiàn)游行的隊(duì)伍,且各朝代各地區(qū)都不一樣:有的會(huì)演社戲,有的會(huì)舞龍舞獅,當(dāng)戲曲逐漸占據(jù)人們主要的娛樂(lè)領(lǐng)域后,春節(jié)看戲就成了那場(chǎng)松散的“春晚”最熱鬧最受人歡迎的地方。這種游行,有的地方稱其為“演春”。至于古代有錢的人家,就不用出去看戲了,他們會(huì)在自己家里搭戲臺(tái)、邀請(qǐng)戲班子開(kāi)鑼。
春節(jié)的習(xí)俗9
初一
早上吃青菜煮年糕,寓意“青青吉吉”生活“年年高”
大年初一的早餐,老南昌非常有講究。60多歲的市民朱先生告訴記者,以前大多數(shù)人家大年初一早上吃青菜煮年糕、青菜水泡飯以及面點(diǎn),“一定要吃青菜、白豆干之類的菜,寓意‘青青吉吉’,生活‘年年高’”。有的老人初一不沾葷,表示一年的“素靜”。據(jù)介紹,春節(jié)吃年糕是南昌人的風(fēng)俗之一。人們用優(yōu)質(zhì)大米和糯米搭配磨漿瀝干水后,做成長(zhǎng)條形狀蒸熟,這是過(guò)年必備的食物,寓意“年年高”。
大年初二一早,全家吃蝦米、粉絲、蔬菜,連同吃剩下的菜一起和煮,叫做“金鉤銀絲掛元宵”。朱先生說(shuō),“金鉤銀絲掛元宵”名字很好聽(tīng),但其實(shí)它的主要“內(nèi)容”就是年夜飯剩下的'菜,雖然如此,在物質(zhì)匱乏的年代一家老小也吃得津津有味。
從大年初二開(kāi)始,人們開(kāi)始走親戚拜年,家家備有新年果盤(pán),盤(pán)中裝有糖果、花生、瓜子、水果等,有的裝有橘子、荔干、桂圓,諧取“吉利”之意。款待上門(mén)賀年的來(lái)客,要敬上有紅棗和青果的元寶茶。去親戚家拜年,一般都攜帶糕點(diǎn)禮品,表示“送財(cái)”,受拜的親戚,要燒湯煮面,每人一碗,每碗中配有三個(gè)秤砣蛋,還要擺臘盤(pán)、斟酒、盛飯招待客人。客人回家時(shí),主人回贈(zèng)糖果糕點(diǎn),俗稱“換財(cái)”,意思就是大家都發(fā)財(cái)!案恻c(diǎn)是用厚毛紙外加一層白紙包裹,上面貼一片紅紙。這個(gè)禮包通常是不會(huì)打開(kāi)的,就在親朋好友之間轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。以前我有一個(gè)調(diào)皮的鄰居,偷偷將禮包里面的糕點(diǎn)吃掉,換上石頭和沙子,他們家大人也沒(méi)發(fā)現(xiàn)!敝煜壬χf(shuō)。
春節(jié)的習(xí)俗10
春節(jié)是中國(guó)的一個(gè)古老的節(jié)日,也是一年中最重要的節(jié)日。在中國(guó)幾千年的歷史發(fā)展中,仍然有一些相對(duì)固定的習(xí)俗流傳至今。比如掃灰塵,貼春聯(lián),貼窗花,倒掛“!弊,畫(huà)年畫(huà),守年三十等等。
古書(shū)《呂氏春秋》記載“臘月二十四掃屋塵”,中國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的習(xí)俗。此外,掃塵也有“除陳不新”之意。
春聯(lián),又稱對(duì)聯(lián)、桃符,以對(duì)偶、精致的文字表達(dá)美好的祝愿,是中國(guó)特有的.文學(xué)形式。春節(jié)貼春聯(lián)的習(xí)俗起源于宋代,春聯(lián)分為上聯(lián)、下聯(lián)和橫聯(lián)。
“!弊种傅氖羌槿缫,“福”字貼在春節(jié)期間,表示對(duì)親友的祝福。但為了充分體現(xiàn)這種福報(bào),人們干脆把“!弊值官N,表示“!币呀(jīng)倒了。
現(xiàn)在,春節(jié)期間在城市和農(nóng)村懸掛年畫(huà)是很常見(jiàn)的,色彩鮮艷的年畫(huà)給每一個(gè)家庭帶來(lái)繁榮和歡樂(lè)。中國(guó)最早收藏的年畫(huà)是南宋《隋朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》年的木刻年畫(huà),描繪了古代四大美女:王昭君、趙、班基和陸竹。
在此,送你一副對(duì)聯(lián):“煙花滿天,五彩除夕,金龍之地,滿人歡慶吉祥”!
