朔州市過年春節(jié)習(xí)俗,朔州市人過年吃什么風(fēng)俗習(xí)慣
更新時(shí)間:2022-01-24 10:49:56 節(jié)日習(xí)俗 我要投稿
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朔州市擁有豐富的民俗文化和完整的傳統(tǒng)傳承,在新農(nóng)村建設(shè)和和諧社區(qū)建設(shè)中摒棄陋習(xí)惡俗,積極進(jìn)行移風(fēng)易俗活動(dòng),傳承發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的民俗文化。以下是小編整理的朔州市過年春節(jié)習(xí)俗,朔州市人過年吃什么風(fēng)俗習(xí)慣,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
辦年貨過大年,朔州人兒看這邊,年貨清單列出來。
慢慢看,慢慢選。
臘八一去二十三,二十三糖瓜兒粘,
二十四掃房日,二十五糊窗戶,
二十六燉大肉,二十七殺公雞,
二十八白面發(fā)來蒸饅頭,
二十九晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
一、置辦年貨
瓜子花生糖果堅(jiān)果水果,家家戶戶必備,一家人在過年那天圍坐在一起,磕著瓜子,吃著水果,其樂融融!
二、買新衣
小時(shí)候一到要過年,就意味著可以穿新衣服了!提前買好,大年初一穿著它,別提有多高興了。現(xiàn)在人們生活條件提高了,經(jīng)常買新衣,新鮮勁似乎不比從前,但是習(xí)俗還是會(huì)準(zhǔn)備一套干凈漂亮的新衣服,穿著去拜年。
三、炸麻花、炸三道
朔州人喜歡的是在過年前炸一大盆麻花、三道,然后存放在甕里。雖然現(xiàn)在的年輕人都不怎么會(huì)做這些了,但是曾經(jīng)的美味現(xiàn)在都還記得。
四、燒豬肉、炸丸子、炸帶魚
這些是朔州人每家必備的,如果你家今年沒燒肉,沒炸肉丸子,就好像沒有過年氣氛似得。炸丸子的香味,簡(jiǎn)直是人間美味啊,這可是年夜飯的“硬菜”。阿朔現(xiàn)在邊寫著邊流著口水。
五、炸豆腐、壓粉、烙忽兒
“二十五,炸豆腐”。家家戶戶這個(gè)時(shí)候都會(huì)炸些豆腐做配菜, 年初一炒起來既方便又好吃。忽兒是朔州特有的一種“甜點(diǎn)”,軟軟的,糯糯人,甜而不膩,和現(xiàn)在甜膩的奶油蛋糕比起來,阿朔覺得它才是百吃不厭的美味。還有現(xiàn)壓的粉條,切點(diǎn)兒蔥花,倒點(diǎn)兒醋,媽媽的味道就是香!
六、蒸花饃饃
朔州每家每戶過年必做的事情,總是在臘月就開始著手準(zhǔn)備了。蒸花饃又叫“蒸大饅”、“棗花”、“面花”等,期盼著來年日子蒸蒸日上,紅紅火火。阿朔最愛的就是最后一道工序,給花饃饃粘紅棗。
七、辭舊迎新大掃除
春節(jié)前打掃衛(wèi)生的習(xí)俗,民間又叫“撣塵”或者“采屋”,意在洗去一年的纖塵,祈盼新的一年有新氣象。所以辦置清潔器具也很重要,一家人一起擦玻璃,撣角落,別有一番幸福感。
八、換新錢
恭喜發(fā)財(cái),紅包拿來。---小孩子最盼過年的一個(gè)原因就是可以賺到壓歲錢。長輩會(huì)換新錢給孩子壓“歲”。因?yàn)橄鄠鲏簹q錢可以壓住邪祟,為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。所以辦年貨時(shí)就可以買一些紅包圖個(gè)喜慶、吉利。
九、購買鞭炮煙花
過年放鞭炮的習(xí)俗是驅(qū)逐“山魈”。古時(shí)深山里的一種兇惡的獨(dú)角鬼怪,它最怕聲響,人們就用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。過年晚上十二點(diǎn),全城一片響炮聲,噼里啪啦,熱鬧非凡,象征著送舊迎新。如今煙花炮竹制作更加精致,但是購買燃放時(shí)要注意安全。
十、貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠、貼窗花
貼隊(duì)子,也是過年的重頭戲。過年上午,家家戶戶都要貼上紅紅的隊(duì)子,掛上大紅燈籠,一副副透著喜慶和熱烈的對(duì)聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
十一、上墳
快過年時(shí),朔州還有一種習(xí)俗就是去上墳,帶著燒紙、糕點(diǎn)之類的去給祖輩送點(diǎn)錢花,燒紙的時(shí)候嘴里還要向祖輩說著一些祝福的話語。 山陰、應(yīng)縣有年三十上午“請(qǐng)祖宗”,正月十六“送祖宗”的習(xí)俗。
十二、包餃子
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音;二是餃子有餡,便于人們把硬幣包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。一家人邊看春節(jié)晚會(huì)邊包餃子、吃餃子真是最幸福的事。
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