春節(jié)的習(xí)俗11
中國(guó)是一個(gè)古老的國(guó)家,和許多國(guó)家一樣,都有自己的節(jié)日,我們中國(guó)有很多節(jié)日:春節(jié),婦女節(jié),勞動(dòng)節(jié),兒童節(jié)等,這些節(jié)日中,慶祝得最轟轟烈烈的,習(xí)俗最多的,非春節(jié)莫屬。
春節(jié)的習(xí)俗實(shí)在歷史中沿襲下來(lái)的,比如“臘月二十四,撣塵掃房子” 的`掃塵,掃塵在民間的說(shuō)法是因?yàn)椤皦m”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
另一種習(xí)俗是大街小巷都看得見(jiàn)的,沒(méi)錯(cuò),就是貼
春聯(lián)和窗花。春聯(lián)也叫春貼、對(duì)聯(lián)、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。而在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。
除了這些貼的,還有守歲,拜年,點(diǎn)爆竹,蒸年糕,包餃子等習(xí)俗,在小孩子眼中,也許拜年是的習(xí)俗,因?yàn)榘菽昕梢缘玫綁簹q錢,據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑。真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年,你們知道餃子的來(lái)歷嗎?相傳東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景辭官回鄉(xiāng)時(shí),正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多。張仲景總結(jié)300多年的臨床實(shí)踐,在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉等祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。
老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此后人就模仿制作,稱之為“餃耳”或“餃子”,也有一些地方稱“扁食”。以后漸漸形成習(xí)俗,逢年過(guò)節(jié)沒(méi)有餃子吃是萬(wàn)萬(wàn)不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中扎下了根。餃子漸漸成為中國(guó)飲食的代言詞。
中國(guó)的春節(jié)習(xí)俗,真是令人向往。
春節(jié)的習(xí)俗12
正月初一是我們國(guó)家傳統(tǒng)佳節(jié)—春節(jié)。關(guān)于過(guò)春節(jié)各地的習(xí)俗可多了,除夕的年夜飯可是最重要的。一大家人團(tuán)聚在一起,開(kāi)開(kāi)心心、熱熱鬧鬧的品嘗著美酒佳肴,其樂(lè)融融。年夜飯我們北方人喜歡吃餃子,預(yù)示著來(lái)年交好運(yùn);而南方人喜歡吃湯圓,象征著一家人團(tuán)聽(tīng)大人們說(shuō),以前,過(guò)年可以吃到平時(shí)吃不到的好東西,因此,人們總盼著天天都過(guò)年。如今,我們天天吃得都象過(guò)年一樣,現(xiàn)在就希望忙碌了一年,一家人能夠相聚在一起。本年,我們家的年夜飯是在飯店里吃的。一家人在一起可開(kāi)心啦!大人們送給我不少祝福,還有壓歲錢呢。我也祝愿長(zhǎng)輩們身體健康,萬(wàn)事如意!大家吃著、喝著、說(shuō)著、笑著……我們家除夕的年夜飯充滿了濃濃的親情。
今日是春節(jié),農(nóng)歷大年初一。早晨,太陽(yáng)漸漸升起,陽(yáng)光驅(qū)散了薄霧,天空瓦藍(lán)瓦藍(lán)的。
我和爸爸、媽媽出門(mén)去玩,我們一出門(mén),就看到街上非常熱鬧,空氣里蕩漾著炮竹的硝煙味,人們都穿上節(jié)日的新裝,個(gè)個(gè)喜氣洋洋。對(duì)于我們孩子來(lái)說(shuō),新年更高興了。我手上拿著紅艷艷,黃澄澄,綠盈盈的氣球,笑個(gè)不停。我們一家人來(lái)到了古彭廣場(chǎng)。節(jié)日的'古彭廣場(chǎng)人山人海,張燈結(jié)彩,披紅掛綠,到處都漂浮著一串串彩色的氣球和條幅;鑼鼓聲一陣緊似一陣,人們舞著長(zhǎng)龍,扭著秧歌,真是一片歡樂(lè)的海洋,我們都沉浸在這節(jié)日的歡慶氣氛之中。
春節(jié)的習(xí)俗13
中華民族五千多年?duì)N爛輝煌的文明中,積淀了豐富多彩的傳統(tǒng)文化。春節(jié)是大家最熟悉最喜愛(ài)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
傳說(shuō)從前有個(gè)怪物叫“年”。它喜歡吃人,某天它又去吃人的時(shí)候反而被人們嚇住了,匆忙逃了回去,人們便把這天叫做“過(guò)年”。
快過(guò)年的時(shí)候,家家戶戶都忙著貼春聯(lián)。春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春帖、對(duì)聯(lián)、對(duì)子等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文字形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,各家各戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,以增加喜慶氣氛。
除夕的守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久,最早記載于西晉。除夕之夜,大家終夜不眠,以待明天,稱為“守歲”。
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。餃子因?yàn)樾嗡圃獙,也帶有招?cái)進(jìn)寶的吉祥含義。
新年的第一天,也就是大年初一,人們?cè)缭缙饋?lái),穿上最漂亮的新衣服,出門(mén)去走親訪友,相互拜年,恭祝新年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的'是族長(zhǎng)帶同族挨家挨戶拜年,有的是同事相約去拜年,還有的是大家伙聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。春節(jié)拜年時(shí),晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年,祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康,長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟。
怎么樣,同學(xué)們?聽(tīng)了我的介紹你是否感受到了中華傳統(tǒng)文化的博大精深?你是否為身為炎黃子孫而倍感自豪呢?
春節(jié)的習(xí)俗14
這幾天,我在爺爺家過(guò)春節(jié),我知道了過(guò)春節(jié)的習(xí)俗:
第一是春聯(lián),我和爺爺一起貼春聯(lián),春聯(lián)是兩邊貼,門(mén)上面貼一個(gè),門(mén)上面的是四個(gè)字,兩邊的春聯(lián)分上聯(lián)和下聯(lián),上聯(lián)和下聯(lián)都是七個(gè)字,我爺爺把上聯(lián)按到指定的地方,我再用剪刀,把透明膠給剪一節(jié),之后把剪下來(lái)的透明膠給我爺爺,我爺爺把上聯(lián)給貼住了,我一共剪了三節(jié),之后我爺爺就把上聯(lián)貼住了,我們就再把下聯(lián)給貼住,我們?cè)侔验T(mén)上面的春聯(lián)給貼住,這樣,春聯(lián)就完全被貼住了。
第二是貼福,家里外面的大門(mén)貼的福是正的,家里面的.門(mén)貼的福是倒過(guò)來(lái)的,這樣的話,福就倒到家里面了。第三是放鞭炮,一到了晚上,我們就把煙花拿出來(lái),放到外面,把煙花給點(diǎn)著,之后,就會(huì)冒出來(lái)很多的焰火在天空上閃爍,非常的美麗,非常的好看,煙花都是一些五顏六色的有紅色的、有藍(lán)色的、有黃色的……。
第四是拜年,早晨,我們起來(lái)吃完了飯,我們就去拜年的啦,我們先到我們要找的那一家之后,我們就對(duì)那個(gè)人說(shuō):“我在這里個(gè)您拜年了!卑萃昴曛蟪踔,如果有人來(lái)了,就得到下一家去,之后拜晚年了,就回去等別人來(lái)給你拜年,然后跟她們說(shuō)一些話。
春節(jié)的習(xí)俗15
小朋友們,你們知道春節(jié)有哪些習(xí)俗嗎?
讓我來(lái)告訴你們吧!春節(jié)前,有臘月二十三祭灶王;二十四掃房子;二十五磨豆腐;二十六割大肉;二十七宰公雞;二十八把面發(fā);二十九蒸團(tuán)子;三十除夕吃年夜飯。春節(jié)時(shí),正月初一到正月十四就要走親訪友、向長(zhǎng)輩拜年;正月十五是元宵節(jié),吃湯圓。
春節(jié)習(xí)俗還有貼春聯(lián)、掛燈籠、放爆竹等等。據(jù)說(shuō)有這樣一個(gè)傳說(shuō):很久以前,有一只兇猛的怪獸,叫做“年”,它住在海底。每到除夕晚上,它就會(huì)出來(lái)傷害人類和家禽。有一個(gè)年輕人知道“年”害怕什么。于是,他就和全村人齊心協(xié)力,做好一切準(zhǔn)備,蹲守在“年”出沒(méi)的地方,想要把它攆走。到了除夕晚上,“年”果然“如約而至”來(lái)到了村里,
看見(jiàn)家家戶戶都掛著燈籠、貼著大紅春聯(lián);“年”又看見(jiàn)屋內(nèi)燭火通明,便惱羞成怒,向其中的一家撲去。突然,門(mén)口響起了一陣陣“噼里啪啦”的爆炸聲,“年”大吃一驚,落荒而逃。從此再也不敢出來(lái)為非作歹了!就這樣,貼春聯(lián)、掛燈籠、放爆竹的習(xí)俗就一直流傳下來(lái)了。
據(jù)說(shuō)我國(guó)最早的.春聯(lián)是“新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”,由五代時(shí)期后蜀皇帝孟昶所寫(xiě)的,流傳至今已經(jīng)是一千多年了。因此,寫(xiě)春聯(lián)也是慶祝春節(jié)的一種好方法。春節(jié)前,我也在書(shū)法老師的指導(dǎo)下,用毛筆書(shū)寫(xiě)了一副春聯(lián),上聯(lián)是“忠厚傳家久”;下聯(lián)是“詩(shī)書(shū)繼世長(zhǎng)”;橫批是“五福臨門(mén)”;我還寫(xiě)了一個(gè)大大的“!弊。然后,把它們貼在家門(mén)口,和爸爸媽媽一起歡度春節(jié)。
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